寧半夏越發糊塗了。
她只是睡了一覺,怎麼就有粉絲了?
她也不是明星啊!
不過,複賽要開始了,她顧不上疑惑,再次帶着自己的團隊,站在了自己的位置上。
經過海選,淘汰了差不多一大半的廚師選手。
但是留下的人也不少。
這一次照舊是二十個人一組的比賽。
有兩個廚師,跟寧半夏一樣,帶着自己準備的刀具廚具鍋具來的。
只是用了主辦方提供的竈臺。
這麼一來,那些攻擊寧半夏自帶神級裝備的人,也都閉上嘴巴了!
有本事,你也帶神級裝備啊!
人家又沒有禁止!
更何況,一道菜味道好不好,根本不是看裝備如何,而是看你的廚藝如何。
再好的神裝,在菜鳥的手裏,也是垃圾輸出!
同樣,就算是灰裝,在大神的手裏,照舊也是超強五星輸出!
穿着清亮的姑娘,舉着題板圍繞全場一週。
寧半夏看清楚了自己今天要比賽的題目:龍王夜宴。
龍王夜宴是廣東省傳統的特色名菜,屬於粵菜系。此菜蝦肉嫩爽鮮香,可根據不同調料變化口味。
也就是說,千人千口味。
就看廚師自己對調料種類和分量的拿捏了。
寧半夏點點頭,心底已經有所計較了。
“來,開個會。”寧半夏招呼寧承禮寧承義寧承仁寧承智寧承信五個人過來:“我給你們分一下工。”
五個人一起圍了上來,認真的聽着寧半夏交代的任務。
“聽明白了吧?”寧半夏問道:“挑選的原材料,一定要好。”
“好!”
食材送過來。
寧承義負責挑選食材。
然後跟寧承信一起對食材進行沖刷清洗。
寧半夏一絲不苟的將頭髮盤好,在水龍頭下認真的清洗雙手。
身爲醫生的她,最懂得如何洗手才能洗的乾淨。
於是,她沿用了手術室洗手的標準。
真是把每個指甲縫隙,每個紋路都清洗的乾乾淨淨。
場地內無數鏡頭都不約而同的對準了寧半夏。
正在直播的一個主播介紹說道:“現在我真的是對她特別敬佩。你們可能不知道。醫生基本上潔癖都很嚴重。嚴重到什麼程度呢?每個進手術室的醫生,都是要清洗雙手足夠久,確保雙手,手肘,手臂徹底乾淨衛生之後,纔會在別人的幫助下,穿上無菌衣。看了寧半夏的洗手過程,我相信,不管他們的菜品味道如何,但是從衛生角度來說,無疑,她是最強大的一個。她對待做菜像對待手術一樣認真。這樣的人,不成功都沒道理!”
無數的網1友們紛紛點贊!
越發專注的看着寧半夏去操作了。
寧半夏將清洗乾淨的龍蝦入沸水煮5分鐘,取肉留頭、尾;將龍蝦肉、石斑肉、螺片、帶子用味精、糖、料酒、胡椒粉略醃。
用七成熱油炒蝦肉1分鐘後加薑末、蒜耳,稍後取出。
蝦肉連同蝦頭、尾,依次擺放盤中。
這個時候,別人將調味料都準備好了,擺放在了紫荊花竈臺的一側檯面上,等待寧半夏調製最終的成品。
寧半夏熟練的淋明油,下一秒,鏡頭裏的龍蝦頓時冒出了鮮亮的色彩。
看的觀衆們,忍不住吞了一口口水。
這賣相,絕了!
寧半夏轉身挑選調味品,佐以芥末和醬油,一氣呵成。
她的作品完成了!