蕭建強過來替換蕭屠屠翻地，蕭屠屠就去做飯去了。
一家子剛喫完飯把碗收拾到廚房，陳桐帶着他們主任就上門來了。
蕭屠屠倒了水，陳桐和胡主任才道明來意。
“您的意思是要我們多孵些小雞和小鵝？”
“是的，蕭屠屠同志，這幾年連年乾旱，各家糧食緊缺，這雞鴨鵝的就養不起了。今年這天氣到現在一直很不錯，眼看着就要進入夏收最忙的時候，這樣一個豐收年，老百姓對養雞事情需求，逐漸就比較多了。但是光靠個生產大隊少數人家保存下來的母雞抱窩，這一時半會，就有些差太多。從別的地方採購活雞，這運輸就有些難，大部分都活不到咱這。所以今天小陳同志回去說你家能自己孵小雞，我這就趕忙掐着飯點過了，過來了。”
對方是個十四五歲的小同志，胡主任就講的比較仔細。
“胡主任的問題我是聽明白了，這是爲人民服務的事情，我們家自然會深感榮幸自己家有這個作用，但是這其中有些問題，我想了解一下，你看方便嗎？”
“方便，方便，爲人民服務的事情，哪有不放便的，小同志你講。”
蕭屠屠的答應在胡主任的意料之中，他也樂意回答對方的問題，問的越多，證明她對這事更用心。
“那關乎老百姓日子的事情，我也不和您客氣了。您是讓我們家孵多少蛋？現在是六月了，二十多天之後孵出來，還有百姓要嗎？”
母雞自然抱窩的時間是每年三四月份，也就是晚點，五月中旬，小雞就出殼了，現在是七月出殼，晚了一個半月快兩個月。
“小同志能想到這些事情，那真是一個用心了的好同志。現在雖然錯過了養雞的最佳時候，但是也不是太晚，五月養還是七月養，今年都趕不上下蛋了，都要翻年開春二月底纔開始。所以在八月之前，能孵出來些小雞，大家還是有人要養的，只不過各家剛開始養，不會養太多。而且這事你放心，咱縣裏這一個月就有不少有院子的人家來問了，孵出來的小雞，這些都是瞭解過的。”
“蕭屠屠同志，咱們青縣的供銷社，還要供給縣裏各公社，這雞娃孵出來，肯定有人養，你放心。”
知道他們都是有計劃的，蕭屠屠就點頭，表示明白，開始問下一個問題，“那這孵小雞，是您這邊提供種蛋和各種材料，我們只要出人就行，還是您有其他打算？”
聽蕭屠屠這麼一說，胡主任覺得說道重點了，“當然是選擇最方便的，不知道你們一次能孵多少蛋，需要多少人照看，需要多大的場地？”
蕭屠屠想了一下，乾脆起身，帶兩人去她家現在孵蛋的地方，她的屋子。
也不是她不放在別人那裏，常桂菊屋裏現在兩個小的正是滿屋子學走路，到處抓的時候，根本放不了。
蕭建強屋裏現在是他和蕭建剛、蕭建鋒一起睡，這三個都是要長身體的，偶爾夜裏讓他們體會一下可以，但是要是長期夜裏睡不好，對他們身體發育不好，白天精神頭也不行。
那就只有放在她自己這裏最省事。
所以三窩都是在她屋裏孵的。
“我家就是這樣孵蛋的，這次是幫鄰居孵的，還有幾天就出殼了。我們每次就孵這幾個，所以都是一個人看的。每天都要翻八到九次，最後四五天不用翻，那個要看蛋具體孵化的情況.而且每次轉蛋的時候,動作要輕、穩、慢，每次翻轉置放的時候，翻轉方式也不同，置放的高低也略有差別.以我孃的速度，每小時能翻轉週期，也就能翻轉六七百個。”
胡主任之前是在別的地方考察過的，只不過這孵蛋沒有經驗豐富的專業人才，孵蛋效率很低的，有的學習了一年能孵出四五成就不錯了，能孵出六成的，那都是很厲害，這是很操心的。
孵蛋要不分白天黑夜的操心，很消耗人的，很多人孵一次，就要休息大半個月才能緩過來，所以不能連續孵蛋。派去學習的，一時半會也學不出來，但是要是長期學，這孵小雞又是挑月份，也就忙大半年，之後就沒有孵蛋的必要。
而且也就這幾年孵蛋需求比較大，後面各家自己就孵蛋了。
老百姓家有雞了，就算嫌耽誤下蛋，不想自家抱窩，她們也會幾家找一家一起孵一窩，然後不孵蛋的幾家，給孵蛋的那家把孵蛋期間的蛋，給人家補上就行。
另外還有一個重要的問題，就是能孵小雞的，不一定會孵鴨鵝，他們一般只熟悉一種，像蕭屠屠家這種一起孵兩種的，他還沒見過。
聽蕭屠屠這麼一講解，胡主任臉上的笑容很滿意，這小同志講的很細緻，“小同志看來你很懂這方面的學問，你家每次出殼，能出幾成？”
蕭屠屠……“我家孵蛋孵的少，看顧的又仔細，所都活着。但是要是量大的話，這個我們就不好保證了。”
這個她只能這麼說，總不能爲這些事情撒謊，幾個小的都是知道的，而且也沒必要，就用量少照顧仔細說就行。
這倒有些麻煩了，蕭屠屠這麼說，胡主任反而不好拍板了，但是這事確實是個需要解決的事情，“小同志是這樣的，我這裏有個方法，你看看合不合適？”
“您說。”
“咱們這是第一次嘗試大量的孵蛋，而且現在種蛋也不好找，所以第一次我們看三天內能找多少，就孵多少，等這一批出殼，我們再看下一次能孵多少，你看這合理不？”
蕭屠屠毫不遲疑的點頭，“您說的很好，我們也確實沒有孵過太多的，這樣保險一點。”
見蕭屠屠同意，胡主任接着說第二個問題，“大量雞苗像今天這樣收購，肯定是不符合規定的，所以我們是按照供銷社招聘臨時工來安排這項工作的。”
“這孵蛋出殼率四成以下的，拿五塊四毛錢一個月的工資，其他待遇是供銷社正式員工的一半；出殼率達到五成的，按照七塊九毛一個月，其他待遇還是一半；出殼率達到六成的，按照十二塊四毛一個月，拿正式員工一樣的待遇；七成以上的，按照十四塊九一個月，也是拿正式待遇，但是之後如果可以勝任其他工作，還可以申請轉正。”
“孵蛋臨時工每三個月至少要孵蛋兩期，整工每期至少要五百到七百個蛋，你們家第一次孵蛋估計能有三百個，只能算半個工，所有待遇都是按照剛纔的條件減半，這個你們能接受嗎？”
臨時工是各單位短期用人的常用手段，也會根據各自的能力給出不同的待遇和工資，這種技術活，也都是按照各自的能力分級的。
胡主任說的這個待遇和孵蛋標準，是他在別處取的經，也都是驗證過的。
蕭屠屠猶豫了一下沒有立即答應，“胡主任，這個我要問一下我娘，我家都在上學，這主要是我娘孵的。”