飄天文學 > 纜鎮語錄 >包餃子的含義(附:漫談中藥保健(51))
    包餃子的含義

    周浩然與這些人的交往,往往都在喫一頓一頓的餃子之間。

    唐銀美,川西人,據說長得很媚的那種。

    她小時候就來纜鎮了,因爲有好幾個姐姐嫁在纜鎮。

    唐銀美的第一任丈夫叫唐不語,也是川西人,他們開的唐府川菜館,據說是纜鎮最早的川菜館之一,至今招牌仍在,只是老闆已經換了好幾任了!

    唐不語是個川菜廚師,與唐銀美離婚後,離開纜鎮去了海州,輾轉幾家飯店後,最後被海州香滿樓大飯店老掌櫃吳金方相中,將其女吳曉然許配了給他,唐不語開始了他的成功之路。

    很多年後,周浩然出差海州,偶遇唐不語,唐不語在香滿樓最好的包廂款待周浩然,一副很春風得意的樣子。

    唐銀美和唐不語育有一子唐無缺,唐無缺不喜歡開川菜館,把父母留給他的唐府川菜館轉讓了出去,在纜鎮鄉下承包了幾百畝土地開始種植花卉,後來生意極好,江湖人稱花無缺!

    唐銀美的第二任丈夫叫阮成器,是個服裝設計師。

    唐銀美的縫紉水平很高,他們的服裝廠生意很好,他們創立的服裝品牌“軟棠”名滿江湖。他們育有一女叫阮清秋。

    阮成器是肖雅文的遠房親戚,後來阮成器又娶肖家一女爲妻。

    他的服裝廠也就納入了肖氏家族企業的版圖。

    唐銀美的第三任丈夫叫官大能,是周浩然的遠房親戚。

    官大能是個銷售天才,後因做傳銷入獄,他同唐銀美沒有子女。

    官大能入獄後,唐銀美性情大變,輾轉於永安、六通等地各大寺院,最後在暖州出家,法號恆妙。

    從此,周浩然再也沒有見過她。

    回憶起往事,展現在周浩然面前的是一頓頓餃子。

    唐銀美最喜歡用的是茼蒿。

    茼蒿爲桔梗目、菊科、茼蒿屬一年或二年生草本植物,其莖直立,高達一米,光滑柔軟富肉質;葉互生無柄,橢圓形,淡綠色,邊緣有不規則深齒裂;頭狀花序屬單生枝頂,開黃色或白色小花;茼蒿通過種子繁殖,八、九月下種。

    後因茼蒿傳入皇宮,故又叫“皇帝菜”。

    茼蒿原產地中海,在中國唐朝以前就遍種,有較長的栽培歷史。

    茼蒿性喜冷涼氣候,耐寒力強,不耐高溫。

    12c以下生長緩慢,29c以上生長不良。

    其爲長日性植物,生長速度快,對光照要求不嚴,適宜生長肥沃、保水力強的砂壤土或黏壤土。

    茼蒿原爲野生,現全年栽培,南方較多。

    茼蒿是中國南方春季蔬菜之一。

    其自古即做藥用,唐代孫思邈曾收載於《千金方》中。

    中醫學認爲,茼蒿味甘、辛,性平,無毒,可清血養心,潤肺消痰。

    茼蒿其中含有豐富的維生素及多種氨基酸,有養心安神、降壓補腦等功效。

    其有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣、增進食慾,腹瀉者不宜多食。

    不知道唐銀美成爲恆妙法師後,是不是還喜歡包茼蒿餡的餃子。

    喜歡種植茼蒿的還有官大力。

    官大力是官大能的弟弟,他是在嫂子唐銀美家喫過一次茼蒿餡的餃子後喜歡上種植茼蒿的。

    官大力是個理髮師。

    他的第一任妻子左明妃是東北人,那時官大力是下鄉知青。

    後來,左明妃過不慣南方的生活,一個人回東北了。

    他們育有一子官天標,後來也回了東北。

    官大力的第二任妻子叫徐小娥,是個美容師,據說後來去了廣東就沒有再回來。

    他們育有一女叫徐姿姿,就跟了官大力。

    官大力的第三任妻子叫邊麥麥,是官大力的麻友,就是打麻將時認識的。

    因爲邊麥麥喜歡徐姿姿,於是很快兩人就結婚了,三人家庭居然很幸福!

    周浩然請章忠棟、廉子和在摩訶禪寺喝茶。

    周浩然聽他們講述唐銀美和官大力的故事。

    章忠棟說:婚姻就像包餃子!

    廉子和說:什麼皮?什麼餡?怎麼喫?都不一樣?

    周浩然大笑:餃子的含義真的很深刻!

    附錄:漫談中藥保健(51)

    枸杞配一寶百歲不顯老!

    一、神奇的枸杞

    枸杞,即枸杞子,營養豐富,是一種營養全面的天然藥食同源原料。枸杞具有不可替代的藥用價值。

    爲什麼枸杞成了“養生的寶貝”?枸杞應該怎麼喫?

    中醫認爲,枸杞具有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴的功效。此外,枸杞還成爲人們心中的“神器”,用於養肝、潤肺止咳、治療頭暈。

    此外,從枸杞的營養價值來看,它富含膳食纖維、維生素A、鐵、硒,以及更多的蛋白質、鈣、鋅、鉀等。

    然而,由於每次消耗的食物量相對較少,從營養的角度來看,它不能直接替代蔬菜和水果,所以人體所需的營養也非常有限,但人們卻無法忍受。

    二、枸杞食療配方

    1草龍珠蜜汁枸杞子

    枸杞子、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克,菠蘿200克。以上各種用淨水衝淨,入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。

    常服延年益壽,充實正氣,補氣養血。

    2枸杞枇杷膏

    製作方法:

    1.將枇杷果、核桃仁洗淨切碎,枸杞、黑芝麻洗淨加水浸泡發透後放入鍋內。

    2.加熱煎煮,先用大火燒沸,轉爲中火熬煮20分鐘,取煎汁1次;加水再煮共取煎液3次,合併煎液。

    3.用小火濃縮至膏時,加蜂蜜1倍,至沸停火,冷卻裝瓶待用。

    主要功效:

    以上方法每日早晚各1湯匙,開水沖服,連服3-4周,其效果非常明顯。

    除了可以主要適用於肺腎補虛,平喘咳潤燥。另外在生活中還可以用於肺癌晚期虛症,體質軟弱患者其效果也是十分明顯的。

    尤其是在夏季,不妨可以多多食用,平肝、降噪且可以緩解夏季食慾不振所帶來的燥熱感,另外此食譜也可用於放化療引起白細胞減少等症狀,效果非常好。

    三、此外還有幾個偏方

    枸杞酒

    取枸杞200克,白酒300克。將枸杞洗淨,瀝乾水分,剪碎後放入細口瓶內,加入白酒,密封瓶口。

    每日振搖酒瓶一次,浸泡15天即可飲用。飲完後再加入300克白酒,如上法再浸泡一次。

    但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多,每天一小口就足夠了。

    枸杞酒雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。

    由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別喝枸杞酒。

    枸杞粥

    材料白米1杯,枸杞子15克調味料水8杯,白砂糖1杯

    做法:

    1、白米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒軟爛。

    2、枸杞子洗淨,加入粥內同煮,並加糖調味,枸杞子一變軟即熄火盛出食用。

    溫馨提示:枸杞子煮太久會爛,因此一軟就要熄火。也可以用糯米代替白米,各有不同口感及食療效益,加不加糖可依個人喜好。

    四、枸杞四季的喫法

    春天

    萬物復甦,人體陽氣漸漸升發。肝火旺盛,用枸杞泡茶,滋陰明目。

    食材:枸杞20克。

    做法:取20克枸杞切成兩半,洗淨放入杯中,用開水沖泡,溫浸10~15分鐘即可飲用。飲完水後,直接嚼食枸杞。

    夏天

    人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金銀花、綠茶等,飲用後感覺心曠神怡。

    尤其是與菊花配伍,可以滋陰明目,清除肝火。

    秋天

    空氣乾燥,人們總感覺到口乾脣裂,皮膚起屑,用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。

    這個季節喫枸杞子需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。當然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以達“酸甘化陰”之效。

    冬天

    人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。天寒地凍,用枸杞燒羊肉,補腎壯筋。

    食材:羊腿肉150克,枸杞子20克,蔥、姜、料酒、鹽、味精各適量。

    做法:將羊腿肉切塊、洗乾淨後飛水,蔥切成段,姜切成片;鐵鍋燒熱,下羊肉、薑片翻炒,烹入料酒熗鍋;炒透後,將羊肉同薑片一起倒入大砂鍋內,放入枸杞、清湯、鹽、蔥,燒開,撇盡浮沫加蓋,用小火燉,待羊肉熟爛即可。

    溫馨提示:

    用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。

    由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

    直接用嘴嚼,對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。

    但嚼枸杞子時要注意,在喫的數量上最好減半,否則容易滋補過度。


章節報錯(免登陸)