飄天文學 > 離家出走,走出一座茶葉城 >第一百二十四章:開張
    江皓忙碌的穿梭在廠區車間裏,心事重重的嚴肅模樣讓員工們都不敢靠近。

    自那晚茶室對茶廠未來的發展談得不歡而散後,江皓和陳龍幾乎都處於完全不交流的狀態,李鈺看在眼裏,心裏着急卻也沒有辦法,這事關茶莊和茶廠的發展問題,而且他們的分歧太大,  陳龍看似喜歡冒險的人,實則一直以來都是固守家族的準則,步子都不敢邁太大。江皓看起來像循規蹈矩,一點也不像會冒險的人,卻一直在追求革新和大膽改變,哪怕這些事情在旁人看來風險巨大。

    兩個人的差異,  就這樣赤裸裸的暴露出來,  成爲了橫亙在彼此之間最大的鴻溝。

    江皓甩了甩頭,  試圖不去想這些糟心事,既然無法解決的事情,那就先放放,做好眼前事,或許還能有轉機。

    本想去看看那批半成品的綠茶炒制進度,前腳剛出門口,就聽見揉捻車間傳來異響,不同於平常的寂靜,聲音裏透着躁動不安的情緒。

    快步走到揉捻車間,江皓進去一看,所有工人都停下了工作,站在那五臺揉捻機前惶恐不安的討論着。

    那些在竹籮裏的還是剛殺青完還冒着熱氣的綠茶,五臺揉捻機裏都放着揉捻到一半,茶碎都夾在裏面,江皓拿起週轉卡看了眼客戶名稱,原來是山西劉總的訂單,這批貨按合同交期規定,三天後就得交貨了。

    “這機器怎麼回事?跳閘了嗎?”

    江皓一邊說,一邊快步走到總閘旁觀看,  奇怪的是,總閘好好的,保險絲也並沒有被燒。

    “江總,這揉捻機啊,剛纔突然一臺接一臺的停了,都不知道搞什麼。”

    “對啊,剛纔放完茶葉進去就這樣了。”

    工人們一個個七嘴八舌的吐槽着,他們雖然是計時工人,但如果貨不準時出,是跟他們的完成業績掛鉤的,任務完成不達標,他們這個月工資可得泡湯了。

    窘迫,僵持,不安在持續發酵着。

    所有人只能看着江皓,畢竟這批揉捻機是江皓主導買回來的,算起來用了才兩年多,但同時出故障,這個概率也未免太低了。

    一個個都像江皓投去求助的眼神,似乎他有力挽狂瀾的能力。

    “江總,  您找找方法,我們這個月食粥還是食飯就看你了。”

    揉捻車間的主任額頭都冒汗了,只能一邊擦汗一邊哀求着。

    江皓顧不上給他們過多寬慰,這批機器當時去外地購買進來的,技術人員還幫忙調試好,一直用到現在都沒什麼大問題,但這才兩年,如果壞一兩臺還好說,同時五臺都停頓,這問題就真的多少說不過去了。

    江皓蹲下來檢查了下每部揉捻機的通電情況,又看了下底下零件,都沒有什麼異常。

    踱步來踱步去,他想了想對策,再看了幾眼着急的衆人。

    “這樣,我去聯繫廠家過來維修,這批貨沒記錯的話,交期是三天後,但殺青後的茶葉不能晾着,熱度一旦沒了,這茶汁揉捻就不充分,這批茶葉不但品質受損,分分鐘得廢了。所以,所有人把現有的茶葉用原始的手工做法完成揉捻工序。”

    每個人都在聽江皓髮號施令,話音剛落,揉捻車間主任就說:“手工?可是茶葉手工揉捻,揉是讓茶葉成條,捻是使茶葉細胞破碎,擠出茶汁,利於茶葉外形成型,但要讓茶汁充分捻出,茶葉儘快成形,單單用手的力度跟不上啊。”

    江皓細細想了下,就記起當年張武教採茶工人們的老方法。

    “用手力度自然是不夠的,要上腳。”江皓說。

    “天啊,上腳,這多不衛生,要是讓同行知道,咱們這口碑就完了。”

    “但不用腳,這機器一時三刻修不好,可耽誤交期啊。”

    ......

    你一言我一語的爭論不休在整個空間熙攘起來。

    江皓一直知道有用腳揉捻茶葉的做法,以前到揉捻機發明之前,一直都是用腳揉捻茶葉,但用足揉捻茶葉,既不衛生又損品質;用手揉則力量不足,且時間及人力成本都不划算。所以纔有了後面的茶界張天福、馮紹裘等前輩們研發的揉捻機,從那時起才真正改變了茶葉揉捻的狀況。現在的製茶廠,已經完全是使用機械揉捻,即便是家庭作坊式的茶農製茶也都有揉捻機。

    但是這次情況實在特殊,畢竟機器供應商在外地,且技術人員也在外地,一來二去交通上折騰不了,這麼一耽誤,這批貨的交期就誤了,這山西的劉總做事風格素來要求準時,對合同的履約非常重視,要是誤了交期,恐怕第二天就得來要求賠償了。

    現在茶廠生意低迷,各大製茶廠都在搶着做福建巖茶和烏龍,綠茶的銷量也讓福建茶商帶來的鐵觀音所衝擊,劉總能夠一直給他們訂單已經是非常支持的舉動,他更不能爲了這機器而誤了生意,失去這忠誠的客戶。

    而且訂單額並不小,足夠製茶廠開銷兩個月,雖然會有讓茶廠口碑受損的情況,但如果方式得當,風險應該是可控的,至少口碑還可以修復,客戶和訂單金額的損失,會比口碑的受損更嚴重。

    江皓思來想去,突然想到一個辦法,便開口一語定音說:“來不及猶豫了,就用傳統足揉茶葉,但所有人必須洗乾淨腳,消毒,還得戴上一次性足套,我會去百貨商店買回來,手工製作時間不夠,大家得爭分奪秒。對這個足部揉茶的決定,只能在座的各位知道,誰說出去了,誰給我走人。行動吧!”

    江皓看大家雖然面面相覷的樣子,但大部分工人都是老師傅,他們都有足部揉茶的工藝手法,畢竟以前沒有引入揉捻機前,大家採用的就是這個老方法。

    只是時移勢易後,經過江皓的半人工製造化理念的引入,製茶廠成了最早一個開創半自動化茶葉製造的工廠,這也是他們製茶廠區別及領先其他茶葉作坊的原因。


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