經過這件事,姜寧也沒心思做其他事了,加上基地建設已經完成得差不多,她乾脆給自己放了一個假。

    喪屍最喜歡的是血肉,想必被感染的人也是如此。

    爲了讓宋寅喫好一點,每天除了固定的肉塊,姜寧還不忘做些肉類給他改善下伙食。

    她讓洋樓的人給她留了一條豬腿,被處理好的腿送下來時,還冒着熱氣。

    宋寅過意不去,如果不是自己受傷,姜寧也不會這麼辛苦特意製作適合他喫的東西。

    “我來幫你吧。”

    可是聞着血味,宋寅只覺得越來越餓。

    姜寧趕緊搶下送手裏的刀,把他推至一邊。

    “我來就好。”

    接着將豬肉剁成細細的肉泥。期間有些膜瓣肉筋都剃除,棄之不用。

    “你這是要做什麼?”宋寅好奇地看着眼前的肉泥,腦子裏不斷浮現出喪屍,被車壓成泥的場景,頓時有些想幹嘔。

    “給你做些小零食,光喫肉塊會也會覺得膩。”喪屍們還時不時要求加餐,更何況宋寅是個活生生的人。

    她把剁好的肉泥放在碗裏,加入老抽,生抽,鹽等調味料,細細拌勻。

    拌好的生肉,已經褪去原來的粉紅色,變爲顏色較爲沉重的暗紅。

    光拌勻可不夠。姜寧拿着筷子繼續攪拌。

    宋寅在一旁插着手,也不知道該如何幫忙,看到她做些沒有技術含量的事,主動接過碗筷

    “這種事我來就行,要一直攪拌嗎?”

    “對,那我先去把烤箱熱一熱,一定要攪拌道她可以粘粘在一起,不然一會兒成不了型。”

    宋寅聽話的賣力攪拌着肉泥。

    姜寧將烤箱預熱,等時間差不多了,宋寅那邊的肉也成了型。

    “這黏糊糊的,能好喫嗎?”

    看着這坨肉泥,宋寅不禁發出疑問。

    “好不好喫的?等會不就知道了嗎?”

    碗裏的物體實在是平平無奇,甚至還有一些噁心。宋寅實在想不到姜寧會拿他和它做出什麼好喫的。

    只見姜寧拿出一個烤盤,在底下鋪了一層錫紙,將肉泥放在錫紙上,拿着擀麪杖,細細擀平整。

    直到整份肉泥都變成了薄薄的一張。

    這時,肉泥才被拿進烤箱。

    隨着溫度的升高,肉的香氣漸漸溢出來。暗紅色的肉逐漸變成更加令人有食慾的橙紅色。

    這時,佐料的作用就顯現出來。

    因爲加了白糖提鮮,此刻,整張肉餅都散發出一股濃厚的鹹香味兒。

    宋寅吸了吸鼻子,這段時間,他的嗅覺和味覺大大增強,隔着烤箱也能聞到這股子香氣。

    不知不覺,他感覺自己又餓了,明明剛纔吃了十多份肉塊。

    他終於明白爲什麼喪屍會追着江陵要包子,而不是選擇要肉塊。

    對於他們而言,包子不僅美味,更有足量的能量供他們吸收。

    可能這就是主食和肉的區別吧,對於他們而言,肉塊是主食,姜寧小店內其他的,菜品都是香噴噴的肉類。

    隨着烤箱叮的一聲,姜寧戴着手套將烤盤拿了出來。

    這時宋寅已經等不及了,湊到邊上。眼巴巴地詢問。

    “能吃了嗎?”

    說着,伸手想要撕下肉餅。

    姜寧一把拍開他的手,拿起蜂蜜和水混合,細細地刷在肉餅上,然後翻了個面,繼續放進烤箱裏。

    “還不行,想喫好喫的就得等,心急吃不了熱豆腐。”

    宋寅只能委屈巴巴地蹲在烤箱邊嗅着香氣解解饞。

    刷過蜂蜜後的肉餅,在鹹香味之中,還加了一絲甜。

    完全跟剛纔的肉泥判若兩泥。

    “原本還以爲好喫不到哪去,沒想到烤出來這麼香。”宋寅饞的口水都要流出來了。

    姜寧得意的一笑。

    “那當然,豬肉脯可是以前我們最喜歡喫的零食之一,如果以後有機會,我會把所有能復刻出來的食物都做一份給你嚐嚐……”

    決定一心照顧宋寅之後,姜寧把大部分的權力外放,讓別人去操心。

    而她只想專注於一件事。

    不知不覺,另一邊也烤好了,這時,宋寅有了經驗,守在旁邊,自覺地接過烤盤,將蜂蜜水刷上去。

    “我知道你還要拿出來再烤一次,對嗎?”

    “真聰明,不過這是最後一次。兩面再烤五分鐘就能吃了。你要喜歡喫甜的,那就多刷點蜂蜜。”

    這時,宋寅又在碗裏擠了一些蜂蜜,姜寧看到了,連忙制止。

    “蜂蜜和水1比1就好了,不要加太多,會糊掉的。”

    “還有這麼多講究嗎?”宋寅撓撓頭,絲毫沒想到,小小的豬肉脯居然有這麼多道程序。

    看來姜寧平時也不輕鬆。

    “要想喫到好喫的,總要付出點代價嘛……”

    其實,每道食物中都包含了製作人的心血,用心做出來的食物和隨便糊弄的味道絕對不一樣。

    就像今天,如果姜寧不守在烤爐邊,草草糊弄了事,那麼烤出來的豬肉脯很有可能因爲蜂蜜不夠而味道有所缺失。

    或者像宋寅這樣,一味地追求甜味而刷上過多的蜂蜜。那麼,豬肉脯就會被烤糊一樣,會影響口味。

    “做飯還有這麼多講究?我還以爲……”宋寅平常喫到的食物一般都是食堂的大鍋飯。

    自從認識姜寧之後,也是手在爐邊等着喫就行,從來還不知道對於食物還得如此講究。

    “沒關係,每個人擅長的不同,我喜歡做飯,只是之前一直沒有時間,現在好了,正好藉着你的病,讓我好好閒下來,鑽研鑽研美食。”

    兩人談話之間,豬肉脯差不多也烤好了。

    這時的香味比剛放進烤箱濃郁不少。

    肉香加上甜絲絲的蜂蜜,不禁讓人食慾大開。

    烤得滾燙的豬肉脯被姜寧拿出晾涼切成小塊。趁着還冒着熱氣,宋寅趕緊拿一塊捻進嘴裏,生怕它涼掉。

    “好喫,這比肉塊好喫多了!”即使被燙得呲牙咧嘴,他還是不願意放過這份美味。

    看着宋寅這麼猴急的樣子,姜寧不禁笑出聲。

    “都說了是零食喫的,這麼快乾什麼?肉還有很多,咱們慢慢做。這東西放涼之後更好喫。”

    在喫的方面,聽姜寧的準沒錯。

    宋寅只能忍痛捨棄豬肉脯,接着幫姜寧切肉剁泥。


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