長軍說道:“從前有個人特別愛喫辣椒，並且時常對人說:這個辣椒下飯真爽，我特別喜歡喫，可以說，辣椒就是我的命。久而久之，他這樣說得多了，親戚朋友對他說的話深信不疑。
一次，這位辣椒愛好者去一個要好的朋友家做客，朋友爲他特地炒了一大盤青辣椒和一大盤紅辣椒。另外，爲了表示招待客人的誠意，又做了一大盤香噴噴的粉蒸肉。
但令主人沒想到的是，這位曾聲稱嗜辣如命的朋友，在吃了幾口辣椒之後，筷子就不停地向着粉蒸肉伸去，津津有味地喫着，再也不理會那兩盤青紅辣椒了。
主人看了覺得有些奇怪！心想，我這朋友不是說特別愛喫辣椒，而且說辣椒就是他的命。
怎麼今天不喫辣椒？只是喫肉呢？便試探地問:哎呀！老兄你不是說辣椒就是你的命嗎？怎麼不喫啊？
結過那個人回答說，老弟啊，我以前確實是說過很愛喫辣椒，辣椒簡直就是我的命！現在有肉吃了，哪還顧得上那麼多，算了，我命都不要了！就喫粉蒸肉吧！”
說罷，戴玉小五和長軍幾個人笑的前仰後合，笑作一團。
每年的農曆三月三，關帝廟都有廟會，廟會爲期七天。
關帝廟的廟會是三水縣老百姓的一件盛事，不僅使關老廟的香火達到了空前的旺盛，各種經濟行爲也是大獲豐收，特別是各種小商品貿易、生活用品、小喫美食、娛樂雜耍等交易量驚人。
其中最爲民衆津津樂道的便是“八百里秦川塵土飛揚，三千萬老陝齊吼秦腔”這句經典臺詞中的大秦腔。
秦腔，是起源於古代陝西、甘肅一帶的漢族民間歌舞，是在中國古代政治經濟、文化中心長安生長壯大起來的，經歷代人民的創造而逐漸形成。
因周代以來，關中地區就被稱爲"秦"，秦腔由此而得名。因以棗木梆子爲擊節樂器，又叫"梆子腔"。
秦腔歷史悠久，是中華民族的“國粹”。
秦腔的產生與發展有着深刻的歷史淵源與厚重的文化背景，都深深烙上了鮮明的時代印記。
抗日戰爭期間，陝甘寧邊區秦腔藝術工作者，用戲曲表現革命的現實生活，塑造工農兵英雄形象，進行了大膽的探索。
1938年7月成立的陝甘寧邊區民衆劇團，在抗日戰爭和解放戰爭中，緊密配合革命鬥爭，創作排演了大批新秦腔劇目，《血淚仇》就是優秀的劇目，這是後話。
關帝廟的廟會，每年都是三水民間自發舉行，併成了約定成俗的慣例，每年的廟會都是不約而同。廟會唯一募捐資金的理由便是唱大戲。
但是募捐時民衆都非常踊躍，往往根據募捐的資金確定戲班的演唱天數，每年都是超額完成募捐任務，所以唱大戲的時間也由多年前的三天一直延續擴展到現在的七天，仍有擴大之勢。
每年邀請來三水唱大戲的便是著名的周園劇團，周園劇團在各縣巡迴演出，深受當地羣衆的歡迎和喜愛。