“你啊,真是越來越鬧騰了。”雖然是教訓的話,但語氣中卻是滿的要溢出來的寵溺。
林百川翻了個白眼,把番茄放到廚房門口就大踏步離開了。
一個傻子而已,不就是長得好看點嘛,那也是個智力不健全的,林婉婉怎麼開心成那樣。
以前還非付知禮不嫁呢,現在真是越活越過去了。
“哇,這是番茄嗎?好多啊……”顧蕭打開了一個布袋,看着裏面紅彤彤的番茄轉身看着林婉婉“是婉婉自己種的嘛,好厲害呀。”
“是啊,今天晚上要熬番茄醬。”
“番茄醬?”顧蕭有些疑惑的看着林婉婉,似乎很好奇。
“是好喫的,等我做出來你就知道了。”
“少夫人,番茄我已經全部都放好了,可是番茄這東西放不住的,我感覺還是儘快賣出去比較好。”
大丫小跑着走了過來,整個後院的小房間裏面都堆滿了,不知道少夫人又想要搞哪一齣。
“沒事,先放那邊吧,大丫幫我來洗番茄。”林婉婉並沒有放在心上,走到井邊開始打水。
大丫連忙點頭,跑了過來幫忙。
“少夫人今天是打算做番茄當晚飯嘛?”大丫好奇的開口。
“沒有,晚飯還早呢,我們先來試試番茄醬。”
大丫看着林婉婉熟練的洗番茄,只好忍下心裏的疑惑,着手幫忙。
“婉婉,我也來幫你。”顧蕭也走了過來,白皙修長的手拿着番茄在水裏洗的時候竟然別有一番誘惑的滋味。
林婉婉搖了搖頭,搖走了自己那些稀奇古怪的想法,把注意力放到了番茄上面。
一個布袋裏面大約有五十來個的樣子,三個人沒一會兒就洗乾淨了。
林婉婉帶着兩個人來到廚房,她熟練的在番茄上劃十字刀,然後遞給大丫脫皮。
顧蕭也跟在後面有模有樣的學了起來,因爲是還沒有完全成熟的番茄,所以脫皮有幾分困難。
大丫皺着眉頭,費了好一番功夫才脫掉一個。
顧蕭那邊就更困難了,小傢伙眉頭緊鎖跟着番茄槓了起來。
林婉婉看着他認真又可愛的樣子,也情不自禁的笑了出來,感覺一整天的疲憊都一掃而空了。
“少夫人,爲什麼不等番茄完全熟了再摘啊?這樣脫皮不太容易。”
大丫苦着臉看着東一片西一片的番茄皮,明明只要再等兩天,番茄就全熟了,倒是輕輕鬆鬆就能脫下一整張皮。
“因爲番茄醬要酸酸甜甜的啊,就是要這時候的番茄才最好。”
“實在不行拿刀削也可以,儘量留着果肉就行,反正還有那麼多呢。”林婉婉吩咐道。
林婉婉切十字的時候也把番茄往下劃了幾分,這樣果然速度就要快好多了。
她劃完最後一個番茄,就彎腰跟着兩人一起脫皮,忙活了好一陣子,脫了皮的番茄放了整整一個大盆。
鍋底薄薄刷了一層油,林婉婉把番茄儘量切成小塊,一股腦的全部下鍋,用鍋鏟把番茄一個個的按壓碎,大丫則開始燒火。
明明五十多個番茄,在大火下,瞬間就變成了半鍋汁。
隨着溫度的不斷升高,林婉婉也是一刻也不敢停息的攪拌着,生怕番茄醬粘鍋。
溫度越來越高,番茄汁也慢慢冒泡,越來越少。
顧蕭站在林婉婉旁邊,興致勃勃的看着大鍋裏面的東西。
“婉婉這個要怎麼喫啊?”他喫過炒番茄,涼拌番茄,還有番茄湯,就是不知道還有這樣的做法。
“當蘸醬,等我熬好番茄醬,直接炸一些薯條。”薯條配番茄醬,簡直是絕配。
沒想到一直想要復刻kfc,如今算是在古代復刻了。
林婉婉不住的往鍋裏面加入白糖,看得大丫都有些心疼了,番茄本來就是酸酸甜甜的,怎麼還要加白糖啊,這東西可貴着呢。
“經過大火一燒,就不是很甜了,並且這個番茄沒有熟透,所以會酸味偏多一些。”林婉婉知道了她的疑惑,出口解釋道。
大丫撓了撓後腦勺有些不好意思,垂下頭繼續燒着火。
“婉婉還有一點點了哎……”顧蕭就跟發現了新大陸了一樣,指着大鍋開口,明明剛剛還有那麼一大鍋的。
看着鍋裏面的番茄汁一點點濃稠起來,林婉婉又攪拌了一會兒“嗯,所以才需要那麼多番茄啊。”
“好了大丫,可以了。”林婉婉一邊說,一邊拿出一個瓷盅,把鍋裏面的番茄醬盛放到瓷盅裏面。
五十多個番茄,總共也就熬出來那麼一盅,實在是不算多。
“婉婉,我可以嚐嚐嗎?”顧蕭眨巴着大眼睛問道。
“可以。”林婉婉拿出筷子挑了一點遞給顧蕭,又用另一根筷子挑了一點給大丫。
“好喫,酸酸甜甜的。”兩人基本是異口同聲的回答。
“等蘸了其他東西會更好喫的。”林婉婉仔細用蓋子把番茄醬蓋住,主要是現在的溫度還是有些高,沒辦法大規模的開始做。
明天她試試把番茄醬跟薯條帶到鎮上去賣,看能不能有不一樣的收穫。
“少夫人,你可以直接把這個番茄醬賣給老爺了,反正老爺那邊開酒樓,肯定不愁賣。”
大丫笑着提議,這東西要是在迎客來,那價格肯定要翻倍的。
林婉婉則搖了搖頭,賣給酒樓確實不錯,但不能賣給迎客來。
迎客來的價格太高了,她的想法更偏向於薄利多銷
不僅能給她漲積分還能賺錢,反正都是自己種自己熬的,沒什麼成本。
“大丫你去拿幾個土豆過來吧。”林婉婉一邊洗着鍋,一邊開口。
“好……”大丫趕緊小跑着出去,心裏對林婉婉又多了幾分敬佩之情。
少夫人簡直就是天上的神仙,什麼普通的東西到了她手裏都能不一樣,驚喜不斷。
以後她還是要好好跟着,好好學着的。