這時候李副廠長找了過了，把我拉到一旁問道“何雨柱同志，你會不會做粵菜？”
我不會做粵菜？我不單會做粵菜，估計整個四九城都沒幾個比我更懂粵菜，我可是經過後面那幾十年粵菜的洗禮過的人，但是話不能這麼說，便答道“廠長，我是學川菜爲主，京魯菜和粵菜還有西廚是後面和同行交流學來的，會那麼一點點”
李副廠長一聽到我會，眼睛馬上一亮“會就行了，我前幾天去別的廠子交流，聽他們廠長說粵菜怎麼好喫，我也想試試是不是那麼一回事”
我心裏嘀咕着“真實前方喫緊，後方緊喫呀”自然災害剛剛過去，加上62年的毛熊逼債，很多人喫都喫不飽，可是他們的小竈可是真沒停過呀。
我想了想後廚的備貨後，對着李副廠長說“廠長，粵菜是以清淡爲主的，我們北方人很多喫不慣這口味，你確定？而且粵菜講究時令海鮮、乾貨發制，還有那深井燒鵝、烤乳豬，我們這裏沒有這條件呀。”
這時候李副廠長心裏只想着喫粵菜，那裏管那麼多，直接就對我說“沒事，能做就行，你看着辦，按照8個人的標準來，1個小時候我和廠長他們過來喫飯”
你都這樣說了，而且你還是管後勤的，我還能有什麼辦法，只能有什麼做什麼了，我仔細看看了材料，心裏有個大概的菜單了。
先來一個白斬雞（白滷那種）配姜蔥蘸料、一個豉汁蒸排骨、一個菠蘿咕咾肉、五柳炸蛋、炒個時令青菜、再來一個黃豆排骨老火湯。五菜一湯，齊活（有點超標了哦）。
一頓炒作猛如虎後，我被菠蘿咕咾肉和五柳炸蛋給難住了，我去那裏找五柳菜呀，沒五柳菜怎麼叫五柳炸蛋呢，算了沒五柳菜就沒五柳菜，估摸着他們也沒見過五柳菜，切點紅蘿蔔絲和黃瓜絲糊弄一下，來個酸甜口不就行了嗎，菠蘿咕咾肉沒菠蘿，算了，拿白蘿蔔，醃個白蘿蔔酸，一樣能用。
“哎，我現在就上菜”我的耳邊響起了劉嵐的聲音
挖槽，把我嚇了一跳，我轉過頭來，發現我身邊站滿了人，個個都眼睛一眨一眨的看着我。
我心裏想着“你們T喵的是在集體唱：一閃一閃亮晶晶嗎？”
這時候馬華靠過來和我說“師傅，你做的是什麼菜呀，我怎麼以前沒見過”
我反問道“白切雞你們都沒見過？”又是一個集體搖頭，真無語了。
“這是粵菜，剛剛李副廠長過來交代今晚喫這個，所以我就做了這麼些菜”我回答他們道
這時候楊師傅問我“何師傅，你還會做粵菜？”
我撓了撓頭說“之前和同行交流的時候學了點，讓你見笑了”
楊師傅馬上擺手道“沒有，沒有，我還是第一次見識到粵菜呢，何師傅你真厲害”
廚房後面的小餐廳，廠領導們正喫得開心。
李副廠長邊喫邊說道“這個何雨柱同志還是肯不錯的。你看看，粵菜他都會，我剛剛聽他語氣，西廚他都有涉獵”
楊廠長點了點頭“何雨柱不犯渾還真是不錯，就不知道他還會不會像以前那樣犯渾了”
一旁陪同的主任門連連點頭
李副廠長接話道“廠長你放心，我手下的兵嘛，我會管好他的”
這時候劉嵐把那老火湯端了上來，李副廠長對着她說“劉嵐，你去把何雨柱叫過來一下”