飄天文學 > 開局和老婆離婚,獎勵一家快餐店 >第三十九章:新的經營問題
    “這個包子的價格,你絕對喫得起的。”林慕白他是笑了笑。

    “本店推出包子,豬肉大蔥餡,韭菜雞蛋餡的,今天凡是到店裏消費的顧客,贈送包子一個。”

    這個包子不可能一來就收錢,有一句話說的是,衆口難調。

    應該先看一看四周的這些顧客對他的這個包子的認可程度怎麼樣。

    要是對方認可他的這包子,然後他再整出一套合理的價格來。

    反正這個包子的價格,不會太便宜。

    “林老闆,你這就有些不地道了吧,你這是要逼着我們到你們店裏面消費啊,單獨喫包子就不賣嗎?”江文波他是撇了撇嘴,有些不太自然的說道。

    林慕白店裏面的蛋炒飯,價格真的是太貴了,88塊錢一份。

    要不是爲了大飽口福之慾,他是不會到店裏面來消費。

    現在林慕白在店裏面推出包子,他也有些期待。

    可要是賣個幾十塊錢,那麼,他們絕對不會來消費。

    “你要的話,回頭熟了,來我店裏面,免費請你喫。”林慕白他是笑了笑。

    “這怎麼好意思。”江文波尷尬的笑了笑。

    “這有什麼不好意思的,大家都是街坊鄰居,低頭不見擡頭見,更何況這兩天你還幫忙帶孩子,店裏面出了新菜,請你品嚐一下。”

    林慕白和江文波並沒有進一步的交流,因爲現在他真的是太忙了,又要做蛋炒飯,又要包包子的。

    好在這包子只不過是爲了嚐鮮推廣,並不是要正式售賣。

    有緣就喫,沒有緣分就算了。

    所以包的數量不會太多。

    有跑腿公司的幫忙,人手不像以前那麼緊張。

    雖然有些忙,但總體上還是有條不絮。

    “老闆,你這是什麼意思,限購,每天就四百份?”有路過的老熟客,看到林慕白竟然在門口處貼了一個限購的宣傳,他們就有些不爽了。

    限購這是要讓他們喫不上的節奏啊。

    “因爲本店人手不足,還有食材準備的有限,在幸福快餐店的規模沒有擴大前,都會採取限購模式,早上200份蛋炒飯,晚上同樣是200份蛋炒飯,賣完就收攤。”林慕白他聽了對方的抱怨聲,他解釋了一句。

    他也是沒有辦法的,他必須是對女兒負責,騰出一定的時間來。

    他不想他的孩子待在家裏,或者是一直待在這店裏面這狹小的空間裏。

    但這也是沒有辦法的事情。

    因爲孩子想要成長,就離不開家人的陪伴。

    從他從事餐飲這個行業的時候,就註定了他沒有太多的時間陪伴女兒。

    所以對女兒他是有些愧疚。

    現在他就想爲女兒騰出一點時間來。

    那只有一個方法,那就是儘快讓他的這個快餐店步入正軌,多招募一些人手來。

    把這個快餐店打造成離開他了,也能夠經營。

    只有這樣,那麼才能夠有更多的時間去陪孩子。

    現在,餐廳裏面的人手是齊了,找了兩個跑腿的幫忙弄包子的事情。

    原本對方是幫忙採購蒸包子用的器具的,但對方既然來了,林慕白就想把這兩個小夥子給留下。

    讓他們把今天的活幹完了再走。

    反正都是一些簡單的事情,就是摘菜洗菜,剁肉餡在店裏面幫忙打打雜什麼?

    讓林慕白有些意外的是,他開出三百塊一天,有一個跑腿的,在知道林慕白竟然要求他在店裏面幫忙洗菜切菜,他直接就走人了。

    從事服務行業,特別是廚師這一塊,有些人,對此還是抱有一定的成見。

    特別是一個大老爺們,竟然坐在快餐店的門口幫人洗菜洗盤子,怎麼都感覺有一些彆扭。

    林慕白他也不強求,對方願意留下就留下,他已經給招聘公司的人打過電話了,對方在中午的時候會幫忙送兩個服務員過來。

    因爲店裏面有限購模式,每天限購400份,這是林慕白給自己定的一個小目標。

    每天只要賣出期400份就能夠進賬3萬多塊。

    除去各種成本,日收2萬多塊,妥妥的一年能夠賺個五六百萬。

    林慕白說是每天限購400分蛋炒飯,但是,實際一天根本就沒有這麼多的客人。

    不過隨着店裏面的名氣越來越大,客人多了,這400份蛋炒飯根本就不夠賣。

    現在店裏面又開始做起了活動,只會吸引到更多的客人。

    要是以後店裏面的生意好了,這林慕白他每天售賣的分量只會是越來越少。

    除非店裏面找到了幾個廚藝好的大廚,不然這數量是提不上去的。

    “老闆,你們家的泡菜呢?怎麼今天沒有泡菜呀!”到飯點的時候,陸陸續續的有客人進店,一些老顧客,除了要喫蛋炒飯外,還是爲了林慕白泡的泡菜來的。

    “不好意思,我們店的泡菜昨天就都賣光了,今天沒有泡菜,您要的話,只能夠是明天。”林慕白他也沒想過,店裏面的泡菜竟然如此的受歡迎。

    “老闆,不是吧,我們來你們店裏面消費,就是衝着你的這泡菜來的,20塊錢一份,我們買一份回家,就着米飯喫,可香了,你現在竟然跟我們說沒有了。”幾個老頭老太太看着聽了林慕白的話後,他們就忍不住抱怨。

    可以說,林慕白的泡菜絕對是他們店裏面的一絕,可以不喫他的蛋炒飯,但是這泡菜不能夠少啊。

    買一份泡菜就這米飯喫,光喫米飯和泡菜,那叫一個香啊。

    讓他們回想起了小時候的味道。

    “大爺,不好意思了,這泡菜昨天晚上搞活動真的是都賣光了,沒有了。新的一批泡菜已經在泡製當中,明天,明天就可以吃了。”林慕白他是忍不住苦笑。

    這個泡菜,最主要的就是老壇酸水,就算是有老壇酸水,發酵也得24小時才能夠入味,今天早上他們就泡製出來了一批,但是想要賣,也得等到明天早上。

    “沒有泡菜那就算了,我們明天再來好了。”這幾個附近的街坊鄰居,老頭,老太太見沒有泡菜可賣,他們也不會繼續留下來喫蛋炒飯,他們還是覺得喫泡菜比較划算。

    看着到店的幾個客戶竟然走了,不光是店裏面的服務員蒙圈了,就是林慕白他也蒙圈了。

    不至於這樣吧,喫不到泡菜可以喫蛋炒飯啊,這蛋炒飯,可是他親手烹飪的美味啊。


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