一上午的時間,他的肚子都癟了,窩頭已經全部消散殆盡。山楂不頂飽,而且越喫越餓,越餓還越喫,所以就很愁惆。
柳玉直接把柳葉伸向籃子的那隻手拍掉:“不許再吃了!這些我要留着!”
她要留着做山楂糕,可不能都給柳葉吃了。
柳葉撇撇嘴,他沒能耐和柳玉直接抗衡,只能小小的發一下牢騷:“那麼摳門…再喫幾個都不行…”
柳玉瞭他一眼,仔細解釋起來:“不是不讓你喫,是待會做好了你再敞開肚皮喫!山楂太酸,喫太多傷胃,熟了就不怕。”
王昌平點頭:“這東西是不能多喫。”
“可少喫也不是你這個喫法。”
柳玉把話題扯到了王昌平身上,看他像只耗子似的,一枚山楂啃半天,捨不得快喫。及至到了家,他嘴裏還含着一枚核不肯吐。
王昌平笑而不語,嘴邊出現了兩個梨窩,是柳玉給的,他自然很珍惜。
柳玉最見不得他這副模樣,面頰刷的一下緋紅。別過頭去,她長嘆了一聲:“真受不了你們!”
說着,柳玉拎着籃子進了竈房。
山楂紅豔豔的裝的滿當當一籃子,煞是好看。柳玉心裏琢磨着要做點什麼,可做什麼好呢?
她想到了自己空間裏的白麪兒,要不就做山楂餅吧。
山楂太酸,不是很甜,需要用糖來調和一下。
柳玉扯着嗓子問道:“王昌平,你們家有糖嗎?”
王昌平的聲音是從正房裏傳來的:“有的。”
然後腳步聲由遠至近,王昌平進入了竈房。他在柳玉面前永遠是一副平和模樣,話不多但是卻很有耐心,從沒對柳玉黑過臉冷過臉。
在櫥櫃牀底下找了找,王昌平最後找出一個鐵皮糖果盒,然後在手上一晃,倒出一把糖果來:“水果糖,有橘子味的,桃子葡萄都有,我專門給你留的。”
柳玉看着手裏被塑料紙包的糖,有些哭笑不得:“我要的是砂糖,用來做飯做菜!不是要喫水果糖。”
王昌平這下想明白了,他轉身從櫥櫃裏端出一個大木頭匣子。上面稍稍落了層灰,顯然是許久沒打開。
當着柳玉的面,他大大方方的打開,裏面東西不多,但也不少——鐵皮罐子裏裝的是凝結了的雪白豬油。玻璃瓶裏面裝的是醬油,小陶罐裏還有醋。
至於白糖被裝在個黑瓦罐裏,雪白的一罐!
王昌平挑出白糖來遞給她,他伸手指指櫥櫃:“廚房裏的東西都被我收在這兒,你以後要用就自己拿。”
柳玉抱着瓦罐,有些詫異,這白糖可比豬肉貴,兩塊一斤還要糖票!這王昌平一出手竟是好東西。
還有,姓王的這是讓她當家作主的意思?
“出去出去!”
還沒結婚啊!喵喵喵!柳玉抱着瓦罐,開始無情的攆人。
看她氣呼呼的模樣,王昌平低頭淺笑,乖乖的出去了。而柳玉則是專心做起美食來。
用水把山楂洗乾淨,再切成兩半,把梓一一的挑出來。這道工序很麻煩,一個人做起來很慢。
有三個人幫忙,這項活就快了很多,柳玉把調好的山楂放進鍋裏煮熟,用紗布包了搗成泥。一邊加糖攪拌一邊趁着三個人不注意從空間裏放了一盆的白麪。
白麪加水加豬油,和成麪糰,再切成等量的芥子,用擀麪杖擀成麪皮兒——柳玉發現王昌平家的擀麪杖這回換成了光滑平整的擀麪杖,不是之前那截帶圓不粗的木棍了。
柳玉立即明白過來,他是特意給自己準備的,她臉上不由浮出一抹笑。
山楂加糖調成酸甜適中的餡,麪皮擀好,一個麪皮裏舀進一大勺紅汪汪的山楂餡,包好再壓成餅。
山楂餅本來應該用烤制,奈何現在沒有這等條件,柳玉只好把生餅放在鍋架上蒸熟。
等掀開鍋蓋一看,一個個圓潤飽滿的山楂餅就成了形。
柳葉餓得兩眼珠子發藍,二話不說他先拿筷子挑了一個,軟糯的細膩白麪皮裏是滿當當的山楂餡料,又酸又甜,還有一股清香。
喫起來別提多好喫,柳葉還是第一次喫這麼好喫的東西,他不由讚歎出聲:“姐,你這餅子做的真好喫!比副食品商店裏賣的江米條子還要好喫!”
柳玉一聽,頓時有了主意,要是自己做的糕點確實好喫,那肯定有人買。
她拿起一塊遞到王昌平面前,笑眼亮晶晶的:“你嚐嚐吧!”
王昌平愣了一下,就見柳玉誠心誠意的對着自己微笑,是在眼巴巴的等待自己張嘴。
王昌平一下子就幸福的無可奈何了,張嘴咬了一口,同時覺得柳葉還真不是白吹,做的山楂餅確實美妙。
而柳葉舔嘴嘖舌的喫完自己的那個,他眼疾手快地從鍋裏撿出一個最大的,雙手捧着送給一直在忙活的柳玉。
柳玉是他的姐姐,這些日子又一直爲大房操心勞力,理應多喫一些。
“姐,你喫!”
柳葉笑臉迎人,同時感覺自己像個殷勤的狗腿子。
柳玉接了:“你小子還有點良心。”
她家弟弟,柳葉是個老實孩子,雖然脾氣大,說一句頂十句,可到底心裏還是想着他這個姐姐的。
柳葉想了想,覺得有些話還是得說:“姐?姓王的是城裏來的知青,他真喜歡你啊?”
他不是傻子,柳葉和王昌平眉來眼去,柳葉總覺着不對勁,他姐一個鄉下丫頭,王昌平看上他姐,會不會有什麼陰謀?
柳葉掃他一眼,出乎意料的沒有生氣,只是淡淡的道:“你說是就是唄。”
柳葉壓低聲音,皺鼻子瞪眼的對她說:“萬一他回城之後就把你給甩了呢?我聽說就那個劉老村那邊的知青已經鬧着在回城。”
柳葉垂着眼皮,審視着面前的山楂餅:“鬧就鬧唄。”
柳葉氣的笑了:“姐你不擔心啊,萬一他回城了咋辦!”
柳玉開始喫山楂餅,一口咬掉一半,臉上的表情堪稱麻木不仁:“回就回唄,他要是敢對不起我,我就敢給他戴綠帽!”
柳葉被她堵的沒了話,自家姐姐是一向的厲害!