苗強抹了一把臉上的麪粉，看着身旁愣在當場的兩人心中暗道：“你們兩個真特孃的是奇才，一個是真敢做，另一個是真敢喫啊！”
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鬼市和陽世雖然有時間差，但饕餮樓的庖廚大賽是按照陽世的時間來計算比賽日期的。比賽總共分爲五個環節，首先是海選，所有報名參賽的廚師會在臘月二十三小年那天進行篩選。
規則也很簡單，饕餮樓方面會請來五名評委，按照色、香、味、意、形這五個方面，給參賽選手的菜品來打分。每個方面爲一分，五分爲滿分。
五名評委加起來的總分滿分是二十五分，參加海選的選手得分超過二十分便可晉級成功，其他的選手將會被全部淘汰。
晉級成功的選手將在正月初五那天進行食神爭霸，屆時比賽將會分爲三輪進行。
同樣的評分規則，不過，第一輪的時候將會淘汰掉大部分選手，只選擇前十名晉級，如果出現比分相同的情況，將會進行復試，直到選出十強爲止。
第二輪是十進五，第三輪爲五進三，最後一輪決賽，決出冠、亞、季軍。
根據這個比賽規則，苗強給王海制定了一套殘酷的訓練方式。爲了應對出現比分相同要參加複試的情況，苗強精挑細選地拿出了十道壓箱底的菜教給了王海。
雖說距離小年海選那天還有一段時間，但是想在這二十多天裏將這十道菜全都學會，並且做到刀法嫺熟，火候掌控自如還是有些難度的。
所以苗強給王海下了死命令，就是讓他每天都不斷重複的做這十道菜。用他的話來說這叫：“孰能生巧，想要成功就沒有捷徑可言。”
王海雖然累了一些，但卻樂此不疲，硬是咬牙堅持了下來。不過這段時間卻苦了廚師長和食堂的採購，用他倆的話來講就是：“這三個小子太能禍禍人了”
半個月的時間裏，這三個小子光海蔘就用掉了一百多斤，其他食材不算，只這一項的花銷就差不多五十萬。
聽到這一消息後張建民坐不住了，火急火燎的跑到廚房找到了苗強，不過苗強一句話就把他懟沒電了。“咋地，嫌海蔘貴了？行啊，明天開始我就教他炒鹹菜，那玩應便宜。參賽的時候讓王海炒他一鍋鹹菜條子，準能拿第一。”
要說這王海在烹飪方面還是極有天賦的，經過苗強的特訓後廚藝是蹭蹭的往上竄。就憑他學的這十道菜，放到任何一家星級飯店裏都能成爲主打的招牌菜。
時間眨眼就到了臘月二十二。午夜子時，一個昏暗的十字路口處站着二十多人。
除了苗強三人外，張建民和廖啓發帶上了二組的十多名調查員，金克木此時也混進了隊伍裏。
張子皓不解地問道：“六舅，你跟着去湊什麼熱鬧？”
金克木笑道：“老熊在鬼市又開了幾間店面，按照那裏的時間來計算，開業也有一段時間了，正好藉着這次的機會我跟你們一起過去瞅瞅。”
廖啓發這時看看手錶上的時間，對膩歪在苗強身邊的廖欣怡說道：“時間差不多了，把路引符拿出來吧。”
進了鬼市後，一行二十多人在金克木的帶領下直奔聚寶齋。
王海扣着帽子戴着口罩，全程都把自己裹在一件黑色的風衣裏，不讓外人看見自己的相貌。
張建民讓他這麼做的目的也很簡單，就是怕他被別人瞧見，知道了他是七十九局的人。
到了聚寶齋後，老鬼熊萬山將衆人安排到了一家名爲五福的客棧裏面。
這五福客棧與聚寶齋相鄰，同樣開在了饕餮樓的對面。不過苗強記得他上次來鬼市的時候，這裏還是一間賣胭脂水粉的鋪子。可此時卻是煥然一新，尤其之前二層結構的建築，此刻已經加高到了六層。
張子皓這時朝熊萬山笑道：“行啊老鬼，沒看出來你還有這兩下子，才幾天不見啊，又整出來這麼大一間客棧。”
熊萬山笑道：“這不是託了您和苗督辦的福嘛，用上次從黃耀那搞來的銀子，我把這一左一右的民宅給收了，隨後又買下了原來的胭脂鋪子進行了重建，這纔有了現在的五福客棧。”
安頓好衆人後，張建民帶着裹在風衣裏的王海找到了熊萬山，請他幫忙掩飾一下王海的身份，不要讓外人知道王海是他們七十九局的人。
熊萬山明白了張建民的意思後笑道：“放心，稍後我給他單獨安排一個住處。明天報名參加海選的時候，我會叫店裏的夥計帶他過去，外人不會知道他是跟着諸位一起來的。”
張建民點頭道：“那就有勞熊掌櫃了。”隨後又對王海說道：“你小子別緊張，我們會在暗中保護你的。”
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熊萬山現在在鬼市混的那叫一個風生水起，自打黃耀的事情過後，鬼市的人都知道了他背後有五大仙家的關係，不管是誰見了他都會客客氣氣的給上幾分面子。
老鬼更是利用從黃耀那撈的銀子和聚寶齋的積蓄，在鬼市開了五福客棧不說，還開了一間規模不小的館子。
飯店開在了距離饕餮樓幾條街以外的地方，名爲天下鮮。掌勺的廚子名叫陳炳義是個陰魂，看到這個小老頭後苗強不淡定了。
原來，這老傢伙生前是國家特級烹飪大師。不過卻死了二十來年了，苗強沒想到能在這裏看見他。
包房裏張子皓嗦啦着筷子，不斷地點頭道：“這特級烹飪大師的手藝就是不一般！老苗啊，你照人家可還差點火候啊！”
苗強苦笑道：“大哥，那老傢伙生前加上死後都炒一百多年菜了，我才幹了多少年，恐怕連人家的零頭都不到，這能比嗎！”
張子皓砸吧砸吧嘴：“你說得也對。”
熊萬山這時候給苗強和金克木舅甥滿了一杯酒，隨後端起酒杯笑道：“三位，我敬你們一杯，能遇上你們是我這輩子最大的福氣，感激的話我就不說了，全在這杯酒裏了。”說完一仰脖，把杯中的白酒一飲而盡。
老鬼這是真的感激他們三個，上次回了陽世之後，苗強就把自己的想法跟金克木和張子皓說了。他倆聽後也沒反對，直接把鬼市這面生意的股份分成了四份，由原來的四三三，變成了現在的每人各佔兩成半。熊萬山因此從掌櫃的搖身一變成了四個老闆之一，這不禁讓他喜出望外，而且幹勁十足。按照鬼市的時間計算，在短短的幾個月裏，他硬是把生意的規模擴大了三倍。
臘月二十三小年，張建民帶着七十九局的衆人擠進了看熱鬧得人羣，而王海則到了報名處拿到了參賽的號牌。
看着海選區的方向，張建民對苗強低聲說道：“參加海選的已經不下兩百人了，王海那小子能不能順利晉級啊，我這心裏怎麼沒底呢？他可別連第一關都過不了。”
苗強笑道：“放心，只要他按照我教他的去做，應該沒有什麼太大的問題。”
說完，苗強話鋒一轉：“張局，一直在饕餮樓輪流蹲守的兄弟有消息了嗎？那個神祕人出沒出現？”
張建民搖頭道：“饕餮樓那面到目前爲止還沒有什麼異樣，這也可以理解，畢竟今天是海選嘛，真正的決賽在正月初五那天，他不會這麼早露面的。接下來的事情就要看王海那小子爭不爭氣了！”
兩人說話間，饕餮樓那面有人高喊道：“海選比賽即將開始，下面有請五位評委嘉賓閃亮登場！”
未完待續……