它有個更美更貼切的名字——雪蒸糕,潔白松軟的一塊在手上,確實如捧着一小把雪。

    米糕的做法不復雜,但是特別需要耐心。

    大米粉,江米粉三比二的比例混合,加入清水,邊加水邊用筷子攪拌成顆粒狀,直至手能捏成團不散,但輕輕一撮便散了爲佳。

    接下來過篩,小顆粒粉團會自然落下,而大顆粒則需要用手稍微按壓一下。

    爲了口感能細膩蓬鬆,江陶過了兩次篩。

    將紅糖碾壓細碎,便可上鍋蒸。

    大籠屜裏鋪上籠布,放入她之前定製好的模具,先鬆散的鋪入五分滿的米粉,再均勻的在上面撒上一層紅糖,接下來再鋪滿米粉,輕輕將表面給刮平。

    再蓋上一層籠布,冷水上鍋,蒸25分鐘左右,至粉末黏粘凝固即可出鍋。

    讓蒸糕涼着的功夫,江陶做了早飯,剛做好,準備去把虎子叫起來,就聽見有人在敲院門。

    是路念子來了,江陶把她讓進來:“吃了沒?正好我剛做好,一起喫吧,喫完再忙活。”

    “不了,現在就弄,你說要幹啥?”

    江陶指了下廚房牆角處的一袋山楂:“把這個洗了,去了核。”

    “行。”

    江陶跟虎子喫完早飯,便過去跟路念子一起弄,路念子看了江陶一眼沒說啥,低頭繼續專注手裏的活。

    都弄完,江陶看着差不多,對路念子說:“沒其他事了,晚上喫完飯再過來一趟。”

    “嗯。”

    “叔…阿姨再見。”虎子下意識想要喊“叔叔”,隨即想起來,陶姨說這個是阿姨,又趕緊改口。

    路念子貌似對這種情況都已經習慣了,點頭應了一聲後便離開了。

    待路念子離開後,虎子才小聲跟江陶說:“陶姨,這個阿姨好奇怪。”

    “哪裏奇怪?”

    “這個阿姨跟叔叔一樣。”

    “虎子,如果你尿了褲子,你希望大家都盯着你看嗎?”江陶問了虎子一句莫名其妙的話。

    虎子立即擺手,還害羞的捂住了臉:“不希望,不希望,別看我,都別看我。”

    “那在你覺得路阿姨奇怪的時候,她其實也不希望你太過關注她,而且虎子,看人往往不能看表面,因爲人是很善於僞裝的,我們要懂得看這個人的內心,看她的深處。”

    “陶姨,我不明白。”

    江陶摸了摸虎子的頭:“沒事,人生很長,慢慢來。”

    正要開始熬糖,王鳳英過來了:“小姜,還沒出攤吶?”

    江陶迎了出去:“鳳英嫂子,快,進來坐。”

    她想要把王鳳英迎到屋裏,但卻見她一直瞅向廚房的方向:“你不用顧我,接着忙你的,我這閒人一個,你一會兒還要出攤,可別耽誤你嘍。”

    “沒事,我都弄的差不多了。”

    江陶笑着揉了揉小寶的頭:“小寶。”

    小寶現在已經不怕江陶了,只是孩子好像還沒睡醒,有些蔫,不過還是努力擠出個笑容來,奶聲奶氣的:“桃桃阿姨。”

    江陶看向王鳳英:“嫂子,這麼早,是不有啥事?”

    “沒事~是小寶,這不喫完飯,就嚷嚷着要過來找他虎子哥玩,鬧騰的不行,我這沒辦法,只好帶他過來。”

    小寶委屈的癟了癟嘴,弱弱反駁:“我沒……”

    “沒啥沒?”王鳳英高聲壓住了小寶的聲音,打了他屁股一巴掌:“你說你這孩子,一天到晚的就知道玩,也不懂得跟你虎子哥學習學習,你虎子哥都會背好幾首唐詩了,你吶,除了喫就知道玩!”

    “這在家嚷嚷着要過來,你看這過來了又……”王鳳英訕笑着看向江陶,又把小寶往虎子方向推了把:“去吧,不是要玩,去玩吧!”

    虎子扭頭看向江陶,江陶笑着點點頭:“去跟小寶玩吧,一會兒走,陶姨叫你。”

    “哎。”

    虎子帶着小寶玩去了,江陶也不好大冷天的一直就讓王鳳英站在院裏說話,索性遂了她的心,帶着她去了廚房:“嫂子,有點亂。”

    “不亂。”王鳳英看到江陶地上那一大盆的山裏紅,驚叫:“哎呦,這麼多啊。這一天都能賣完?”

    “生意好的話,差不多。”

    “你這都去哪兒賣啊?沿街一邊走一邊吆喝?”

    “之前我一直去咱附近那小學門口,週末就去公園那兒。”這兩個地方,江陶不怕王鳳英知道,王鳳英不傻,她不說,她自己也能想到,反倒是她要是不說,王鳳英定要小心眼。

    “這兩個都是好地方。”王鳳英又瞅向鍋臺:“這糖葫蘆好做不?以前光跟別人買了,都不知道咋做的。”

    說完,又加了一句:“嫂子好奇。”

    “好做,穿成串,在鍋裏熬好的糖上一裹就行。”江陶走到鍋臺邊:“來,嫂子,我裹一個,你看看。”

    現在江陶熬糖已經非常熟練了,不用滴水,也知道行不行,裹糖更不用說,因此看上去特別輕易簡單。

    “就這麼簡單啊?我還以爲挺難做的吶。”王鳳英心裏有了數,想着回去試試,等孩子們開學了,她就天天去小學校門口,一天不多賣,能掙個五毛就行,但看江陶的樣子,可不止五毛。

    越盤算越高興,她好像都看到百貨大樓那臺大電視擺在家裏了,她成了宿舍區第一個買電視的人家,人們那羨慕的。

    “嫂子,想啥事呢?你這開心的都笑出聲了。”江陶其實大概能猜到王鳳英想什麼,等孩子們開學後,她不打算過去擺了,自然願意賣王鳳英這個人情,而且就算她還過去,也不怕多一個競爭者。

    “沒啥沒啥。”王鳳英擺擺手,不願將自己的小九九告訴江陶,裝作隨意的把話題扯到了虎子身上:“看倆孩子玩的好的,小寶之前沒這麼大的玩伴,跟那夥大的一起,總受欺負,這大孩子也不願帶他玩,正好虎子來了。”

    “還是同齡的孩子更能玩到一起。”

    “可不是。不過這虎子……”

    “嫂子,虎子咋啦?”

    “虎子這孩子挺好的,懂事也聽話,就是……”


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