“不賣,我們自己喫。”尤霄在唐元專注而崇拜的目光中得意一笑,“好了,把魚裝上回家。”
除了一些實在太小的魚苗苗尤霄沒要,其餘全部裝桶裏拎回了家,可以說一點沒浪費。
他們帶的桶不算小,那麼多魚加上水,一路拎回來簡直費胳膊,到家放下桶的時候,尤霄感覺手抖的彷彿得了搜帕金森。
不過看着桶裏還不知道大難臨頭正歡快蹦躂的魚兒們,手抖一抖還是值得的。
唐元趁着尤霄休息的功夫,將桶裏的魚倒進了大木盆,又添了些水養着,裏面還混着格格不入的十來只螃蟹。
他蹲在旁邊看了一會兒,又跑去找來兩個小木棍,將螃蟹都夾出來放桶裏,再用木板蓋住,免得一會兒爬出來跑掉了。
尤霄甩了甩手走過去,“小湯圓,你先把剩下的蘑菇用水泡上,然後歇一會兒再去生火燒點水,這些我來處理。”
唐元看着尤霄的動作微微蹙起眉,雖然那些魚是他跟尤霄一人拎一段拎回來的,但每次他都只拎了幾步路就被搶過去……
“要不……”唐元提議道:“你告訴我該怎麼弄,我來處理,你……再歇會兒?”
尤霄:“……你這麼鄙視我會被打的你知道嗎?”
唐元驚恐搖頭,“我不是,我沒有!”
“拎那麼點東西走那麼點路,回來洗個菜做個飯你還讓我再歇會兒,你都沒歇,我憑什麼要歇?”尤霄一通胡攪蠻纏,最後叉腰總結,“你就是覺得我不如你能幹!”
唐元:“……”突如其來的幼稚讓他無言以對。
尤霄迅速變臉,換上自尊心受挫的委屈表情,矯揉造作道:“在你眼裏我就這麼沒用嗎?”
唐元嘴笨,只得舉手投降,“我去泡蘑菇。”
尤霄挑着眉毛目送唐元頂着一腦袋黑線進廚房,感覺疲憊一掃而空。
這次捕魚簡直大豐收,裏面有不少溪石斑、七星魚和沙塘鱧,這些品種的飼養魚在市場都賣挺貴,更別說純野生的。
尤霄早就惦記上這裏氾濫的魚了,奈何一開始缺東少西的,做出來也不好喫,忍到今天終於可以喫上肉了!
螃蟹沒有大閘蟹個兒大,但也不小了,這麼十幾只就夠他們兩個喫上三四頓的。
爲了人身安全,尤霄找來一把剪刀,先把螃蟹的鉗子剪了,再把肚皮和背部的殼掰掉方便清洗。
唐元燒好水就小尾巴似的跟在尤霄身後,看他熟練地清理魚,時不時幫忙換水,又看他用料酒和姜、蔥段等佐料把魚醃上。
“小湯圓,先把飯蒸上。”還有白白的大米飯,喝了幾天粥嘴裏快淡出鳥來的尤霄差點兒流下激動的淚水。
唐元在廚房煮飯,他就去清洗泡好的蘑菇,還有幾片提鮮的橙葉,幹完這些魚也醃製的差不多了。
尤霄點上火爐,挖了一勺豬油擱進瓦煲,油溫差不多了就放進姜蒜花椒爆香,再把魚丟進去煎一會兒,最後加水放蘑菇和橙葉慢燉,等快好的時候再放點鹽。
油熱好後把切好的蟹放進去,唐元看裏面還有好多鉗子,舔了舔牙齒問:“鉗子也可以喫啊?”
“裏面有肉的。”尤霄炒了一會兒把蟹撈出來,重新刷了鍋後再放油將薑片蒜蓉花椒蔥段爆香,之後又把蟹倒進去,翻炒時加入料酒炒熟,就算成了。
他不怎麼愛做帶殼類的食物,所以會的做法比較單一,要求也不高,沒有腥味兒就算成功了。
唐元已經聞着味道嚥了好多口水,飯菜一上桌,迫不及待就坐下了,“好香啊!”
尤霄率先給他盛了一碗魚湯,看他喝下一口就開始陶醉的樣子,心裏一陣柔軟。
唐元已經恨不得把舌頭一起吞下去了,擡眼看見尤霄正含笑盯着自己,立馬矜持起來,“哥哥也喫。”
“嗯。”尤霄端起碗,“明天做清蒸。”
可惜沒有辣椒,不然烤魚水煮魚紅燒魚都挺好喫的,以後再泡點酸菜吧,酸菜豆腐魚也不錯……
喫過飯,尤霄就要準備做肥皂了,泡着草木灰的水已經沉澱好了,他小心將清澈的液體過濾一遍後倒進鍋內,接着加入艾草汁和皂莢汁。
其實肥皂不必加皂莢,只是尤霄個人覺得加了皂莢會不會洗得更乾淨一點,至於艾草汁,這個時節蚊蟲多,而艾草是可以防蚊蟲的。
雖然他並不確定有沒有用,反正有利無害,就試試唄。
火有唐元看着,他就專心負責鍋裏,接着加入豬油,一直攪拌起泡,再加點鹽,等水分蒸發後舀出來裝進洗乾淨的竹筒裏。
弄完這些也該洗漱休息了,不過唐元卻亦步亦趨跟着尤霄身後,看樣子沒有要睡的意思。
尤霄楞了一下反應過來,“不困嗎?”
“學完再睡。”唐元說完又看了眼尤霄的神色,“哥哥困了嗎?那……今晚不學了吧。”
“沒有。”尤霄是晚睡慣了的,何況這會兒按現代人的作息來說還早,他牽上唐元的手,“那學一會兒再休息。”
第二天早上起牀,尤霄第一時間去看肥皂,膏體已經完全凝固了,他用刀破開竹筒,從長長的圓柱體上切割下兩塊來用,剩下的用油紙包好放着,用完再取。
這個時節的皂莢還嫩的很,等過段時間可以多采點皂莢做香皂,可惜家裏備的存貨不多,不然也可以先做兩塊用着……
之後一連幾日尤霄都沒進山了,菜園子裏僅剩的幾根菜喫完了,得先把帶回來的那些菜種種上,緊接着又斷斷續續下了好幾天的雨……
不過尤霄也沒閒着,種完了菜就在村裏收了幾斤紅薯和一揹簍的土豆。
滿滿一揹簍的土豆,只花了五文錢,相比生喫甘脆熟喫香甜的紅薯,土豆的價值簡直低到離譜。
倒是也能理解,這裏的人一開始把土豆跟紅薯一樣用來生喫,結果不僅味道不好,還造成了食物中毒,後來便沒人敢吃了,都是用來喂家畜的。