凝霜的廚藝,還有待提高。
現在凝霜突然想做蛋黃酥,這可是一種比較複雜的糕點,對凝霜來說,難度似乎有一點點大。
哪怕是一些廚藝好一點的,翻車的可能性都會很大很大。
先不說凝霜會不會翻車。
就算是完整的做出來,那味道恐怕也........
“凝霜,我來幫你..........”
葉辰連忙開口,他不好阻攔凝霜,因此主動幫忙,防止“悲劇”發生。
葉辰也提着東西,跟着走進了廚房。
“不用,我自己可以,你去休息吧。”
蘇凝霜婉拒葉辰。
“蛋黃酥製作起來比較複雜,凝霜你第一次做,有什麼問題,我可以幫忙指導一下。”
葉辰回答。
聽葉辰那麼說,蘇凝霜稍稍有些詫異。
她自然知道葉辰的廚藝很好,卻沒想到葉辰連糕點也會做。
和葉辰在一起時間越久,發現葉辰身上的優點越多。
有葉辰這樣優秀的男朋友真好!!!
做蛋黃酥的第一步,是要處理鹹蛋黃,蘇凝霜回憶了一下教學視頻中的步驟。
然後她小心翼翼的把一枚新鮮的鹹鴨蛋取出,打碎。
因爲之前做過幾次西紅柿炒蛋,蘇凝霜打雞蛋的步驟還算嫺熟。
沒多久,蘇凝霜就已經把十幾枚新鮮的鹹鴨蛋打開。
他們面前的盤子裏,也已經有十幾個他們所需要的新鮮鹹蛋黃了。
蘇凝霜把十幾個新鮮鹹蛋黃取出來,放到一邊,用清水清洗一下,去腥。
清洗完,蘇凝霜就準備把新鮮的鹹蛋黃放進烤箱烤熟,等到包蛋黃酥的時候放進去。
就在這時,葉辰連忙攔住了她。
“凝霜,等一下!!!”
“啊,怎麼了,我忘記什麼步驟了嗎........沒有啊。”
蘇凝霜一愣,努力回想着。
她是嚴格按照視頻教程中的步驟來的,到現在只進行了第一步——處理新鮮的鹹蛋黃。
她沒弄錯了。
“凝霜,我教你一個小技巧。”
葉辰解釋。
“凝霜,如果你直接這麼用烤箱烤熟鹹蛋黃,到時候包蛋黃酥,喫起來會很腥。”
“因此在烤制之前,要在鹹蛋黃上噴灑一點白酒,去腥效果會很好。”
幸虧他跟着凝霜進來,不然的話,鹹蛋黃去腥不徹底,一會兒蛋黃酥的味道,恐怕會一言難盡啊。
他心中不好的記憶恐怕會多一筆。
葉辰老姐趙書萱也來了,她也聽凝霜說要親自制作蛋黃酥,特意來幫忙。
順便一會兒也幫忙品嚐一下,當然了,後者最重要一點。
進別墅後,她就準備來廚房。
“姐,你正好順路,從酒櫃裏拿瓶白酒過來吧,一會兒製作蛋黃酥需要用。”
葉辰特意開口。
“好。”
趙書萱答應,想着,她來到旁邊的酒櫃前,準備拿白酒。
然而她剛身手,就愣住了。
眼前的這個酒櫃有點大,裏面各色各樣的酒,有紅酒,白酒,香檳等等。
其中白酒最起碼有十幾瓶,趙書萱別的白酒不認識,但裏面最有名的飛天茅臺她還是見過的。
往年,只有家裏過年,或者是重大節日時,家裏的長輩纔會喝一點飛天茅臺的。
而且長輩喝的飛天茅臺,年份都是近幾年的。
趙書萱仔細看了一下,老弟的這瓶飛天茅臺好像還是十幾年前的,恐怕價格會很高、很高。
趙書萱想了想,既然製作蛋黃酥需要用,肯定用一般的白酒就可以了。
用飛天茅臺這樣的好酒,太浪費了。
然而其他的白酒,趙書萱實在不知道選哪一瓶了。
“老弟,你酒櫃的白酒太多了,哪一瓶是最便宜的啊。”
趙書萱大聲詢問。
“姐,你認識哪一瓶?”
葉辰回答。
“我就認識一瓶的十幾年的飛天茅臺。”
趙書萱掃視一圈,十分確定的回答。
“對,那瓶十幾年的飛天茅臺就是最便宜的,你拿這瓶就可以了。”
葉辰淡淡回答。
聽完後,趙書萱整個人僵在那裏。
這.......這.......這瓶她認爲最貴的,有十幾年份的飛天茅臺竟然是最便宜的。
臥槽!!!
老弟用不用那麼壕無人性啊。
如果在她家,有這麼一瓶十幾年的飛天茅臺,恐怕父親早就藏在最深處了。
結果在老弟這裏,價值不菲的十幾年的飛天茅臺,卻是最便宜的。
現在要拿到廚房用。
人和人之間的金錢差距爲什麼那麼大呢?
在趙書萱感慨一陣後,她取出飛天茅臺,走進了廚房。
她有點好奇,究竟是什麼重要步驟,要用上飛天茅臺這樣名貴的好酒。
........
今天天火身體好些了,今天保底三更,爭取四更,彌補大家,第一更奉上!!!