“你這意思是豬肉會變得好喫?”
“當然,你沒聽說陛下曾經親自去騸的這些豬麼?皇帝豬啊!這能喫上一口是多大的福分!”
“咦,你這樣一說好像還有些道理,只是不知道這皇帝豬什麼時候能夠推行天下。”
“嘿嘿,明兒就有消息。”
明兒就有消息,這自然是因爲今晚這些大人們吃了。
此刻那些大人們可還沒喫上豬肉,傅小官叫劉謹宰殺了一頭豬,“殺豬必須放血,這盆裏準備些溫水,倒入一些白鹽化開,殺豬的時候將血放在這盆子裏,過不多久就會凝固,這豬血可是個好東西,清肺......”
“臥槽,去兩個人幫劉謹把豬摁住!這特麼的,還殺跑了......”
劉謹也很無辜啊,這輩子就殺過雞。
折騰了半個時辰,那頭豬命喪黃泉,傅小官覺得它是痛死的。
“用滾水燙豬毛......”
“開腸破肚,把裏面的下水全部取出來,別丟掉,好東西!”
“......”
三省大員都圍在了傅小官的身後,一個個豎着耳朵聽着,才發現豬居然也有這麼多的講究——陛下對豬的研究頗深啊!
“豬大腸可是下酒的好菜、火爆肥腸那味道簡直不要太美!”
“這豬心滷了,豬肝可爆炒可燒湯、豬肺......豬肺就不要了,豬肚翻過來好生洗洗,這玩意兒得弄麪粉來洗,養胃的好東西......”
南宮一羽和卓一行等人就弄不明白了,陛下就算當年在臨江當小地主,他也沒養過豬甚至都沒殺過豬啊,恐怕連豬肉都沒喫一口,他是如何知道這些東西的?
“這五花肉弄一道回鍋肉,可惜沒有豆瓣醬、算了,就蒸個燒白吧。”
“這裏脊肉做一道京醬肉絲,再弄個木耳肉片。”
“這二刀肉做個涼拌白肉......”
“排骨是個好東西,弄個粉蒸排骨,再燉一鍋蓮藕排骨湯加點海帶......”
“豬耳朵裏面刮乾淨了,也搞個涼拌。”
聽起來很好喫的樣子,但這豬肉當真會好喫麼?
南宮一羽聽得肚子都餓了,擡眼看了看天,才未時末。
而這羣人裏面最緊張的要算農部侍郎彭芳了,這可是他耗費了半年時間親手養出的豬啊!
其中十二頭還是他學着陛下親手騸的!
若是這豬肉當真很好喫,他可就一舉成名了,若是這玩意兒還是有那騷味,這半年可就白忙活了。
他也是今晚品嚐豬肉大餐的受邀者之一,因爲陛下說等他們今晚嘗過之後,明兒就可以宣佈政策推行這養豬之法,而他彭芳就是這一政策的執行者。
陛下還說這玩意兒可以進行改良,比如用南方的豬和北方的豬配種,可能會培育出長肉更多長得也更快的新品種。
聽起來有些不可思議,但如果這豬肉當真好喫,彭芳覺得就必須將自己的畢生精力,投入到這轟轟烈烈的養豬運動中去。