今年中秋和國慶連在一起，九月三十號中秋,十月一號國慶，從九月三十號到十月六號,足足有七天小長假。
臨近中秋不僅到了喫月餅的時候,螃蟹也特別肥美鮮香，當然價錢也跟着貴。
因爲搞活動抽獎純屬回饋粉絲的福利，薑茶茶也沒去計較這些，單純地想請他們喫蟹粉酥。
她是想幹什麼事情就儘快完成的性格，這會是九月二十四號,最好能夠趕在中秋節前讓中獎的粉絲收到纔好。
薑茶茶先在淘寶下單定製酥皮糕點包裝袋和盒子，類似月餅那種,老樣子印上姜氏的logo,之前店裏定製的外賣盒湯碗還有飲料杯都是在她家買的，同城發貨,預計明顯就能到。
當天晚上她和江梅說:“媽,最近搞那個投票的事情不是很多人都在微博和朋友圈幫我拉票嗎,我打算搞個抽獎活動回饋下他們,明天要做比較多的蟹粉酥，你明天留在家裏幫忙吧。”
她一個人又要剝蟹肉又要做水油皮酥油皮那些，比較費時間。媽媽在家幫忙的話可以方便很多,活不重，店裏那邊小吳一個人也能搞定的。
江梅去店裏幫忙是爲了找點事情打發時間，也是想着多少能夠幫上女兒一點忙。
這會茶茶讓她留在家裏幫忙,自然沒有多想就答應下來了:“好,那我明天就留在家裏給你幫忙,你和小吳說一聲。”
“這次投票確實很多人都給力幫忙拉票，咱搞個活動感謝一下他們也好，如果有可能的話搞多點。”江梅說。
她也知道最近的盛況，都是聽週末放假回家的姜丞說的，還有她嫂子肖淑芬說最近朋友圈都是在幫姜氏拉票的。
“嗯好的，我儘量做多點。”薑茶茶點頭答應，她也是這麼個想法。
二十四號這天一早薑茶茶和江梅母女倆就到菜市場去買食材，還是之前的攤位螃蟹個頭大又新鮮，她們買了二十斤，又買了其它的麪粉那些。
下午午休過後，母女倆開始忙碌起來。
江梅負責蒸螃蟹還有剝蟹肉，薑茶茶則開始準備水油皮和酥油皮，準備足量放進冰箱冷藏後，她又過來和江梅一起剝蟹肉。二十斤螃蟹剝殼後其實斤量減少了一半有多。
真正把蟹粉酥做好已經是下午五點多了，薑茶茶和江梅各自試了一個蟹粉酥，還是那熟悉的口感，香到讓人喫完一個後還想喫。
江梅感觸更深，上次的蟹粉酥好喫，這次的感覺更好喫，是她參與其中一起做出來的，也算是對那些幫過姜氏和茶茶的陌生網友一份心意。
蟹粉酥有三層，內裏的蟹肉餡，中間的水油皮特別鬆軟，還有最外面酥脆的外皮。
薑茶茶做的這批蟹粉酥內陷算是比較飽滿的，但其實一個裏面也就包了二十五克左右。下午這一批總共做了將近兩百個，滿滿當當地擺滿整張餐桌所有盤子上。
忙了一下午，薑茶茶讓江梅先去休息會，自己則下樓一趟去拿快遞。定製的包裝袋和包裝盒到了，她順帶還把塑封機給帶回來了，待會媽媽醒來就說是快遞剛到的就好。
薑茶茶第一次操作塑封機，還拿新到的包裝袋試了下，啓動機器後下面的放置區有紅外線落下，把包裝袋一側輕輕推進去，按一下按鈕“咔嚓”一聲就好了，速度超級快。
這會蟹粉酥還是熱的，薑茶茶打算再放置一會差不多常溫時再來包裝，先進廚房做晚飯。
之後出來開始包裝塑封，先把放置常溫的蟹粉酥放到正方形盒子中，再套上外包裝袋，然後用塑封機塑封。
江梅也醒了，看到塑封機也沒驚訝，只以爲是茶茶買了剛剛去拿快遞取回來的。她笑着說:“茶茶，我來幫忙包裝吧。”
她重新戴上廚用手套，把一個蟹粉酥放進正方形盒子裏，遞給茶茶，她再套上包裝袋過塑封機，母女倆配合起來速度還挺快的。
六點半，兩人開始喫晚飯。
二十五號繼續做蟹粉酥，同樣是早上採購，下午午休後開始做，然後塑封完喫晚飯。
八點的時候，薑茶茶看到關注的公衆號發佈新推文，是關於全國廚師大賽初賽進複賽名單公佈，她如願在名單第一位看到自家作品《嗷嗚一口蟹粉酥》。
排名順序是按照有效投票數據從高往低排序的，公示進行中。
薑茶茶先是高興和媽媽分享了這個好消息，又截圖框出自家作品，發了微博:
【超級好喫的姜氏快餐店:大寶貝們，爬上來告訴大家一個好消息:《嗷嗚一口蟹粉酥》進複賽啦！還是初賽第一名！感謝大家連續一週的支持，都辛苦啦~爲感謝各位寶對蟹粉酥和姜氏支持，準備了六百份蟹粉酥回饋大家，抽六百個朋友每人一個蟹粉酥免費嘗。
微博抽獎官方:轉發過上條《嗷嗚一口蟹粉酥》投票微博（截止至二十三號）的網友粉絲即可獲得參與資格，將於明晚八點開獎（給姜氏多一點做蟹粉酥的時間orz），中獎的寶寶直接在官方鏈接填地址就好，咱爭取讓大家都能趕在中秋節前喫上蟹粉酥！
圖1jpg圖2jpg圖3jpg】
第一張圖是全國廚師大賽官方公佈的初賽進複賽名單，《嗷嗚一口蟹粉酥》被用紅色框重點突現出來，旁邊還俏皮地多加了個“筆芯”貼紙。
第二張圖是六個包裝好帶着熟悉的姜氏logo的蟹粉酥，從照片邊角露出來的那麼點細節，可以想象還要很多包裝好的蟹粉酥。
第三張圖是蟹粉酥製作過程拍的，滿滿兩大盆炒制好的蟹肉餡還帶着黃色蟹油，之前視頻裏做過的水油皮和酥油皮也有好幾團蓋上保鮮膜在那備用。
不少關注這次活動並且參與到投票拉票中的姜氏網友粉絲，也都在第一時間看到了主辦方公佈出來的初賽進複賽名單。
人都是這樣的，但凡自己參與進去，能夠取得好結果都值得狂歡，他們爲姜氏高興的同時也很有成就感。剛摸去姜氏微博官號那邊想高興吼上幾句，就發現姜氏發微博了！
一目十行看完，所有人的關注點都落在抽獎蟹粉酥上了:
【弗沃爾:啊啊啊蟹粉酥居然真的來了！！！六百人中獎能有我一份嗎，能嗎能碼，一定可以的！】
【土味兒:天上這是掉餡餅了嗎？啊啊啊是掉蟹粉酥了！！！保佑我一定要抽到，信女願減去二十斤肥肉換中獎一次蟹粉酥！】