“不瞞大家說，小時候我真的對着榆錢飯那篇課文流過口水。”
“誰不是呢？還有高郵鴨蛋,楊桃，水煮羅漢豆……”【1】
“楊桃叉出去！虧得我小時候覺得這種水果很漂亮，長大了才知道什麼叫虛有其表。”
“歪樓了姐妹們，說起來榆錢飯，我今年還真喫過，不過講道理，這種東西要是除去濾鏡，味道也就那樣。”
“那是當然啊，這東西按理說應該歸野菜範疇，要是好培養又有穩定口味的話，早就階級躍升去蔬菜欄待着了。”
“你們是不是做的方式不對，我媽給我做的還可以,就是現在榆錢忒難找，我還差點把家附近的龍爪榆給霍霍了。”【2】
“笑死，我爸一直盯着我們家路口的老榆樹，等着喫榆錢飯,非說榆錢諧音好,得討個好彩頭。結果一個錯眼沒盯住，榆錢全讓附近的大媽們給採完了。我爸現在已經在翻網購,非得喫到嘴。”
……
話題裏熱熱鬧鬧，直到有人曬出了照片，並配文。
“愚蠢的人類啊，那是你們沒有喫到好喫的榆錢飯！看看這碗榆錢飯你就知道了,辣油滋味豐富,香油蒜泥更是一絕,榆錢鮮嫩又好喫……”
這番引戰的話一出，立刻就吸引了不少人。結果聞聲趕來正要跟博主大戰一番的人們發現……
這榆錢飯看着還挺香？
拍照的人也夠心機，特地找了個純色背景，正好把氤氳的熱氣拍的格外動人。辣椒油在上面淺淺的覆蓋了一層，加上白色的蒜泥和從麪粉中透出一點綠色的榆錢飯，看上去頗像是一道飯店裏的菜。
“喵喵喵？我居然覺得這個東西有點誘人了怎麼辦？”
“饞了……博主自己做的嗎？”
“想喫，我還沒喫過榆錢飯呢。”
……
博主看到這樣的回覆更加得意，不過她也沒有賣關子，而是直接發了一個地址，說明了自己是在外面買的。
眼看着話題在熱搜榜上爬的越來越高，不和諧的聲音也出現了。
“鬧半天就是給人打廣告的呀，笑死，現在的網紅店套路可真夠多。”
“這東西看着也就一般，要不是套着濾鏡，誰要喫這種野菜。”
“呵呵，舉報了，惡意營銷。”
……
這番網上的脣槍舌劍時染還不知道，但是等到她再一個晚上出攤，她就感受到了我國龐大的人口基數帶來的效應。
她家門口的小桌子凳子已經坐滿了，另外還有幾十個人在一邊等着……
而且看臉，基本都不是老客。
時染有了一種不太好的預感。
果然，這天晚上，榆錢飯不到七點就已經全部賣完。
本來想着用榆錢飯延長一下收攤時間的時染：……
來晚的客人還在絡繹不絕，其中有些人喫不到榆錢飯，就退而求其次的喫上了炒麪，然後帶的炒麪也在七點半就全部售罄。
來晚的陸發眼神怨念，一副恨不能替時染加價的樣子。
時染收了攤子，心道這不行，這麼搞下去，自己明天估計半個小時就完事了。
時染其實並不喜歡客人一擁而上，就跟搞外賣爆單一樣，呼啦啦的一羣人上來，她滿頭大汗處理完畢，然後累的筋疲力盡回家。
而且家裏的榆錢最多也只能再賣三天，過了三天，這些沒喫到的客人怎麼辦呢？
如果是一家網紅店，那麼這樣吊着胃口當然最好，客人喫不到就要抱怨，等於是另一種形式的廣告。但時染一點都不想當網紅店……網紅小攤，她就希望能儘量的滿足食客。
時染目光遊移到了金錠橋上。
突然，她眼前一亮，想到了怎麼辦。
於是第二天再來的人，就發現這個小攤子前面居然擺了三個大蒸鍋，下面還都各放着小爐子，熱水給上面的食物做着保溫。
時染開心的給客人們介紹。
“這是我們家的新菜——蒸三樣。”
說起來蒸三樣，這個名字並不是哪道菜的專屬，最起碼時染上輩子就喫過土豆豆角南瓜版的，也喫過山藥扁豆茄子版，另外還有加了秋葵版，配了娃娃菜版。
而時染起的名字，純粹是因爲她這個起名廢找不到別的名字了。
除開頂流榆錢飯，時染還加了一道槐花麥飯，一道蒸茼蒿。
之所以把這三樣放在一起，是因爲它們的做法大同小異。
金錠橋邊上的無主槐花已經打了花苞，香味也逐漸散開，時染用自制的三角鉤子，摘夠了一大籃。
槐花開的密集，花期也就是十天半個月，跟榆錢一樣，每年就只有一週時間的限定美味。
把槐花洗乾淨，泡在清水裏小半天，瀝乾水分之後，下鍋煮十幾秒撈出，擠出水分之後再加食用油拌勻。然後就是加麪粉，七分槐花合三成面，時染還另外加進去一個雞蛋，等到水開上鍋蒸。
這就是所謂槐花麥飯。【3】
蒸熟之後，槐花麥飯就可以跟榆錢飯一樣，淋了醬料來拌着喫。因爲槐花的香味重，時染特地調了一個新的醬汁出來。
最後一道是蒸茼蒿，時染本來想用麪條菜來做，但是麪條菜畢竟是純種野菜，她跑了附近幾個菜場都只能找到一丁點，所以只能自己做來解解饞。【4】
茼蒿選的是新下來的嫩茼蒿，洗乾淨折成三段，加食用油，玉米麪和麪粉三比一混合，上鍋蒸熟。
這三鍋蒸菜擺出來，不說味道，先是視覺上就給人一種震撼感受。
榆錢飯自不必說，槐花麥飯很多人連聽都沒聽過，蒸茼蒿更是隻有少數幾個省份會喫的菜。
時染也不額外定價，還是昨天的小碗，一碗五塊錢，可以單選，可以雙拼，也可以一樣來一勺。
醬料是三種各有各的醬料，時染又另外放了一種中庸類型的混合醬，備着客人每種都想嚐嚐。
因爲準備的東西夠多，時染就乾脆讓客人自己排隊自己來。
排到第一個的姑娘臉上帶着點小雀斑，她是網上那位美食博主的粉絲，趁着休息就會過來探一探這個最近風很大的網紅小攤。
只見她稍加猶豫，就選了三種都嚐嚐的選項。
榆錢飯一勺，槐花麥飯一勺，上面碼上蒸茼蒿，再來一碗肉醬炒麪。
深深吸一口氣，只覺得春天的氣息在胸腔裏震盪。