“小的會竭盡全力做好。”
“好。你現在月錢暫定爲每月二兩半錢，以後若我還要你監管其他的管事，會酌情考慮將工錢變動一些。”
言下之意的就是，做得好我還可以給你加。
“是，小的很滿意。萬萬不敢有那般想法。”
薛寬面色一喜，這一年就是三十兩銀子，足夠一個小家庭生活了。主子說，她會給他們安排好以後的生計，他是傲骨學院第一個得到這個好處的人。怎能不喜？
楚靈婉將他的神情收入眼底，“醜話說在前頭，不管是誰，只要在我手底下做事的，若全心爲我，我自不會虧待他。若有誰想糊弄我，我絕不手下留情。”
“小的萬萬不敢。”
“這作坊裏的人，你留意些，我要爽利乾淨的，做活利索的。做的是細緻活，毛手毛腳的不要、不講究衛生的不要、不聽話的人不要、吃裏扒外的不要、偷奸耍滑、敷衍了事的不要。你仔細觀察一下，不合適的人，沒做滿一日按一日工錢給她結算，儘早結算工錢讓她走人。是否要增添人手，要男子或者婦人，以後都由你自己決定了。”
“是！小的明白。”
“不懂的都問曹開，他前期會幫你。”楚靈婉看着薛寬，又叮囑了幾句，“你今後也不可完全把練武荒廢了，且讀書識字，算數這些都要精進。我看重你，不只是想讓你只做這作坊的掌事，我希望你能擔起其他更大的事情。”
薛寬躬下身子應是。
楚靈婉也是沒法子，她的生意全都要鋪開，需要大量的人手。
薛寬才十七歲，他其實不是最佳的人選，但是楚靈婉手下沒有其他人可用。
最重要的就是識字和會算數的人真的很少很少。村裏人沒幾個人會識字，她真的腦袋都焦大了，又不想直接去請外面的人。現在，只能在自己的人手中選出將就能抗事的人，大膽地交給他們事情。
假以時日，希望這些人也能獨當一面。
楚靈婉又當着兩人的面，讓曹開把作坊裏果子的採摘，瓷瓶的購入，還有其他一應事情交代了，以後都交給薛寬去管事。
現在採摘了部分的橘子，等罐頭製作走上正軌，才讓果農一批一批的送來，就能保證最新鮮的水果。
曹開也知主子的安排，神情也輕鬆了許多，縱有三頭六臂，也忙不了那麼多事情。他不怕苦，可是怕事情多了，做得不夠好。若照顧不過來，有了紕漏，就有可能出大亂子。
吩咐完了，楚靈婉帶人走進裏間，讓人將瓷罐清洗乾淨並且高溫殺菌煮過。
然後洗手親自示範，鍋裏放多少水？加多少冰糖？放多少果肉？如何熬煮？煮多久？直到裝瓶後如何用蠟蜜密封，都一一邊做邊教給衆人。
大家聽得極爲認真，特別薛寬聽得尤爲仔細，主子說了，每一個步驟他都要嚴格把關。否則就會影響罐頭的口感，罐頭更有可能腐爛。
密封好的罐頭直接放入地窖，地窖裏存了冰塊，儘量保證罐頭的保質期更久。
又看着衆人做了幾遍，糾正了一些錯誤的步驟後，試喫之後，楚靈婉纔拿了一個揹簍背了二十來瓶，準備給家裏人嚐嚐，才慢慢和曹開走出作坊。
曹開一臉憂色，看着作坊的人眼神都往這邊瞟，她們有些是外村人，便不由得多想了些，“主子，這罐頭的工序後面的幾道工序，你雖是單獨教的，但想要弄清楚一點都不難。這裏的人不是主子籤死契的人，都是些這周邊村裏的婦人些，主子不怕別人仿冒嗎？”
楚靈婉笑，“曹開，放大眼界。先不說這冰糖是否昂貴，就說這冰，這硝石不是普通的石頭，有幾個小老百姓能開採出硝石。這個生意的本錢太高，她們做不了。而且一旦做壞了，血本無歸。她們若真有本事能攀上有錢人，那就讓他們去做。掙錢的法子，我有的是，不缺這一個。”
她還真不擔心，這靈泉水煮的罐頭，不是普通泉水能比擬的。
“是，小的懂了。”
“曹開，我的生意版圖可是要覆蓋整個亭國的，不必只盯着這一處得失。”
“小的明白了。”
楚靈婉拍了一下他的肩膀，“你又瘦了，我還得趕緊找點人來幫你，你以後啊，就替我管好銀錢就好了。”
說到曹開瘦了，她纔想起他的身體，忙問道：“最近身體怎麼樣了？”
她一忙就把曹開這個病人丟給了師父，還好有師父，不然這些病人她真是忙不過來。
真應該對師父再好一點點。
曹開笑着回答，“臉上看着瘦而已，已經感覺不到多冷了。和大家穿的幾乎是一樣厚的。”
楚靈婉點頭，曹開與大家穿着的衣服厚薄並無不同，便安了心，“嗯，晚膳的時候過來。我和師父都替你看看，儘量將病竈拔除乾淨。”
“是，多謝主子。”
曹開還有其它事情要做，楚靈婉徑直回了家，這個時候家裏的人都還沒回來，鍾離謐一早也起身回了益州。
家裏只有吉嬸和屈家父子，正是說話的好時候。
她放下揹簍，從裏面拿了兩個罐頭去了客房。
屈大正照顧着已經甦醒了的父親喝水，見到小姐來了，忙起身招呼。
屈翁也掙扎着想起身行禮，楚靈婉趕緊將罐頭往屈大手裏一塞，眼疾手快地將屈爺爺按住了。
“屈爺爺快躺好，你的毒還沒有完全解完。”
屈翁昨日中毒意識是清醒的，小姐的一言一行他都聽得清清楚楚，這下更是老淚縱橫，
“小姐，小老兒前世到底修了多少福？這一世還能見到大小姐，還能得小姐相救。”
楚靈婉在牀邊坐下，將屈爺爺的手腕拿了過來把脈，嫣然一笑，“我不知前世的屈爺爺是不是積累了福報。但這一世的屈爺爺是好人，好人自然有好報的。”
屈翁想到昨日小姐救他，就愧疚得不行。眼淚啊，就止不住了，“只是昨日……小姐……”