雲家平時只往鎮上送過一些打到的獵物，或者繡好的手帕一類，還沒做過如此耗費成本的買賣，米麪油菜肉都需要先期投入本錢進去，能不能回本還不一定呢。
“放心吧，肯定能賣出去的，最後只是看賺多賺少罷了。”雲成岫對這個項目充滿了信心，畢竟她已經見識了前世火熱的快餐行業，只要自己控制好成本，落到錢袋子裏的銀子還不得嘩嘩的。
“就按閨女說的辦，需要準備什麼用具，岫兒寫個單子列出來，俺去鎮上的時候一併買齊。”作爲一家之主，雲茂山拍板決定了這個項目的實行。
已經有無數的事實證明了閨女決策的正確性，所以聽閨女的話，按閨女的主意行事，是肯定不會出錯的。
“咱們要想做成這筆生意的話，還得早些準備了，等學堂放了年假，就沒有人買了，還得找個新的地方。”雲成岫說道。
她想了想接着說：“還有生黃豆芽的事也該準備幹起來了，等買上了牛車，就能順路往鎮上酒樓裏送貨。”
藉着酒勁兒，雲茂山使勁兒拍了一下桌子說道：“俺明天就去鎮上買輛牛車回來，趕緊把這個攤子支起來。”
“要不咱們買個馬車吧，馬可比牛跑得快多了，還能節省路上來往的時間。”雲成岫建議。“這個，要是馬車的話確實比牛車快不少，可是買馬的費用要比買牛貴多了。一套牛車下來，十幾兩銀子就差不多了，購買一套馬車至少得五十多兩，沒準還買不上呢。”雲茂山有些猶豫，一輛牛車咬咬牙也就買了，馬車的話鎮上不一定有賣的，可能還得到縣城去買。
“咱家現在一輛馬車還是買得起的，其實咱們現在最缺的還是時間，有一輛馬車的話省時省力，也不耽誤來年春耕，比買一頭老牛合適多了。”雲成岫分析了一下買馬車的好處。
“岫兒，咱們支這一個喫食攤子，都需要準備些啥東西呢？”陳氏問道。
雲成岫想了想說道：“出攤售賣的米飯和菜，在家做好就行，炒菜的鍋就不用另買，買幾個盛飯菜的大盆就行。”
“拿出去的菜時間長了會涼，還得準備一個加熱用的小爐子，這樣的話，再買一個熱菜用的鍋，可以把米飯和菜輪流熱一下。”
“對了，還有盛飯用的碗筷得備上二三十副，給那些沒帶餐具的學子使用，這麼遠的距離，咱們就不備桌椅了，來回帶着也不方便，學生們可以帶回宿舍去喫，到時交點押金就行。”
“賣飯的用具暫時也就這些吧，到時發現缺什麼東西了，可以再去現買。”雲成岫最後說道。
雲茂山點了點頭，“俺都記下了，明天一塊兒買回來。”
陳清妍在旁邊提醒道：“岫兒妹妹，咱們生黃豆芽還沒說好需要什麼用具呢。”
雲成岫一拍腦門兒，“哦，差點忘了，爹，你去鎮上時看看有沒有那種底下帶窟窿眼的大瓷缸。”
“帶窟窿眼兒的大瓷缸？”雲茂山唸叨了一句，“就像有錢人家的大花盆嗎？”
“對對，那種大花盆也行，買上五六個就夠了，多了咱們暖棚裏也放不下。”雲成岫眼睛一亮，一般的花盆都是陶土燒製的，透氣又透水，最適合泡發豆芽了。
“都交給俺了，爭取明天一天把它都辦妥了。”雲茂山滋溜喝了一口燒酒，心裏開始計劃明天的行程。?
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