“咚咚咚。”門外響起了敲門聲:“不好意思,打攪一下兩位,咱們的午飯到底喫什麼啊?”
寧忍冬猜到姐姐跟江景爵肯定在廚房裏面說悄悄話。
不是她要做這個惡人。
而是午餐時間真的要到了啊!
剛剛還擁抱在一起的江景爵跟寧半夏,倉皇分開。
兩個人竟然都有些狼狽。
“喫火鍋。”寧半夏強行鎮靜了下來,對門外的寧忍冬說道:“菜快洗完了,你把電鍋插好,我一會兒就調麻醬了!今天咱們喫北方火鍋。”
“好嘞。”寧忍冬歡呼一聲,轉身就去插電鍋了。
火鍋分南方火鍋和北方火鍋。
北方火鍋的湯底一般以清淡爲主,比如清湯鍋底,只在湯里加入蔥姜鹽等少量調味料,而南方火鍋,以重1慶火鍋爲代表,鍋底一般濃郁,口味比較中,常用辣椒和牛油熬出麻辣鍋底。
北方火鍋的食材以肉類和各種各樣的丸子爲主,比如北京的羊肉火鍋,以羊肉爲主要食材,而南方的火鍋會多涮一些素食的食材比如腐竹、豆皮等,同時南方火鍋會習慣在火鍋裏涮青菜。
南方火鍋的蘸料一般來說以油碟爲主,主要就是用辣椒、醬油、香油、海鮮汁等按照不同比例混合的蘸料,而北方更愛以芝麻醬爲主的蘸料。
現在寧半夏有身孕,從中醫角度來講,飲食要清淡有營養,儘量不喫那些刺激性的食物。
雖然說,很多人吃了也沒啥。
有很多寶寶出生之後,不是容易起溼疹就是容易過敏,要麼就是肝火旺盛。
其實很多都是胎裏帶出來的。
但是現在人們大部分都講西醫,覺得只要化驗指標正常就是正常。
然而在中醫的眼裏,卻不是這樣的。
是要看五行是要看五臟的。
寧半夏自己就是中醫,自然明白這個道理,因此飲食上都是很注意的。
所以寧半夏調了清淡的鍋底,以及豐富的肉類、蔬菜、蛋類,蘸料也是優質的麻醬。
清新爽口,營養均衡。
“喫飯啦,喫飯啦!”寧忍冬招呼大家紛紛去餐桌上坐下。
大家放電鍋的放電鍋,送菜的送菜。
一會兒功夫便都齊活了。
喫火鍋,這鍋底和蘸料是關鍵。
寧半夏這手藝,誰都挑不出錯來。
所以這頓飯,大家都喫的很滿意。
江景爵發現寧半夏懷孕之後的口味,跟以前稍微有些變化。
以前不怎麼愛喫特別酸的東西。
但是這次,她不但喫的酸,還在面前擺了一碟子醋淹的醬瓜。
王春花看到了,笑着說道:“酸兒辣女。你這麼能喫酸,看來是個小子。”
“不管是什麼,都是我的孩子。”寧半夏淡淡的說道:“我都能培養成材!”