“好。”
“我不在家要是有陌生人敲門不要應，聽到沒？”
“知道。”
南澤交代了一大堆，弟弟都乖乖應了，心裏稍稍有些安心這纔出門。
山上已經動工了幾日，也不知道自家果園現在是個什麼樣子。儘管有着契約約束，可沒實地看看她還是有些不放心。而且山上的樹也該澆水了。
“溪丫頭，你也上山？”
山下一個挑着擔的婦人問她。南溪認得她，是那個趕車大爺家的兒媳婦，爲人挺熱情的。
“是的，我準備上山給我家的芒果樹澆下水。姚嬸嬸你是在給哪家果園幹活吶？”
“餘陶唄，他不是在山上買了好幾片地麼，現在正在修整。也不知是要幹嘛，山頂那塊的樹一下砍了小半地也給平了。你上去吧，我得繼續挑土去。”
兩人閒話幾句便分開了，南溪好奇心被勾起到自家果園也沒停，而是一鼓作氣爬到了山頂上。
來了這裏快半個月了，她還從來沒有爬到山頂過。一上山整個視野瞬間變得無比寬闊。在這裏可以將整個村子看得清清楚楚，繞去另一側還能遠遠看到臨陽，大海也看得更遠。
景色簡直絕了。
南溪感覺光是站在這兒心靈都淨化了不少，正陶醉呢就聽到有人趕她。
“怎麼到山頂來了，這兒是私人地方，小丫頭趕緊下山去。”
趕她的是個兇巴巴的大鬍子，南溪還沒看到自己想看的東西哪裏肯走，她毫不猶豫的將餘陶拉出來做擋箭牌。
“我是來找餘陶叔叔的。”
聽到餘陶兩字兒，那大鬍子態度頓時好了許多。
“總管事不在，你要找他的話得明日再來。”
說完大鬍子又開始趕她走了，不過這回話說的略客氣些，只說不方便外人敲。
南溪無奈只好下山去看自己的芒果樹。山上正在挖土，挖的地盤還不小，看着像是要蓋房子的樣子。
難不成那路家是要在這裏蓋個別院？
聽弟弟說瓊花島上每年有好幾場颱風的，吹得人連門窗不敢開，山頂蓋屋子可行？
這些有錢人真會折騰吶。
南溪感慨了下，先去給芒果樹澆了水。如今已是四月，再過二十來天芒果就該熟了。要是自己運氣好酒麴真的能用，那正好可以拿來泡芒果酒，想想就叫人激動。
春芽說自家的芒果品質都非常不錯的，想必泡出來的酒也會更好。
心頭火熱的南溪一下山就去找隔壁盧嬸嬸勻了一點梗米回家。
因爲是要從拿梗米試酒麴，所以她準備了六斤全都泡進木盆裏。泡上十二個時辰，梗米再拿出來時輕輕一捻就碎了，這時直接上鍋蒸熟。
“阿姐，咱們真的能做出酒來嗎？”
南溪也不知道，成敗全在酒麴上。不過對着弟弟當然要十分有信心嘛。
“放心啦，肯定能做出來的。小澤你火別太大，中火就行。”
她一邊交代一邊開始準備着做米酒的各種工具。
家裏的盆和桶還是太少了，也太小。現在才幾斤米勉強夠用，以後若是多了就不行了。不知道村裏有沒有木匠，要是能直接在村裏訂就省的她往縣城裏跑。
南溪想着想着便走神了。
“阿姐？阿姐！梗米應該已經蒸熟啦。”
“哦！好的好的！”
南溪回過神，一把揭開鍋蓋挑起一點梗米嚐了嚐，確實已經熟了。
“小澤，火先不用熄，梗米我端走了再加點火咱們熬粥中午喫。”
還在還有點早，煮好到中午正好喫溫涼的。大熱天喫燙飯，她是喫不慣的。
“阿姐你小心點，別燙到了。”
“放心吧，這才幾斤。”
想當初她可是能背一整簍橙子的人。
南溪將蒸籠端到外頭石桌上，把鍋裏的水加上後纔去將蒸好梗米翻一翻。剛蒸熟太燙是不能放酒麴的，具體什麼原因她也不清楚，反正酒譜是這樣記載。她一直等到梗米涼到和身體差不多的溫度纔開始加酒麴和水。
本來是分成三份，後來被她分成了四份。三份自然是加她剛做好的那三塊酒麴。第四份加的是三塊酒麴刮下來的混合粉末，這個完全是出於好奇，想看看混合在一起能做出什麼來。
這六斤梗米放一起看挺多的，分開就那麼一小坨。家裏的罐子正好夠裝。
用來裝梗米的罐子都已經提前用滾水煮過，現在裏面那是非常乾燥。南溪依次裝好，在梗米中間挖了個小坑然後纔將罐子都封起來。
若是冬天的話這些得放到竈間或者爐子旁發酵，不過瓊花島上這天氣，隨便放院子裏兩三日就行了。
“阿姐，就這樣就行了？？”
南澤覺得有些太簡單了，做酒怎麼可能這麼簡單。
“這是最簡單的米酒，當然簡單啦。等做好了，還要和別扔東西再做其他酒。放心吧，姐姐我心裏有數。對了小澤，咱們村裏有竹編好的人嗎？還有家裏需要一些大點的陶罐，村裏能訂嗎？”
“陶罐不清楚，但是竹編手藝咱村裏有很多哇，春芽姐她爹就是。不過她爹幾乎都在碼頭做活兒，你得先去問問纔行。”
南溪點點頭，喫完飯就跑去了春芽家。正好春芽她娘也在，能拿主意。
“溪丫頭你想做點兒啥，說一聲明日春芽她爹回來我讓他做。”
“那敢情好！”
南溪心裏盤算了下，決定暫時做五個大簸箕，知道春芽她爹還會木工後，乾脆又訂了兩個木盆兩個水桶，還有一個類似浴桶可以罩在鍋上的圈桶。
訂了一堆東西，春芽她娘笑的眼都眯起來了。
“溪丫頭，這些你是自己出材料呢，還是我們來準備？你自己出的話會便宜一點，一共差不多四十五文，我們出的話價錢就得九十五了。”
南溪搖搖頭，她對這些一竅不通，還是讓懂行的來吧。
“桃花嬸兒，材料就麻煩你們幫我準備吧。九十五文錢，要先交訂金嗎？”
“不用不用，交啥訂金都是這麼熟的人。”
儘管很好奇窮的都快揭不開鍋的南家爲什麼會有閒錢來做這些，桃花嬸兒還是很識趣的沒有多問，也不管那些簸箕水桶是要幹嘛。這讓南溪很是鬆了一口氣，畢竟她酒麴都沒試驗成功現在就說釀酒那不是吹牛皮麼。