想要做酒釀湯圓,就得有酒釀,而做酒釀得需要江米。

    在廚房翻找了一圈沒找到,江陶想着等明天得去趟糧店。

    不像以後,什麼時候想買啥去超市都能現買到,再不濟,也能從網上買。

    這個年代,東西還都是季節性供應的。

    一般人們只會在端午節時節纔買上些,也不知糧店有沒有。

    四碗麪倒入面盆中,從中間分成兩半,一半用開水和,一半用涼水和,這就是半燙麪。

    蓋上打溼的籠布餳面十分鐘,這個時間江陶正好做油酥。

    將芝麻油燒熱,倒入麪粉中,再加入她自制的椒鹽,快速攪拌均勻。

    又切好土豆絲跟蔥花,將土豆絲淘水三遍後,泡在水中,滴入幾滴醋。

    麪糰餳發好了,分成均勻的小劑子,每個劑子刷上油後,再次放在竈臺邊餳發二十分鐘。

    這期間江陶也沒閒着,淘米熬煮棒渣粥。

    她用的是細棒渣,水開後小火煮上十分鐘就行。

    砂鍋保溫,放到一邊,開始炒菜。

    油中加入幾粒花椒,燒熱後蔥絲薑絲辣椒段下鍋,炒香立即下入土豆絲。

    大火翻炒,再加入蒜末,最後在快出鍋時,噴上一小股醋。

    “噔噔蹬蹬,酸辣土豆絲出鍋!”江陶拿筷子夾了一筷子嚐了嚐味道:“嗯~真好喫!江陶你真棒!你說你怎麼這麼棒nei!又好看又溫柔,還這麼會做飯!哎呀呀呀,你可真是絕絕子本子吶!”

    站在門口的宋雲華忍不住嘴角上揚。

    麪糰已經餳發好了,取出其中一個小麪糰,擀成薄片,在上面刷上一層油酥,撒上適量小蔥,然後用刀把面片劃成釐米寬的長條,兩頭不切斷。

    抓住兩頭,把面片收攏後邊抻邊卷,捲成一個圓餅。

    捲起來後立着按扁,再稍稍擀薄即可。

    每一個都是如此,之後起鍋燒油。

    沒有平底鍋,只能拿炒菜鍋烙餅,看來明天還得順便去趟鐵匠鋪纔行,看看能不能定製些廚具。

    有趁手的工具,她的廚藝便能再發揮出兩成。

    想要抓住一個男人的心,得先抓住一個男人的胃,她就不信以她的廚藝水平,拿不下宋雲華!

    烙餅一定要小火慢烙,要不然很容易糊鍋,而且要常翻面。

    待兩面金黃便可出鍋,江陶端起盤子聞了聞,蔥花混合着麪粉以及麻油的香味撲面而來。

    忍不住嚥了口唾沫,好香啊,真恨不得立即喫上它十幾張。

    可不行,她一會兒只能喫小半張。

    e=(?o`*)))唉,美食跟好身材不可兼得,她目前更想要一個好身材,那就不得不暫時放棄美食了。

    “喫飯嘍。”江陶把東西都端到飯桌子上,朝院裏吼了一嗓子。

    宋雲華先走了進來,隨後沒一會兒虎子也跑了過來。

    正準備開喫,傳來了敲門聲。

    宋雲華去開門,是周大海過來了。

    “哇,你們家這是做啥好喫的呢?咋這香?”

    自從那天聞到後,周大海就總會聞到不一樣的香味,但他一直以爲是前院徐工他們家在做啥好喫的。

    “海哥吃了沒?沒喫坐下一起喫吧。”江陶站在廚房門口,招呼到周大海。

    “不啦不啦,我就過來找小宋說幾句話。你們喫,你們喫。”

    周大海跟宋雲華進到屋裏,問到宋雲華:“你跟家裏說了沒?”

    “還沒。”

    “你嫂子她死活不同意,你說我這咋辦?”周大海一臉愁容:“我這都報了名了。我確實也挺想去,可那畢竟不安全啊,萬一我這出點啥事,你嫂子跟小寶咋辦啊?”

    下午他們緊急開會是爲了支援災區的事,昨天地震的震眼已經確定了,在沽北。

    級數很高,七點六,而且沽北地區寒冷,若不及時過去支援,怕是會死傷不少人。

    宋雲華跟周大海都報了名要去支援,可現在明顯周大海後悔了。

    “海哥,你的顧慮是對的,去跟隊長說一下情況他應該能理解。”

    “那我這肯定影響評級啊。”周大海拉住宋雲華的胳膊:“小宋,照我看,你也別去了,你這剛新婚,我跟你嫂子好歹還有孩子了,你這萬一出點啥事……”

    “海哥,我一定要去,我現在退伍了,可我當過一天的兵,便是一天的軍人!保家衛國是我的責任!”宋雲華正色看向周大海:“你如果要去找隊長,我可以跟你一起去。”

    “不用了,我再回去跟你嫂子好好商量商量,她也不是那麼不通情達理。”

    “嗯。”

    “海哥,走啊?”江陶聽到聲音,從廚房出來。

    “嗯,回去。”周大海不知跟江陶說什麼,隨便扯道:“弟妹,你那個糖山楂做的挺好喫。”

    “那再給小寶拿點兒。”

    見江陶轉身要去拿,周大海趕緊制止:“不用不用!別拿哈,我這就走啊。”

    江陶麻利的盛了冒尖的一碗,遞給宋雲華,讓他追着給了周大海。

    遠親不如近鄰,再說周大海兩口子一直都對他們挺照顧的。

    見宋雲華空着手回來,江陶問到他:“給啦?”

    “嗯。”

    “趕緊喫飯吧。”

    “陶姨,這個絲絲餅好好喫。”虎子把蔥花千層餅叫做絲絲餅。

    “捲上菜更好喫,給你卷一個?”

    “好。”

    江陶給虎子卷好一個後,問宋雲華:“用不用也給你卷一個?”

    “不用。”

    “等我給做點滷肉,切成片,再鋪上菜碼,一卷,那真是極品美味。”她喫着飯,可胃裏還是覺得很空,想什麼都香。

    “陶姨陶姨,我要喫。”

    “好,給你做。”

    江陶看向宋雲華,卻見他垂眸盯着碗。

    都收拾完,宋雲華走到江陶身邊:“我有事跟你說。”

    “嗯?”

    宋雲華從兜裏掏出厚厚的一卷票跟兩卷錢,遞給江陶。

    江陶沒接,看了一眼後,擡眸看向宋雲華:“你先跟我說下什麼事。”

    “我明天要出門一段時間,去支援洛北災區。震中確定了,就在沽北的土疙瘩縣。”

    江陶腦袋嗡的一下,不由想到了她經歷過的那場大天災……


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