這樣的林清苒,綠蘿倒是見了有幾次了,也都慢慢的習慣並接受着。

    “是,小姐,我們都知道了,定會謹記小姐的教誨的。”所有人雖然有被林清苒嚇到,但是在害怕之餘,更多的還是對於林清苒的敬佩。

    “嗯,你們都各自去忙吧,廚子們和我去廚房。”

    林清苒說完以後拍了拍手上的土,便向廚房得方向走了去,綠蘿自然是也要跟着林清苒前去的。

    林清苒讓他們將做天買回來的食材,全部都拿了出來,並教他們怎麼處理食材。

    看好廚子們將食材都準備好以後,林清苒開始親自掌勺做了起來,在做的過程中,都是在給廚子們講解。

    每當做出來一道菜時,她都會先讓廚子們品嚐,再讓廚子們說出喫過以後的感受。

    廚子們起初也是沒有報很大的期待,可是誰知第一口後,忍不住就會想要喫第二口,第三口,甚至更多的。

    “小姐,這是什麼菜,爲何看起來很油膩,喫起來感覺外焦裏嫩,美味可口,肥而不膩呢?”

    此時說話的廚子,是原本就一直跟着寧孃的,也是很多青樓花高價都沒有挖走的人,林清苒知曉後,便決定廚房就由他來負責。

    “這道菜叫紅燒肉,它的特點就是美味可口,外焦裏能,肥而不膩,做這道菜最好是選用肥瘦相間的五花肉來做。

    做出來後,必須是香甜鬆軟,入口即化的感覺,若是你們能做到這些,就證明你們做的這道菜是成功的。

    油炸的時候,一定要記住掌握好時間與火候,否則加工出來得肉質,會變的又老又柴。”

    廚子們聽着林清苒說的話,都在用心記着,也會在喫的時候用心去品,爭取也能讓自己燒出來這樣的美食。

    隨即林清苒燒了一道魚香肉絲,當這道燒出來以後,廚子們們的眼睛都亮了,迫不及待的拿起了筷子品嚐了起來。

    “小姐,這是什麼菜呢?爲何喫起來酸酸甜甜的,又有一些香和辣,還有一些說不上是什麼感覺的味道呢?”

    作爲後廚的執事,他會問出所有問題中的精髓部分。

    “這道菜叫魚香肉絲,它主要的得口感便是酸甜辣,肉絲軟嫩,配料喫起來卻是脆爽的,比如裏面的胡蘿蔔與萵筍,還有木耳。

    最爲特色的便是,這道菜雖然叫魚香肉絲,但它不是用魚肉做的,而是用了我之前讓你們切好的裏脊肉。

    按照我剛纔所做的方法是,你們也能做出這番口感的魚香肉絲。

    好了,現在你們已經學了兩道了菜了,現在每個人都做一份,量不要太大了,夠試才就行。”

    林清苒原本是想,把所有的都給他們教完了,再讓他們自己做一遍。

    可是又擔心他們的掌握程度,又擔心他們都記混淆了,那就等於啥也沒有叫。

    “是,小姐。”加上執事,一共有七個廚子,每人都有一個竈臺,因此他們也很快就站在了自己的竈臺前,開始忙碌了起來。

    大概兩盞茶的功夫,七盤紅燒肉便擺在了林清苒與綠蘿的面前。

    廚子們都有些忐忑不安的看着林清苒,因爲在做的過程中,他們自己也會品嚐,雖然也還好,但是總覺得哪裏有些不對。

    林清苒在他們不安的眼神中,一一品嚐了起來,並且每嘗一道,就會指出所存在的問題。

    比如稍鹹了的,肉質有些老的,上色沒有把控好的,糖被燒過火有些發黑的,還有就是入味不夠的。

    “總的來說還算湊合,但是要上桌給客人們食用,你們這樣的水平是不夠的。

    你們生意存在的問題,我也夠給你講了,你們在開業前必須藥練習好。

    誰要是不用心,那你就只能去幹打掃衛生的活了,廚房這裏就不需要你了。”

    “時小姐,我們定會好好練習,不讓小姐失望的。”廚子們回答的聲音很是響亮。

    心中暗道:笑話,他們可是顛鍋的手,好不容易被小姐選上,怎麼能去打掃衛生呢?”

    “嗯,開始做魚香肉絲吧,腦子裏回想一下我做菜時的步驟,還有我提醒你們,需要注意的地方。”

    林清苒清冷的眼神看着廚子們,他們的眼神中所透露出來的情緒,沒有逃過林清苒的眼睛。

    “是,小姐。”廚子們又井然有序的準備着食材,有些不太夠的配料,還需要再補充一下。

    而他們做的前一道紅燒肉,已經被綠蘿端去了後院,然後姑娘們與其他人也都品嚐一下。

    姑娘們起初見了,看起來很油膩的紅燒肉都不願意品嚐,因爲看起來真的是很油膩,他們平時都是以稍清淡爲主。

    但是看着小二們,喫起來停不下口的樣子,最終有一位姑娘,抱着以試試的心態。

    筷子伸出去又抽回來,伸出去又抽回來,就這樣幾次後,在其他姑娘們的期盼中,她夾了一筷子。

    只是當紅燒肉到嘴邊以後,她實在時不知道要怎麼喫下去,就稍稍的猶豫了起來,就在她擡頭的瞬間看見了綠蘿。

    想到綠蘿是小姐的貼的丫鬟,也是小姐最爲親近的人後,最終硬着頭皮吃了進去。

    就在她喫進嘴裏的那一刻,她的雙眼瞬間亮了起來,緊接着又夾了一筷子。

    其他姑娘們見狀,也都是吃了一塊巧克力雖然沒有很美味,但是至少喫起來沒有那麼油膩。

    綠蘿看着已經喫光的盤子,卻依然意猶未盡的衆人,嘴角上揚了起來。

    “你們可以再稍稍等一下,廚子們還在做第二道菜,一會我給各位端過來。”

    綠蘿說完以後,對着所有人笑了一下,便轉身離開了,看着手中托盤上放的空盤子,心中暗道:

    “你們可是沒有喫過小姐做的飯菜呢,那纔是美味,你們喫的這算什麼呀!”

    綠蘿可是很得意得,不是誰都能喫到林清苒做的飯菜的,而她的這種得意就是一種,她家小姐就是這麼厲害的表現而已。


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