這跟累與不累也沒啥關係,其實就是一個態度問題。
話都已經放出去了,要是不動點真格的,誰能信服你?
“哥,趕緊回家吧,我二哥今天下學早,能早喫飯。”
正在地裏忙活着呢,秀英跑了過來。
“好傢伙,你咋這麼饞啊?罈子裏的葷油凝上了嗎?”陳富貴擦了一下腦門上的汗問道。
“大罈子裏的沒凝上,小碗裏的凝上了,足夠拌飯喫。”秀英美滋滋的說道。
她纔不會告訴陳富貴爲了讓小碗裏的油快點降溫,她還用兩個碗倒了半天,手腕上都燙了兩個小紅點。
葷油拌飯啊,那是隻有過年的時候才能奢侈的喫上一碗。
現在就算還沒喫到嘴呢,也能想象出那個香味。
對於自己這個饞嘴的妹妹,陳富貴也是一丁點的辦法都沒有。
反正今天也得開隊會,早點回去也沒啥。
“哎呀,哥,你腿上是拉拉藤拉的嗎?”
看着陳富貴腿上的紅印子,秀英喊了一句。
“地上有不少呢,要不然我都合計把草拉回去餵豬。”陳富貴說道。
“還是操持得晚了,要是冬天的時候,一把火燒掉,清理起來才得勁呢。今天下午的書看得咋樣?別我不在家你就偷懶。”
“纔沒有呢,下午就抄課文、抄古詩了。你不也說字寫的好看,將來判卷的人也願意看嘛。”秀英說道。
“還行,我就信你了。反正你要是騙我,我也不知道。”陳富貴說道。
“哥……,你咋這樣了呢。”秀英拉長了聲音。
這個話聽得她都有了些負罪感,下午確實偷懶的時間有些多。
“好好學習,將來給哥買酒喝。”陳富貴在她的腦門上彈了一指頭。
兄妹倆說說笑笑的往家走,只不過不管秀英咋想跟小黃套近乎,那也都是沒有用。
“哥,趕緊洗把臉、擦擦汗。”
剛剛走進家裏邊,富強就開心的喊了一嗓子。
“飯燜好了嗎?爸媽回來了嗎?”秀英趕忙問道。
“回來了,在後邊掐蔥葉呢,就等你們回來盛飯。”富強笑着說道。
秀英美滋滋的,馬上就能喫到葷油拌飯了。
“小黃,來上一塊油渣。”陳富貴喊了一句。
小黃就晃着尾巴,蹲在了陳富貴的身邊。
陳富貴用筷子夾起一塊油渣丟到了半空中,小黃輕輕一個跳躍,一甩頭就把油渣吞了進去。
秀英看着很眼饞,也用筷子夾了一小塊油渣扔了過去。
奈何小黃連看都沒有看,直接趴到了一邊去。
“哥,它咋還不喫呢?可惜了這麼一塊油渣。”秀英惋惜地說道。
“小黃就喫我和守山大爺喂的東西,別人給的都不喫。”陳富貴說着撿起油渣,用水衝了衝,送到了小黃的嘴邊。
小黃動作輕柔的把油渣咬下去,還在陳富貴的手上舔了一舌頭。
這又把富強和秀英眼饞得不行。
“回來了?趕緊盛飯吧,然後你們就用葷油拌飯喫。”這時候拎着蔥葉的李淑梅也走了回來。
“媽,用醬油拌行不行?不想用清醬,清醬太鹹了。”秀英說道。
這就讓秀英更加的開心了,對於她來講,今天絕對是超級大餐的待遇啊。
所謂的清醬,可不是大醬製品,而是醬油加水、加鹽熬煮而成。
帶着一點醬油味,更加的鹹。
好處呢,易存放,泡鹹肉的時候就用這個。
實在也是因爲醬油和鹽的差價有些高,這樣能夠節省家裏邊的成本,還能多喫一些日子。
燜好的高粱米飯從鍋裏撈出來,秀英連最喜歡的鍋巴都不惦記了,就跟在陳富貴的後邊轉。
“媽、爸,也來一碗吧。”陳富貴笑着說道。
“我們喫這玩意幹啥?你們喫。”陳兆發趕忙說道。
“咋也不差那半勺葷油,我還得想辦法賺錢呢,光像現在這麼過日子可不行。”陳富貴笑着說道。
“哥,你直接盛就行了,要不要給小黃也拌一些?”秀英問道。
“可不幹啊,喫多了它該拉肚子了。就算是咱們也不敢多喫,平時肚子裏油水太少了。”陳富貴囑咐了一句。
不過就算是他說了,好像也沒多少用。
秀英在給自己舀葷油的時候,絕對是加量版的。
白中帶着黃的葷油放到熱騰騰的高粱米飯上,隨着油慢慢融化,一縷縷油香味也飄散開來。
拎着勺子在碗裏很均勻的攪拌着,看着拌得差不多了再舀上一點點醬油,淋在米飯上。
再次攪拌之後,這就是一碗合格的葷油拌飯。
這也是一個小竅門,醬油不能放早了,得先用葷油把米粒都包裹好。
要不然啊,你一放醬油,有的飯粒肯定特別鹹。
就跟調餡一樣的道理。
你先用油封好,再加鹽的話,那些愛出水的菜就沒有多少水分外溢了。
“行了,別看着流口水了,趁熱喫。”陳富貴笑着說道。
“你們三個裏啊,就英子最饞。”李淑梅也說了一句。
“就是饞。”
秀英美滋滋的說了一句,然後就挖了一大口送到嘴裏邊。
也許有些人會覺得這樣喫很膩,但是對於肚子裏沒啥油水的人來講,這可一點都不膩,只剩下了香。
很新鮮的葷油香,混雜着醬油的香味在味蕾上炸開的那一刻,就算是陳富貴感受到的也滿是幸福。
爲啥在工廠有轉正的機會都不要,非得回大隊來發展?
可不就是爲了這一口喫的嘛。
以後得過好日子,把夢中見識到的那些東西都享受一個遍。
嗯……,那些狐狸精們就算了,估計會喫不消。
但是喫這個事,絕對是達到幸福的捷徑。
而現在的自己呢?能夠滿足家人的,也就是在喫這個方面了。
實在也是因爲窮苦的日子過得太久,肚子裏真沒啥油水。
此時的飯桌上也沒有人有心思說話了,就連飯桌中間放着的那碗油渣都沒有人惦記。
全都在靜靜的品味着這看似簡單粗暴,又非常細膩的香。
剛剛喫完晚飯,桌子還沒收拾呢,許全有就領着人從外邊走了進來。
看那個架勢,可謂是來者不善。
篳趣閣