第150章

    很快。

    江清野帶着三寶回來了,兄弟倆撈了滿滿一大盆。

    不等秦九月吩咐。

    兩人就把田螺分開,放在兩個盆裏,倒入清水,讓田螺吐沙。

    時間差不多了。

    秦九月開始做飯。

    把鹹菜和土豆切成絲兒,鍋裏下油,往鍋裏下入蔥薑蒜,邊炒出香味兒,然後加肉.絲,將肉.絲炒至變色,向裏面加入一滴太油,在大火下翻炒至六成熟,在下入鹹菜和土豆絲兒,一直炒到十成熟,裝盤。

    加入涼水刷刷鍋。

    順手把茄子一分爲二,用鹽巴醬油太油花椒碎醃起來,爲了讓它可以早點入味,秦九月用雙手用力的搓了幾把。

    一盞茶的功夫,茄子就醃好了,這時候,半碗水加入澱粉鹽巴醬油老陳醋調製出來的醬汁,暫時放在一邊備用。

    先用雙手把茄子裏面所有的水分都給擠出來,鍋裏放入油,可以適量多放一些,大火將油燒的滾開,將茄子放進去炸,肉眼可見的等茄子炸軟以後,撈出來放在旁邊備用。

    將鍋裏的油盛出來少許。

    加入蔥薑蒜,和家裏自己醃的大醬,爆炒出紅油,再加入肉糜,等到肉糜變了色,把剛纔油鍋裏炸完的茄子放進去,將剛纔調出來的醬汁倒進去,中火慢煮。

    等到醬汁變得濃稠,冒泡,在加入切好的小蔥花,出鍋。

    香味四溢。

    在外面清洗田螺的三寶,尋着味兒就進去了。

    口水都快流下來了,“娘,你做了什麼?那麼香呀?”

    趁着沒人。

    秦九月用調羹舀了一調羹,吹涼以後,塞進了三寶的嘴巴里。

    三寶眼睛一亮。

    秦九月做了個噓的手勢,“趕快出去洗田螺。”

    三寶心滿意足的出去了。

    秦九月又用辣椒炒了個肉片。

    之後便是魚的主場了。

    炸魚排,糖醋魚,水煮魚,麻辣魚片,幹鍋魚頭,湊了八個菜。

    宋秀蓮做了兩大鍋饅頭,白.面的,一點糙面都沒摻,蒸出來白白胖胖,看着就喜人。

    還別出心裁的給幾個小孩子做了各種小動物的。

    秦九月看到江麥芽帶着小姝兒回來了,立刻拍了拍宋秀蓮。

    宋秀蓮放下手裏的抹布。

    去了北屋。

    關上門。

    把江麥芽拉到旁邊,小聲問道,“麥芽,姑爺對你咋樣?”

    江麥芽目光躲閃了下。

    笑着說道,“他對我一直挺好的,娘,你怎麼突然這樣問?”

    宋秀蓮目光落在江麥芽的腿上,“你跟娘說實話,你的腿是不是受傷了?”

    江麥芽連忙搖頭。

    對宋秀蓮說道,“沒有啊,怎麼會受傷?娘,你就不要杞人憂天了,我真的很好的,你快去幫嫂子做飯把,別累着嫂子。”

    宋秀蓮拉着麥芽,“麥芽,你可不能騙娘。”

    江麥芽哎呀一聲,“娘,我從小到大騙過你嗎?你就別胡思亂想了。”

    宋秀蓮想了想,“這倒是,不過麥芽,你和姑爺成親也有幾年了,你這肚子怎麼一直都沒有動靜啊?”

    江麥芽尷尬的說道,“娘,這種事情不就是順其自然麼,你快去幫嫂子吧,快去快去。”

    江麥芽把宋秀蓮推了出去。


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