“你急什麼？還能讓你少吃了不成？”黛玉笑道，不過口裏這樣說，還是彎腰打開了盒子。
寶玉探春幾人連忙上前看，見到裏面被綁着鉗子的帝王蟹時，唬得連連後退，口中驚叫道:“怎麼這樣大，莫不是妖怪？”
這次不黛玉解釋，雪雁便接了口：“不是妖怪，是海里生的，叫帝王蟹。”
“這螃蟹這樣大，確實稱得上蟹中帝王。”姊妹中湘雲膽子最大，過了最開始的驚嚇後，開始起了玩心，忍不住上前戳了戳帝王蟹的蟹殼。
上首穩重的王夫人和薛姨媽也起了好奇心，賈母更是要站起身子過來：“快讓我也瞧一瞧。”
鳳姐兒當然也對帝王蟹好奇，只是和黛玉有過節，不願在她面前露出一副沒見識的模樣，見賈母要上前看蟹，連忙扶住她，道：“老祖宗慢着點，我扶您。”
這才覺得保全了臉面。
黛玉命人擡來一張小桌子，親自挽起衣袖，將帝王蟹拎到了桌上，用剪刀將蟹身上的繩子剪掉，帝王蟹還是活的，沒了繩子的束縛，兩隻霸道可怖的鉗子立即舒展開來。
賈母上前一看，當即嚇了一跳：“這樣可怕的東西要怎麼喫？”
黛玉笑道：“小螃蟹怎麼喫，帝王蟹就怎麼喫。”
寶釵便上前道：“我們帶來的幾簍子螃蟹原是打算蒸着喫，難道這麼大的螃蟹也能蒸着喫嗎？”
“怎麼不能，都是螃蟹，不過大小之分罷了，還請老祖宗命人拿到廚房處理。”黛玉道。
賈母便喚人來，剛搬蟹回來的兩個婆子只得重新將四隻蟹搬到大廚房裏，在她們臨走時，黛玉不忘補充：“告訴廚房的丫頭婆子，讓她們先蒸兩個，剩下兩個養在水裏，另外要蒸的兩個將四肢切斷，用剪刀將外面的腿殼剪開一條縫，然後再用小錘子將兩隻鉗子的殼錘出幾條裂縫，這樣蒸熟了方便我們喫。”
兩個婆子答應着去了，賈母拉着黛玉嘮了會家常，寶釵探春姊妹們在旁邊陪着，蒸螃蟹不費時間，她們略說了會話，便有婆子上來回話：“回老太太，廚房裏的大螃蟹小螃蟹都已蒸熟，黃酒也已熱好，現下可否享用。”
賈母當即便道：“先將大的端上來。”
小螃蟹都是寶釵哥哥薛蟠弄來的，黛玉怕帝王蟹完全搶了寶釵的風頭，雖然寶釵一向大度，但爲了以防她心中不快，黛玉還是道：“還是先喫些小螃蟹開開胃吧，等吃了兩三個小的，喝幾口熱酒，再觀賞湖上風景，吹些清風，方纔舒適愜意，此時再喫帝王蟹豈不更好？”
湘雲笑道：“本來你帶的螃蟹就大，再放在後面喫，縱然府上人多，恐怕也喫不完，剩下的你該不會還要帶走吧？”
黛玉當即上前捏了捏她的臉，笑道：“帶來的東西哪有再帶回去的道理？咱們一頓喫不完留着下頓喫便是了。”
寶釵微微笑道：“話雖如此，只是蟹肉嫩，倘若在留着下頓喫，恐怕不負鮮美了，還是先喫大螃蟹吧，你那蟹既稱帝王，便該是今日的主角。”
寶釵無論何時都能給自己和別人留足體面，這一點不得不讓黛玉佩服。
不過作爲一個商人而言，黛玉之所以先讓大家喫小螃蟹，也並非全爲寶釵着想，她笑道：“帝王蟹是海里的東西，對咱們來說也是個新奇的玩意，若是喫不完，便是送人也是拿的出手的禮品。”
王夫人接道：“這也可以，北靜王妃恰逢壽辰，咱們帶着剩下的活蟹去給她祝壽，想必也能討她歡心。”
薛姨媽有些擔憂道：“這樣大的蟹，可別嚇到王妃。”
賈母笑道：“身爲王妃，也算是見多識廣，不會輕易被嚇到，況且這樣大的螃蟹的確罕見，就按太太說的辦吧。”
於是婆子們先端來幾筐小螃蟹，大家開了胃才命人端來帝王蟹。
蟹的四肢皆被剪斷，外面的殼子也被提前剪開。
黛玉問賈母：“老太太想先喫哪個部位？”
賈母道：“別的倒還罷了，我獨獨想喫點蟹黃，這是最香的。”
蟹殼難開，這種事只能找一個力氣大的婆子做，開了蟹殼，裏面金黃色的蟹黃看着就讓人垂涎三尺。
黛玉用勺子將蟹黃撥了一點在小碗裏，端到賈母面前：“老太太先嚐嘗。”
賈母接了碗，笑呵呵道：“不用伺候我了，你們姊妹自去喫吧。”
黛玉便退到寶釵身邊，拿了個蟹腿給她：“姐姐也嚐嚐。”
“怎麼單給寶姐姐拿，不給我拿？”寶玉一直想和黛玉說話，奈何不得機會，如今好不容易有了機會，便趕緊湊上來說句話。
黛玉不客氣道：“你自己沒有手麼？”
“我倒是有手，只是用我的手拿的，和妹妹親手拿不一樣。”
寶釵笑道：“怎麼不一樣？”
寶玉道：“我是個濁物，凡碰過的東西也都帶了濁氣，妹妹天仙似的人兒，碰過的東西則都染了仙氣，所以妹妹拿過來的更香甜。”
這話若是在以前，必定能哄黛玉開心，可重活一次，黛玉只看到了他的油嘴滑舌，不由得冷笑道：“你倒是會哄女孩歡心，只是不知背起書來是否也能這般流暢。”
一說到書，寶玉便啞口無言，嘴脣動了半晌才心虛道：“好端端地提書做什麼？那書也不是什麼好東西。”
黛玉譏笑道：“若書不是好東西，你又是通過什麼識字懂理？赴京趕考的學子又是憑藉什麼出人頭地？我那日與你說了那麼多勸誡，你全然沒有聽進腦子裏，可見你真是個不思進取的草莽，白瞎了賈府上下對你的疼愛。”
一席話說的寶玉面紅耳赤，寶釵怕她倆吵起來，連忙勸道：“好了好了，寶玉年紀尚小，倒也不用太過嚴苛，古人云‘大器晚成’，咱們且等上三兩年，那時再看他如何？”
黛玉冷笑：“大器晚成也是厚積薄發，他胸無點墨不思進取，便是在等他十年八年，恐怕也是這樣。”
“妹妹天仙似的人，怎麼也俗不可耐？”寶玉被她說的有些惱了，忍不住反駁。
“俗不可耐？你莫不是忘了，生你養你的人都是俗人，你能喫山珍海味，穿綾羅綢緞，都是你祖上的俗人費勁千辛萬苦打下來的天下，你本生在俗世中，享受俗世的金銀，又怎能做閒散的野人？”