飯要一口一口喫，路也得一步一步的走。因爲還不確定賣這豆腐乾是否能賺大錢，就怕萬一一個失敗，愛喫的人甚少，貨物做多了賣不出去，陸父就先去買了兩板豆腐試試水。
當然陸父也坐着兩手準備，沒有讓大兒子陸寧平回來幫忙，只他和陸母一起幹活兒。當個學徒不容易，陸寧平在木匠那裏工作已經上手了，聽陸木匠說過了年就讓陸寧平跟他學雕工，沒有半途而廢的理。再說了，花錢送了去做學徒，怎麼說也要學個手藝回來。
兩板豆腐也不多，一共也十八塊兒，去掉剛開始刀工不熟練切壞的豆腐塊，做成功的剛剛好三百五十塊。
先找一塊大石板將豆腐壓幹水分，就可以開始烹製滷水了。
陸父陸母給老家的陸爺爺和陸奶奶送去了一些，簡單的說了做法又。陸爺爺嗯了一聲，沒說什麼就收下了，陸奶奶倒是小聲嘀咕有些浪費柴火。
接着又去給村長、族老和村子裏關係好的鄰居送了些。老話說得好，遠親不如近鄰，鄉里鄉親的還是要打好關係的。
本來做的就不多，這麼一家家送完，豆腐乾也只剩下了一半了。
晚上喫過飯，陸父陸母按照昨日陸寧安教授的方法先將豆腐乾浸泡在被煮透的大料水中使其沾染上香料濃郁的風味。
就這樣泡了一個晚上，第二日一大早卯時剛過，天還沒有亮，陸父陸母便起來開始忙活着開火。豆腐乾在放入煮好大料的湯底裏慢慢熬燜，咕嚕咕嚕的，隨着時間一分一毫的逝去，豆腐乾的香味四溢散發出來。
村裏捨得花錢的人家不多，所以三人準備到縣裏去賣。
豆腐乾還沒有放涼，也沒有可以盛放的東西，只能搬着鍋，再提了一罐子家裏的辣醬，三人就出了門。還好鍋子不大，不然光是陸父搬着鍋就是個難題。
陸寧安：還是得想想別的辦法。
帶的東西多離縣城又遠，三人只得在村口花錢坐了牛車。此時牛車邊已經圍了些人，陸父三人到的時候剛好湊夠了數。
花了三文錢的車費，又將鍋和裝辣醬的罈子放在車上，三人才小心翼翼的上了車，圍着鍋坐好。
村人早就對陸父帶着的鍋好奇極了。
一個和陸父關係比較好的大漢說道：“二福哥，你這是準備去縣裏賣喫食？”
那大漢見多了賣喫食的小販，都是一樣兒的裝備，爐、竈和鍋碗瓢盆凳子等，因此見陸父搬着的鍋也不稀奇。
其他人聞言都是側頭看向陸父和陸母的，有的眼睛還撇在鍋上。倒是沒有人去看陸寧安，大概是覺得他個小孩子家家會知道什麼。
“是啊，琢磨點新喫食，準備去縣裏賣着試試。”陸父點點頭給他們解答。“這不是地裏都忙過去了麼，總得找個活兒掙點錢，不能閒着啊。”
衆人聽了都是點頭。
是啊，這年頭誰敢閒着，也就那些錦衣玉食、衣食無憂的大戶人家可以閒着。像他們這些連豐衣足食都夠不着的貧農哪天不是得爲了生活奔波勞累。
這車上坐的有三十多歲的婦人、四五十歲的老人，不都是爲了兒子、孫子努力的夜以繼日。養大了兒子還得給兒子養兒子，給兒子攢夠了娶媳婦兒的錢，還有孫子的呢，一代一代的人，不都是如此麼。
她早上起來的早，還沒有來得及喫早飯，見那鍋裏還微微冒着熱氣，一縷縷白色的香氣從鍋裏散發出來，勾的她肚子裏的饞蟲在那來回翻騰。她想着如果這東西好喫，倒是可以買一些嚐嚐。
“嬸嬸，我們家賣的豆腐乾可好吃了，別的地方都沒有。”
還不到縣城，陸寧安就開始招攬生意了。他說着就拿起了鍋蓋，蓋子一拿起來，熱氣還沒有散去，豆腐乾的香味霎時間就鎖不住了，開始肆意蔓延的遊走在衆人的鼻間。
衆人先是鼻尖一挺，白煙撲面而來。
衆人：好香啊。
而後衆人的視線不由自主的往鍋裏瞄去，那一片片看起來泛黃的小喫食他們確實沒見過，不過方纔這小孩兒說什麼？豆腐乾？豆腐做的？
“給我來一個。”
胖婦人沒有問價格直接開口要了一片。
“嬸嬸，我們家的豆腐乾一文錢五片。”
陸寧安邊說邊拿出一副碗筷。
胖婦人看陸寧安白白淨淨的模樣心裏也是一喜，她家裏兒子娶了新媳婦兒好幾年了一點動靜都沒有，急的她直上火，可她也知道這種事要看天意，她再着急上火也沒用，以至於看到別人家孩子都是眼熱的緊。
“那就來五片。”胖婦人笑眯眯的從袖子裏的錢袋子裏掏出一文錢給陸寧安遞過去。
陸母接過碗，用筷子撈出五片豆腐乾出來，又將帶來的花生醬挑出一點抹上，撒上些許蔥花，問了婦人能不能喫辣，在婦人表示可以喫辣後放了點辣椒調拌後將碗端給婦人。
碗裏還冒着熱氣，胖婦人夾起來吃了一口，豆腐乾吸飽了帶着香料的湯汁變得微微飽滿，此時用牙一咬，頓時湯汁混合着花生醬濃郁的香味從味蕾蔓延開來，豆腐乾被牙齒咬碎，□□彈彈的，因爲燜的時間久，咀嚼起來也絲毫不費力氣。
胖婦人眼睛頓時一亮，大口大口的吃了起來。
周圍人羨慕的看了看，或許是已經喫過飯了，也可能是嫌貴所以沒有買。
到了城門口臨下車前，胖婦人又買了二十片帶走。幸好那胖婦人隨身拎着的籃子裏帶着個陶瓷小碗，否則還沒有能裝的東西呢。
到了城門口衆人下車，和車伕約定了時間來接，陸家三人就搬着東西去了縣城的南邊。
南街是縣城的小商販聚集之地，三人到達目的地的時候已經是巳時了。街道兩邊零零星星的都是小攤販，賣包子的、賣花朵頭飾和胭脂水粉的、還有賣玩具的，小攤販林立，吆喝聲、吵鬧聲不絕於耳。
陸寧安前世逛過古風街，喫遍過古風美食街的每一個小喫攤，也玩過古風小飾品，所以並未對這些並不稀奇。
三人找了個還空着的位置開始升火。左邊是賣包子的，右邊是饅頭的，陸寧安家賣的喫食沒有一絲競爭威脅，兩方都對他們保持着友善的態度。
都沒有在街上擺攤的經歷，因此三人都不懂的要怎那麼賣喫食，頓時面面相覷。
時間一點一滴過去，還是一個客人都沒有，旁邊賣饅頭的大叔不禁開口：“你們這賣的是什麼小喫食啊？”