第21章

    翌日

    天還沒亮,秦九月就偷偷摸摸的爬了起來。

    說實在的,宋秀蓮做的飯是真的不太好喫。

    她要自己做飯。

    從屋裏舀出了麪粉,去院子里加了水和麪,要做麪條,面得活得硬硬的,不然下鍋就會一團糟,和硬麪是個力氣活,幸好這具身子也算身體健康,用力的將散面揉成一個團兒,放在盆裏醒着。

    她又悄無聲息地進去屋裏拿出了昨日在鎮上買的豬肉,本來是想做臊子,但是用刀剁豬肉餡恐怕會吵醒別人,只能打消了這個念頭,一刀切下八兩豬肉,先切成薄片,再切成細絲兒。

    姜切絲兒,蔥切段,蒜切片兒,一切食材準備就緒,秦九月才蹲下開始點火。

    小樹枝放在下面,上面放一些容易點燃的乾草,研究了好一會兒火摺子才學會使用,火摺子點了火,乾草瞬間燃起來,發出噼裏啪啦的響聲,在靜謐的小竈房裏十分入耳。

    大鐵鍋燒熱,放入菜籽油,薑絲兒蒜片兒和辣子花椒放在裏面爆炒,煸炒出香味兒,再放入肉.絲兒,快速翻炒使肉.絲變色,再加入醬油,繼續翻炒一會兒,加入一點點太油,等到肉.絲上了色,最後向裏面加入小半碗水,不需要沒過肉.絲。

    開鍋即熟。

    秦九月把肉.絲兒盛出來,鍋裏留了一點肉汁,加入兩大瓢水,慢火慢煮着。

    將盆裏的麪糰子拎出來,用力的往面板上摔了摔,摔出裏面的氣泡和空氣,這樣做出來的麪條才更加硬實。

    秦九月甩出來了大約摸六碗麪條,揉了揉胳膊,剛好這時候鍋裏的水開了,咕咚咕咚的冒着氣泡。

    她迅速將麪條下了鍋,用筷子在裏面攪了攪,保證麪條不會粘連起來,坐在小板凳上專心燒火。

    鍋裏的水再次煮開,用勺子壓三回,麪條就熟了,用笊籬撈出麪條過一遍涼水,使得麪條的口感更加勁道,而後盛入六個碗中,麪條上面覆蓋一層厚厚的爆炒肉.絲。

    她一碗一碗的端進北屋。

    宋秀蓮這才睜開眼睛,“九月,你起來做飯了?”

    秦九月嗯了一聲,“起得早,就順便把飯做了,起來喫飯吧,三寶去叫大哥哥回來喫飯。”

    三寶暈乎乎的盯着雞窩頭坐起來,意識還沒有完全清醒,小鼻便一聳一聳的,“肉肉,香......”

    宋秀蓮和秦九月對視一眼,笑着道,“這孩子!”

    等三寶把江清野叫回來,一家人坐在炕上,圍着小炕桌,喫着香噴噴的麪條。

    三寶和小姝兒喫的滿額頭都是汗。

    秦九月敲了敲太陽穴,“是不是太辣了?我忘記小孩子不能喫太多辣子了,下次我少放一點。”

    小姝兒翹起小腦袋,嘴巴上糊了一層肉汁,“娘,沒關係啦,吸~哈!好好喫的,吸~”

    秦九月端給小傢伙一杯溫水,“小姝兒多喝點水,三寶也是。”

    被點到名的三寶哦了一聲,然後專心乾飯。

    宋秀蓮一邊喫,眼睛裏一邊盈滿了淚水,她竟然在有生之年喫上了兒媳婦做的飯,味道還那麼好,真是值得了。

    江清野和江清曠兄弟倆一言不發的吸溜吸溜着,單單是聽聲音就知道喫的心滿意足了。

    飯後

    不信邪的江清野又去小河裏撈魚了。

    三寶和小姝兒,像兩根小尾巴一樣跟在秦九月身後。


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