當然,沈沫雪相信,她要是弄出好東西來,就不是像現在這樣四處找商隊。
而是商隊求到她家門口,求着能買一點貨!商人只要有利可圖,是一點也不怕死的!
別說是在西北,就是在海外,不一樣有商隊九死一生地衝過去!
胡二帶人把糖成了一坨一坨,顏色也很難看的黑糖送來的時候,臉色有點白。
小心翼翼地說:“姑娘,小的把事辦砸了,您別生氣。
您看看要是用不成,小的再讓人送一批過來。求您,千萬別生氣啊!”
小林濤扒過罈子看糖,他一聽‘糖’這個字,腦中浮現的是奶香十足的奶糖塊,苦中帶甜的巧克力。
晶瑩剔透的水果糖,一塊塊的小方糖,軟軟棉棉流糖心的棉花糖……
呃,還有那種聞着臭臭的,喫起來卻很甜的榴蓮糖。
這都是山神爺爺給的呢!神仙喫的糖。
再看這罈子裏的黑糖,小林濤眼睛瞪的老大,不敢置信地說:“這真是糖?”
黑土和成的泥一樣,味道還衝的很。
當時沈沫雪勸小林濤喫榴蓮糖,小林濤是閉着眼睛一副捨身取義的大無畏姿勢,喫下榴蓮糖的。
可小林濤覺得,就算自己再怎麼勇敢,也不敢喫這裏面的糖。
胡二快哭了:“姑娘,您別生氣!”
沈沫雪就奇了:“我生氣會怎麼樣?”
胡二害怕地說:“您生氣會削人手!”
沈沫雪:……
深吸一口氣,擠個微笑:“沒事,這糖很好,能用。你去跟商人交涉,多帶些糧食去龍牙谷那邊。
糖都交給我。”
胡二歡天喜地地離去,楊芳華這才道:“姑娘,怎麼辦?這樣的黑糖是刮不出幾兩糖霜的。
這回青鷹公子來,雖然他沒明說,但我觀他的部下,是來要報酬的。
再推卸的話,只怕會與他們生罅隙。”
楊芳華所說的糖霜,是紅霜熬出後,冷卻時上面結的那層白霜。一千斤紅糖,也就刮幾兩霜。
所以纔有一兩霜糖一兩金之說,不光是貴,還少,有錢都買不到的。
她知道沈姑娘肯定不是這樣制霜糖,否則就憑商隊帶來的幾千斤紅糖,能熬多少霜糖?
並且,在她看來,已是糖中極品的霜糖,跟沈姑娘拿出來的白糖一比,也是雲泥之別!
沈姑娘說那白糖也是紅糖炮製出來的,她雖震驚,卻也信了。想來這炮製之法,一定非常難。
可是看過沈沫雪製鹽後,她又覺得,也許這炮製之法,跟那製鹽法一樣簡單。
不禁好奇地問:“姑娘準備如何炮製?”.七
沈沫雪神祕一笑:“且看着吧!讓人準備黃泥和木漏斗,芳華、竹光,隨我一起熬糖。”
小林濤很焦急:“我呢大姐?我做什麼?”
沈沫雪失笑:“你去撿柴,然後等着嘗糖。”
小林濤興奮地一聲叫好,帶着大白小白跑進跑出的撿柴。門口一左一右,一邊是白鹿一邊是小老虎。
有士兵路過掃一眼,立即引來白鹿和小老虎兩兩對視,趕緊收回目光。
“看好了,糖熬成這樣,不能太稀,也不能太乾,要能稀膏狀,立即舀到漏斗中。”
沈沫雪邊說邊動作,麻利地用勺子把糖膏倒進漏斗,漏斗底部已用草塞緊架在木桶之上。
竹光一點也不懂這是做什麼,楊芳華卻道:“是要重熬膏制塊嗎?”
沈沫雪搖頭:“黃泥水呢?”
林濤忙端進來:“來了來了,泥巴和好了。”
沈沫雪接過,舀起一勺就要淋在糖膏之上。
頓時,她聽到三聲吸氣聲,喜的她看向竹光:“你剛纔發出聲音了。”
竹光忙按按嗓子,試着發聲,結果失敗了。
大家立即又說糖,楊芳華自認見多識廣,也沒聽說過把糖膏裏摻泥水的啊!
有點心痛地說:“其實姑娘把這糖膏切塊,給蕃人也行。這樣拌泥,太糟蹋了。”
小林濤忙擦着滿是黃泥的手:“大姐大姐,摻泥巴前先給我喫一塊!”
沈沫雪無語地給三人一人喂一勺,大白小白、白鹿小老虎也都喂一勺。
這才無奈地說:“你們想什麼呢?好好的糖我往裏面摻泥巴給蕃人嗎?
看好了,一會就讓你們見識一下什麼叫奇蹟!”
說着,緩緩倒下黃泥水,漏斗孔太小,她倒的極慢。眼睛盯着漏斗孔,耳朵聽着肉痛的嘆氣聲。
待那一漏斗糖膏變成黃泥膏,連沈沫雪都覺得,自己是在糟蹋東西。
這種製糖法,她是在天工開物上看到的,從來沒試過。
希望能成功,否則,這拿糖玩泥巴的帽子是摘不掉了。
過了許久,直待竹光嘴裏的糖味完全沒了,那漏斗底部,草塞的地方,才滴滴答答地流下黑紅的水來。
又過了許久,外面傳來吵鬧聲,隱隱能聽到青鷹和程錦又在爭論啥。
但帳篷裏的幾人都不想出去,直待若宇辰進來:“沈姐姐,青鷹公子和我哥尋你。”
沈沫雪忙揮手:“讓他倆等一會,不行就再打一局馬球。”
若宇辰一看這架勢,也好奇地伸頭來看:“你們在看什麼?”一個木漏斗,爲什麼都瞪大眼睛圍着?
這時,那水流越流越快,眼可見地,漏斗中的黃泥水變少,而露出頭的糖膏竟然從黑紅色,變成雪白色。
真正的如雪如霜,比刮下來的霜糖成色,好上百倍。
小林濤第一個不信,拉過沈沫雪的手:“大姐你剛剛放什麼進去了?是不是……”
他強忍着沒把‘山神爺爺給的寶貝’幾個字說出來。
這孩子,這點沈沫雪最佩服,年紀雖小,口風卻緊,不該說的話,怎麼樣都不會說。
沈沫雪給他看自己沾了糖和泥的手:“什麼也沒放,就是這個道理。
糖中的紅、黑渣滓和黃泥水一起流走了,剩下的,就是純白糖。”
楊芳華覺得自己今天算是開了眼界,真正的開眼界。
毒鹽能變青鹽,紅糖能變成比糖霜還要好的白糖。
沈姑娘,是在創造奇蹟啊!