“姑,姑,羊肉湯好了嗎?奶說等着羊肉湯當餃子湯呢!”

    蕭建承聳着鼻子,嘴裏和蕭屠屠說着話,眼睛卻盯着鍋裏。

    後面跟着進來的蕭躍凌也是一樣。

    蕭屠屠攪拌了一下湯鍋,用筷子戳了戳骨頭上的肉,感覺差不多了,抽出筷子,“差不多了,可以下鍋了,讓大家各自拿着碗,先舀上混沌或者餃子,然後在來這裏加羊肉湯。”

    蕭建承和蕭躍凌,立即撒丫子往後面兩個院子跑,“五姐,我去三院和奶說,你去二院。”

    蕭躍凌已經轉彎往二院廚房跑,至於爲什麼不喊,他們也要拿碗裝餃子啊~沒碗怎麼喝湯。

    楊開業幾人在一院的堂屋下棋,看見兩個小傢伙跑的飛快,對視一眼,“這把下完,不下了,該喫飯了。”

    賀度重“啪”的一聲,“將軍,現在就讓你喫。”

    賀憲人已經站起來了,“我去看看。”

    蕭家沒有那麼多大碗,所以從楊開業家借了點,李望鑫他們都是把自己的鋁飯盒帶過來了,這會都在後面院子的廚房裏,等餃子和餛飩煮熟。

    一院廚房裏,蕭屠屠正在往鍋里加一味中藥,也是調味品——椒蒿,

    也有地方稱之爲龍蒿,多年生草本,高半米到一米五,分佈於東北、華北、西北等地,可以用於入藥,主治祛風散寒,宣肺止咳,風寒感冒,咳嗽氣喘,味辛,微苦,性溫。

    可以用來燉羊肉湯。

    在這冰天雪地的冬天,來一碗剛好。

    賀憲進來就看見羊肉湯裏翻滾的椒蒿,“這是椒蒿吧,以前在戰前的時候,戰友裏有個中醫世家,就在湯裏放這個抗寒,你這小姑娘懂得還挺多。”

    蕭屠屠在一個空碗裏,舀了一勺羊湯,“賀爺爺嚐嚐,看看味怎麼樣?”

    賀憲也不客氣,接過碗,輕輕吹了幾下一下,就吸溜吸溜,喝了一小口,砸吧砸吧嘴,“沒嚐出味,我再嚐嚐!”說完又趕緊吹了起來,“有點燙,吹涼了,喝一大口,才能知道滋味。”

    蕭屠屠有些想笑,“那您慢點吹,別燙着。”

    蕭建剛幾個人憋住笑,低頭擺弄柴火。

    後腳跟進來的賀度重和楊開業,進來就聽到這句話,兩人臉上都有些紅,說實在的,聞了一中午香味,大家都有些忍不住了。

    “好喝,好喝,鮮香,微辣,這日子喝了剛好。”

    “這鍋是微辣的,另外有兩鍋不辣的,還有一鍋是比較辣的,您喜歡喝這個,我給您盛一碗,您喝了去去寒。”

    今天來的人裏面,石祥他們好些人是南方人,大家對辣的耐受度不一樣,所以四鍋有三個味道。

    蕭屠屠說着就要給賀憲再盛一碗,賀憲手一躲,“這不成,哪能自己先開桌,這不是好榜樣。”

    “那您再等一會,後面已經在煮餃子了,一會成了餃子,大家一起喫。”

    賀憲點頭,“就這樣,我去前面看看。”

    說着就拿着自己剛纔用過的碗,出去了。

    楊開業和賀憲也一起去前面了。

    蕭屠屠指着最後一鍋不辣的羊湯,“那鍋再文火燉一會,先盛着三鍋的,那一鍋的肉要燉的再爛點。”

    現在羊肉的軟爛程度,她們年輕人喫是沒有問題的,但是幾個老人還是要再燉爛點纔行。

    李望鑫點頭,表示知道了。

    二十分鐘之後,賀憲就端着裝了餃子的碗過來了,他還端了兩個,只不過一個碗裏就只有三個餃子了,一個碗裏還有十個,看他一直不停的動着的嘴,就知道怎麼回事了。

    賀憲把兩個碗放在竈臺上,“給你帶了一碗,其他人在後面,你們的都給你們端過來了。”

    蕭屠屠給兩個碗裏舀上羊湯,“先喝湯,羊肉再燉一會才軟乎。”

    賀憲擺手,“不着急,不着急,我們喝湯就行,肉你們喫。”

    “您放心,每人都有。”

    兩隻羊,總共連肉帶骨,重八十二斤,包餛飩割了十斤羊肉。

    餃子要包三種餡的,羊肉大蔥餡的,豬肉白菜餡的,韭菜雞蛋餡的,而且喜歡喫餃子的人多,羊肉就割了十斤。

    剩下的六十二斤,蕭屠屠均勻的分成一百塊,上面的肉都差不多,所以一人分三塊都行。

    再加上姚琛錄那裏正在滷的羊頭、羊蹄和羊雜,肉夠喫。

    蕭屠屠舀了兩盆羊湯,讓進來的蕭建強和石祥,“你們把這兩盆羊湯端後面兩個院子裏去,讓大家都喝。”

    常桂菊、方秀鈴、文林她們還在前面呢。

    就這一會,楊開業他們,也都端着兩個碗進來了。

    蕭屠屠給楊開業他們都添了一遍湯,這才放下勺子,“這三個鍋,不辣的,微辣的,比較辣的,下一碗你們自己隨便添。”

    蕭屠屠說着,還讓蕭建剛、李望鑫幾個端上放在竈臺上餃子喫,“都喫吧,火添進去就行了,想喫啥,就到那個廚房去,記得叫姚琛錄他們幾個也喫飯,滷肉什麼還要泡着才入味……”

    一頓飯,甜的、鹹的、辣的,喫的大家熱熱鬧鬧,但是也喫乾淨了。

    就剩下滷羊雜沒有動了。

    冬天天暗的早,喫完飯,一起收拾完,大家沒聊多久,就都要回家了。

    蕭屠屠直接把滷羊雜分了,讓大家都帶回去晚上加個餐。

    送走人之後,蕭屠屠又讓蕭建承和蕭躍凌倆人,把滷汁裏的滷蛋撈出來,然後分裝在碗裏,往巷子裏的鄰居家,一家送了一碗。

    今天的冬至和烘房子,纔算完美結束。

    晚上睡覺之前,蕭屠屠隨便收拾了點東西,明天拿到學校去,她那兩個大行李箱,一直在學校放置着,到時候帶着走就行了。

    睡在軟和的大牀上,蕭屠屠嘆息,明天晚上就睡不上她這新牀了。


章節報錯(免登陸)