飄天文學 > 穿越後我一邊流放一邊餵豬 >第187章 酸辣蘿蔔條
    話說葉瑤做醃菜還是因爲張小虎的媳婦李桂花。

    李桂花雖然是二婚,可生孩子卻是頭一回,成親也差不多兩個多月了,天氣也越來越熱,李桂花喫飯沒有胃口,難受的不行。

    恰好這一天葉瑤把地裏的蘿蔔全都刨了出來,一半拿去賣,一半留下來自己喫。

    於是這天中午就成了蘿蔔宴,蘿蔔剁成泥,放了一點鹽之後,濾出水之後,又加了蒸好的野菜,放了過年炸的油渣,還放了炒雞蛋,全都拌在一起,包成餃子,別提味道有多香了。

    可是李桂花只是吃了一個餃子,一個忍不住,恨不得把膽汁給吐出來。

    張小虎也有點着急了,一邊給他媳婦拍背,一邊問周圍的人。

    “武大嫂,你當初懷孕的時候,也是如此嗎?啥都喫不下,喝口水都吐?”

    喫飯的時候,大家都習慣端着碗蹲在路邊的大樹下,一邊喫飯,一邊說話,還帶乘涼。

    武大嫂一口一個餃子,還帶吧唧嘴,喫的正香,看到李桂花的樣子,笑笑:“嗐,我可沒這毛病,喫的好,喝的好,直到肚子大了才知道懷孕了。不過,老二家的跟她差不多,你說是不是。”

    武二嫂比較斯文一點,半口半口的喫,還算是矜持一點,聽到武大嫂說她,她的臉紅了。

    “是的,我那個時候懷老大的時候,也是啥也喫不下,喝口水都能吐出來,好像那個時候咱娘弄得什麼鹹菜,還能喫兩口。”

    武大嫂點點頭:“娘弄的鹹菜好喫,不過,你懷老二的時候就要喫沒喫,要喝沒喝,好像也沒那毛病了。”

    武二嫂附和道:“是啊,那個時候就覺得餓,能喫上飯就不錯了,那裏還捨得吐出來啊。”

    她這麼一說,大家都笑了,更有小媳婦也說起自己的情況,大部分人身體都強壯,孕吐不強烈,也有一部分人孕吐的厲害,有的甚至還因爲喫不好飯暈過去,孩子都沒了。

    說的張小虎和李桂花心理七上八下的。

    李桂花猛烈的咳嗽一陣,又吐出一口酸水,委屈的看着張小虎,抹着眼淚道:“這可咋辦呀,我沒啥喫的,肚裏的孩子也保不住啊。”

    正說着話,葉瑤端過來一碗蘿蔔條遞給李桂花。

    “嚐嚐這個,酸辣蘿蔔條,開胃的。”

    李桂花吐的頭蒙,碗裏的餃子是喫不下了,看着白花花的蘿蔔條,她無奈的嘆口氣:“怎麼又是蘿蔔啊……”

    張小虎也很無奈:“媳婦兒,要不你看你想喫啥,我去城裏給你買?”

    想想家裏的銀子,李桂花無奈的嘆口氣,她想喫雞腿,想喫豬肘子,可這種顯然不能實現,而且上次喫雞腿是在前天,雖然是孕婦,可天天這麼作,會被別人罵的。

    “算了,被浪費銀子了,過幾天就好了。”

    李桂花不經意的夾了根酸辣蘿蔔條放嘴裏,誰知嚼了兩口,眼神都亮了。

    “嗯,這個好喫,真的好喫。”

    一根蘿蔔條一口餃子,李桂花這次竟然吃了一大碗,饞的張小虎也夾了一根蘿蔔條。

    “嗯,好喫,大家都嚐嚐。”

    畢竟是開胃的菜,也不是隻有李桂花能喫,張小虎端着碗給大家讓了沒幾下,大家都紛紛叫好。

    “好喫,又香又脆,酸酸的帶點辣味兒,我還沒喫過這麼好喫的蘿蔔條那。”

    葉瑤其實做了一大盆,看到大家說好喫,把盆給端過來,分給大家,不多時,一盆蘿蔔條就見底了。

    這一頓雖然還是蘿蔔,卻是他們喫過最好喫的蘿蔔。

    洗碗的時候,汪氏指着房間裏的一堆蘿蔔問:“葉瑤,我看大家喫的好,乾脆多做點給大家喫。”

    誰知摳摳索索的邢氏卻不同意了:“那是你沒見,葉瑤今天做那蘿蔔條放了多少鹽,哼,是怪好喫的,要是每頓都這樣,咱們可是喫不起。”

    葉瑤做酸辣蘿蔔條放了大量的鹽,還有糖,醋等,醋就算了還比較便宜,糖貴,鹽更貴,即便是葉瑤想着省點,可她也不缺這些,爲了味道好喫,不自覺的就加多了。

    也難怪邢氏心疼。

    葉瑤做酸辣蘿蔔條的時候,汪氏並沒有看到,她正在包餃子。

    聽說葉瑤醃蘿蔔條用炒菜用的鹽,也覺得心疼:“啊,葉瑤你不知道醃鹹菜要用最便宜的海鹽嗎?”

    古代的鹽也分好幾種,最便宜的就是屬海鹽,一百文就能賣一大塊大概一斤左右,雖然味道不好,炒菜放海鹽又苦又澀,可醃製出來的鹹菜都挺好喫,普通老百姓都能買的起。

    聰明的老百姓會先做些醃製的鹹菜,然後再加工成菜,即省銀子味道也不錯,只是健康就不咋地了。

    葉瑤雖然知道用海鹽不好,可也沒說什麼,畢竟醃製的鹹菜不能多喫。

    “好,過幾天我弄些海鹽回來,咱們把蘿蔔給醃一醃。”

    褚敏跟着葉瑤久了,腦子也活泛:“娘,大嫂,咱們多醃一些,可以拿出去賣,我以前見京城有專門賣鹹菜的,價格還不便宜那。”

    褚敏這麼一提醒,汪氏和邢氏也都想起來了,那個時候他們在家裏有時候胃口不好,還真的回去買一點醃製的鹹菜來喫,不過,大多數都是自己醃製,只是沒想到,如今也可以拿出去賣錢了。

    “成,就這麼辦。”汪氏也是醃製鹹菜的一把好手,能賺錢當然願意了。

    只是葉瑤卻想起了別的。

    到了晚上,褚玉一回到屋子就被葉瑤拽了進來。

    “做什麼?看着你好着急的樣子,莫不是想我……”

    褚玉腦海中的旖旎畫面剛出沒,就被葉瑤拍了一巴掌:“別胡思亂想,我有正經事情跟你說。”

    葉瑤把製作鹹菜廠的事情告訴褚玉,她想燒製一些大的瓷壇,用罈子醃製鹹菜,辣白菜,鹹蘿蔔條,蘿蔔絲等等,若是弄的好了,又是村裏一項賺錢的門路。

    “小鹹菜,辣白菜,可以啊,只要能賺銀子,村子裏的還有一些上年紀的人也可以做,你夫君我是大大支持的,好,明天我就召集人手。”

    葉瑤點頭:“咱們先別弄太多,二十壇,一來那些青菜可以放時間長點,二來年紀大的老人和婦人都可以,他們的手藝也不錯,賺點銀子大家花,多好。”

    倆人又合計了半天,天色也不早了,倆人洗簌罷,褚玉幫葉瑤揉着溼發,藉着如水的月光,倆人誰也沒有點燈,屋裏的氣氛逐漸溫馨。


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