阿佘族深處大山，森林中山珍不少,而看似做法簡單,平平無奇的竹筒燜飯能在阿佘族九月九的豐收節中佔據重要地位,就說明其口感絕不一般。
燜飯與其他普通燜飯最大的不同,就是浸潤米粒的靛藍色植物汁液。
阿依小山叫它“萍萍芽兒”。許多植物在方言裏的發音都很有趣,但從漢字中也找不到對應的解釋，就囫圇給個音譯。
這種植物明霞上輩子沒有見過,應該是這個世界獨有的。
用萍萍芽兒汁液浸泡的大米不僅呈現出漂亮的粉紫色，而且蒸煮過後,飯粒彈牙,質地宛如透蜜，就算經過多次蒸煮，也不會太過軟,口感不太像普通的白米，倒是有些近似煮得恰到好處的西米。
明霞試過沒加萍萍芽兒汁液的燜飯，與添加了萍萍芽兒的燜飯相比，前者只能說是一份相對可口的飯菜,與她上輩子圖省事在家用電飯煲做的排骨燜飯沒有太大的差別。
而萍萍芽兒汁液的加入,不僅改變了大米蒸熟後的口感,而且將加入米飯中的配料所有的香氣都釋放出來，然後與米飯香氣完美的融合在一起，成爲一道給味蕾帶來絕佳享受的美妙食物。
兩大筒的竹筒燜飯,明霞還是選擇最大號的竹節,倒出來滿滿兩個大海碗,但真不夠他們六個人喫。
夏哲和安磊兩個正在發育期的男孩喫得速度最快,如果不是事先分好了每個人各自的分量，以他們風捲殘雲的速度，再來兩大竹筒，都能被橫掃一空。
不過，他們喫得速度太快了，即便在最後看到燜飯不多，特意放緩了速度，也在其他人還有大半碗時，清空了自己面前的燜飯，
“明姨，這個飯，也太好吃了。”夏哲喫不知味扒拉了一口先前還沒喫完的地瓜米飯，好奇地問道，“真沒想到，一份飯也這麼好喫。”
坐在他旁邊的安磊拿起分給他的大白蟹，熟練地拆解剔肉，卻發現最近一直很喜歡的大螃蟹，好像少了那麼一點鮮美。
“說簡單也簡單，把東西準備齊全，放進竹筒蒸就好了。”明霞舀起小半勺竹筒燜飯，送入嘴裏，慢慢細品，一邊享受美食一邊回答夏哲的問題，“但是，說複雜也很麻煩，竹筒飯裏的每一份材料，在處理的時候，都是很有講究的。”
“米爲什麼會是淡紫色的呢？因爲一種植物葉片的汁水，這些植物的葉子採集完後，需要泡在山泉水兩天的時間，不斷換水，然後在放入竹筒裏碾碎搗鼓出汁水。”
“還有，你看那玫瑰紅色的野雞肉絲，用的是大山裏剛過夏季的雄性野山雞做的燻雞。而這種燻雞製作的過程，大概也需要八九個工序。製作出來的燻雞，涼上兩年，燻雞的肉乾才展現出這麼漂亮的色澤和紋理。”
澤麗寨許多食物原料的處理風格與他們製作苦梨膏的過程十分相似，繁複講究，需要用最大的耐心將這些食材加工到最合適的味道。
大概也只有生活在澤麗寨這樣幾乎與世隔絕的地方，才能在耕織之餘，把大把的時間花費在這方面。
換成快節奏的城市，行也匆匆，食也匆匆，精力尚不能應付一日營生，怎有餘力放在這種聽起來很浪費時間的事情上。
明霞細細地說着竹筒飯的做法，等她講完，周國紅才頗爲感慨地說道：“這也難怪，花費了這麼多功夫，難怪這竹筒飯能有這樣美味。”
午飯喫完後，消食片刻，無論是大孩子還是小朋友，都被明霞和周國紅趕去睡午覺。
下午上完課後，夏哲，安磊和二花都要去體育場訓練，爲了他們有精力完成訓練內容，周國紅規定他們必須在中午午休。而沒有午休習慣的大花，大約是今天太早起來，有走了很長山路，躺在二花身邊，也很快睡着了。
至於明霞和周國紅，則溫了一小壺的青紅酒，就着中午沒喫完的海鮮，在飯桌上斟酒閒聊。
周國紅不知哪兒弄來了一套錫制的酒壺和酒杯，看起來還挺精緻的。
“明霞，有一件事要跟你說一下，”周國紅給明霞倒了半盞清澈的青紅米酒，放下酒壺，說道，“下個月我要帶他們三個去省城裏訓練，大概要明年三月份才能回來。”
江嶺省的省會是春景市，從鳳城縣坐客車過去大約四個小時。
明霞準備夾菜的手頓了頓，沒有繼續往下，而是收回來，把筷子放回碗上，看着周國紅，認真地問道：“這麼久？”
“省城那邊，”明霞想了想，語言斟酌的說道，“會不會，環境比較複雜?”
交通閉塞，兩座同省的城市之間的消息有無，明霞感覺比兩個國家還遙遠。
至少在上輩子，由於發達的互聯網技術，一個普通人想要了解地球上其他國家正在發生的事情，刷個手機的事情，輕而易舉。
周國紅看了明霞一眼，給自己滿斟了一杯酒，然後一飲而盡，說道：“有些複雜，不過問題不大，放心吧。”
周國紅看到明霞依然不太放心的模樣，笑了笑，繼續給她解釋起來。
從她口中，明霞得知因爲複雜的國內外政治形勢。國家已經中斷了所有國際性的體育比賽，還與國際上多個體育組織中斷了聯繫，唯一沒有中斷關係的就是國際乒聯。
下一屆的世乒賽在後年，周國紅不知道他們國家的選手能不能參加，因爲之前兩屆的世乒賽他們都缺席了。
但無論是否能夠參加國際賽事，國內的乒乓球賽事是沒有停止的。這次周國紅帶三個孩子去省城，除了去省隊找以前的師兄借設備場地之外，還要帶夏哲，安磊和二花參加江嶺省的青少年乒乓球比賽。
周國紅講了許多外人難知道的乒乓球界，甚至是體育界的情況，明霞一語不發，側耳傾聽，等她稍微歇住，又喝一口小酒，忽然問道：“你後面是會回京城市吧？”
周國紅被她一問，頓時愣住，等明白她所問是何，才搖了搖頭，苦笑一聲，說道：“誰知道呢？我師兄他……能不能回去，也不是我能決定的。”
“如果後面形勢好一點，你會回去吧？”明霞夾起一隻混在鎖管裏的小目魚，給她加了限定條件，說道。
周國紅沉吟片刻，點了點頭，肯定地說：“是的，我會回去，那裏的訓練條件和訓練資源是全國最好的。”
“二花……”
“我的建議是跟我一起去京城市。”周國紅沒有隱瞞，直接將自己的想法告訴明霞。
在帶二花訓練的三個月的時間，周國紅在二花身上看到的不僅是絕佳的運動天賦，還有遠遠超過同齡人的訓練意志力。
周國紅回想自己在幼年時的訓練，那時候已經二花大了幾歲，但無論是天賦和訓練完成度，都比不上這孩子。
沒有人比周國紅明白，要在體育這條路上走到世界的頂峯，天賦，努力和機緣缺一不可。
就像他們這一代人，韶華已去，運動員生涯結束，也始終沒能等到自己的比賽項目進入那四年一次的殿堂。
而這五年，又有多少人的青春，在等待祖國回到國際體育的舞臺上？
周國紅說完自己的想法後，轉而又笑着搖了搖頭，開玩笑地說道：“不過，想太多了，這日子什麼時候結束都還不知道，去省城都待不了幾個月，別說回什麼京城市了，大白天做夢呢！”
周國紅只以爲明霞久在山中，不知外面形勢，纔會問出這句話。江嶺省遙在南方，遠離政治中心，受到風波影響較小，而京城市裏早就風起雲涌，沒有人能從旋渦裏安然脫身。
周國紅在想明霞不知外界情況，明霞也在想周國紅不知未來發展。
再過一個多月，過完元旦，六十年代就要結束，七十年代的來臨意味着國家迎來新生的時間越來越近，也許不等二花小學畢業，周國紅就會回到京城市。
鳳城縣雖然是周國紅父輩的老家，能夠避難的地方，但以她的能力不可能永遠在這座小山城裏。
從平日與周國紅的閒聊可以看出來，身爲一位世界冠軍，周國紅成爲教練之後，也有着絕不會平凡的野心。
兩人各自心中有數，沒有再繼續目前的話題，而是將錫制酒壺裏剩餘的青紅酒慢慢品飲，順便說起了晚上的飯菜。
“來煮火鍋吧！”周國紅看了一眼門外蕭瑟的秋風，興致一起，建議說道。
“有火鍋爐？”明霞也被她這句話勾起了興趣，好奇的問道。
“還真有，以前留下的銅鍋，加炭就能煮了。”周國紅放下酒杯，立刻站起來，忘記了剛纔的傷感，高興地說道。