“算不上很精通。不過，以我的手藝，對付一般的粵菜大廚，足夠了。”
“光說不練假把式，杜老師，請你給我們露一手。”姚曼調侃道。
杜飛打算先做，生炊龍蝦。
和盛樓準備的龍蝦，是兩三公斤左右的大龍。
雖然不如大澳龍，但這種大龍也是很名貴的一種海鮮。
杜飛用一個軟毛刷，逐個清洗每一隻大蝦。
大蝦身上每一個細小的部位，都被他刷了一遍。
洗刷了大蝦之後，杜飛給大蝦開背，輕快的取出背後的蝦線。
緊接着他左手一扭，右手一抹，瞬間去除了大蝦前腹的蝦線。
然後就是掐掉蝦腳蝦頭，弄掉蝦殼。
杜飛的動作，快得如同行雲流水。
不到三分鐘，他就處理好了十五個大蝦。
旁觀的廚子們，全都不敢做聲。
直到杜飛把十五個大蝦處理完畢，張主廚才讚道：“杜老師這洗蝦去殼的手法，真是又快又準。”
“快得我都看不清楚了。”錢主廚接着拍馬屁。
“確實，有廚王級的水平。”姚曼小聲道。
其他人也是一邊看，一邊交頭接耳。
杜飛把五個大蝦尾，擺在一個盤子裏，拼成一個火字，尾殼微翹，造型相當美觀。
然後杜飛磕了一個雞蛋，把蛋清均勻的灑在，每一個大蝦尾上。
而蛋黃，則完整的被杜飛，弄到了一個碗裏。
最後，杜飛開始調味，做配菜，先蒸後煮，裝盤上桌。
“你是少東家，你先來嚐嚐吧。”
杜飛遞給姚曼，一雙筷子。
姚曼夾起一個大蝦尾，輕鬆去殼，咬下了一小口蝦肉，頓覺鮮嫩無比，滿臉陶醉。
“好喫，比粵香樓做的生炊龍蝦，更加好喫！”
姚曼含情脈脈的望着杜飛：“真想讓你一輩子，只做菜給我一個人喫。”
“那是不可能的。”
杜飛的腦門上冒出了黑線：“如果我心情好，也許我會做兩個菜，讓你解解饞。”
看到這二人當衆打情罵俏，其他的廚師們全都懵了。
“我們冷若冰霜的少東家，居然在對杜飛撒嬌？”
“看樣子，杜飛將來，會有很大的概率，成爲姚家的姑爺啊！”
“姚曼和姐夫，貌似擦出了一點火花啊？我要不要把這個情況，報告給楊柳堂姐？”
王大廚、張主廚和楊雯，各有各的心思。
接下來，杜飛把蟹黃魚翅和鐵板黑椒牛柳的烹飪祕訣，傳授給了楊雯。
楊雯很快就掌握了，這三道粵菜的烹飪祕訣。
其他廚師們的表現，也不比楊雯遜色多少。
“好了，我們也掛牌子打廣告，特價售賣生炊龍蝦、蟹黃魚翅和鐵板黑椒牛柳！”杜飛說道。
衆人趕緊照辦。
粵香樓，一樓大堂外。
正在排隊的老周，突然說道：“哎呀，你們快看！和盛樓也在特價售賣生炊龍蝦、蟹黃魚翅和鐵板黑椒牛柳。老劉老張，我們去和盛樓喫吧！”
“和盛樓做的川菜，是很地道。”
老劉有些懷疑：“可是做粵菜，他們行嗎？”
“咱們去喫喫看，不就知道了。”
“老張說得對，如果他們的粵菜做的不好喫，我們就在網上，給他們刷差評！”
就這樣，一部分的食客，被吸引到了和盛樓。
粵香樓的生意，也不像剛纔那樣火爆了。
“經理，對面的和盛樓，在跟我們打擂臺啊！他們也在賣粵菜！”服務員小李，提醒道。
“切，一幫只會做川菜的土鱉廚子，能把高檔精緻的粵菜做好嗎？”經理陳帆很不屑。
“可是我們的客人，已經被他們搶走了許多！”
小李用手機上網，點開一個老饕的微博：“經理你看，這個李唯一，是個美食大v。大概有二三十萬的本地喫貨，都是他的粉絲。他正在給和盛樓的生炊龍蝦，刷好評呢！”
“還有這個梁不二，他也是個美食博主。他的粉絲有四十五萬！他正在給和盛樓的蟹黃魚翅、鐵板黑椒牛柳刷好評！”
“我花錢請他們，給粵香樓刷好評，他們卻不幹！現在他倆，卻幫和盛樓刷好評！這到底是爲什麼？”
陳帆納悶道：“難道和盛樓給他們的錢，比我們給的更多？”
“這不可能吧？這二人的職業操守，還是很靠譜的。”小李說道。
“嗯，你去對面，買一份生炊龍蝦，一份蟹黃魚翅和一份鐵板黑椒牛柳，帶回來，讓我們的廚師，嚐嚐味道。”
十幾分鍾之後，小李去對面，買了三個粵菜。
一夥子粵香樓的廚子們，輪流試喫。
“味道怎麼樣？”陳帆問道。
“唉，是我們技不如人啊。您嚐嚐就知道了。”於大廚垂頭喪氣。
陳帆試吃了一口生炊龍蝦，臉色無比凝重。
“這……是比你們做的，要好喫一些。我們要想想辦法了。要不然，食客們都會跑到對面去的！”
“能有什麼辦法？偷學他們的廚藝？”於大廚試探道。
“偷學，太慢了。”
陳帆說道：“而且，偷學的難度太大了。畢竟我們與和盛樓，是你死我活的競爭對手。”
“那您的意思是？”
“挖人！”
“妙啊！堅固的堡壘，都是從內部攻破的！”
就在這時，店外的人羣中，，響起了山呼海嘯一般的尖叫聲：“呀！是王逸倫！他去和盛樓用餐了！”
“快去搶位子，距離我的偶像越近越好！”
“阿辰，快給娛樂網的牛總編打電話，王逸倫正在和盛樓進餐。這可是獨家新聞啊，絕對能賣一個好價錢！”
食客們，全都跑到和盛樓那邊去了。
而粵香樓，一瞬間就是人去樓空。
陳帆陳經理，還有粵香樓的廚師們，全都呆了傻了懵了。
剛纔他們粵香樓，還是人滿爲患、生意火爆。
現在，食客們全都，跑到對面的和盛樓裏去了。
“這個王逸倫，果然是超級大明星啊。歌壇王中皇，人氣火爆的離譜。”
陳帆吶吶道：“可是我實在是想不通，他爲什麼，要去和盛樓進餐？他這就是在幫和盛樓打廣告、拉人氣啊！”
“聽說，王逸倫的出場費，起步價是五百萬。這和盛樓爲了拉人氣，還真是捨得下血本啊。”於大廚嘆氣道。