作爲管理酒樓的幫手，姐妹倆是合格的。
葉瑤根本不需要點撥她們姐妹倆很多，她們倆很多問題就能夠自己解決。
葉瑤格外喜歡跟這樣的聰明人打交道。
畢竟，在做生意這方面，這倆姐妹也是格外有天賦，要不然葉瑤也不會千里迢迢將幾個姐妹挖過來，管理酒樓。
等到晚上盤賬的時候，夏露將賬目恭敬地遞給葉瑤查看。
葉瑤翻開賬目，細細地查看，臉上的笑意卻是怎麼也止不住。
“想不到，這酒樓纔開了這麼一段時間，每天都能盈利這麼多。”
葉瑤雖然知道，做這喫食生意，能夠賺錢，可是，她沒想到，竟然這麼賺錢。
“照這樣算下去，差不多半年之後，這座酒樓就能回本，剩下的，除去成本，就是清賺的錢了。”
夏露眉開眼笑地在一旁解釋道。
雖說現在這個酒樓盈利，可是從長遠來看，葉瑤不禁有些擔憂道。
因爲現在是火鍋的旺季，冬天本就天冷，喫着暖和的食物，整個人的身體和精神都能夠得到滿足。
可是，若是到了夏天，天氣本就炎熱，大家都想喫些清爽的食物，火鍋就不那麼喫香了。
看來，還是得早做打算纔行，不能到時候手忙腳亂得沒有應對措施。
葉瑤將心中的顧慮說了出來。
聽到之後，站在一旁的夏露和春雨，眉頭緊鎖。
她們只看到了眼前火鍋盈利，只想着竭盡全力把眼前的事情做好，並沒有想到過以後的事情。
夏露心中不禁升起一陣敬佩之情。
“想不到夫人能夠居安思危，而且眼光還能看得那麼長遠！”
這要是換做她來，夏露自問，肯定做不到像夫人這樣心細如髮，顧慮深遠。
作爲資深喫貨的葉瑤，心中已經悄悄地想到了對策。
此刻思慮良久，沒有說話的春雨，眼神不停地眨巴，想要說些什麼，可是又有所顧忌。
葉瑤擡眼瞥見了想要說話的春雨，點頭示意道：“春雨，你有什麼話就直說吧！現在是羣策羣力，大家都暢所欲言，才能想到更好的辦法。”
春雨一聽，也不再扭捏道：“夫人，我覺得，到時候，可以增加幾種新的菜譜，來吸引客人。”
葉瑤點頭應允道：“這個注意不錯！”這點和葉瑤倒是想到一起去了。
受到鼓勵的春雨，眼睛微微放光，臉上露出一個靦腆的微笑。
“只是如何應對淡季，光靠這點還不行，我們還需要擬定一個詳細可行的計劃。”葉瑤提醒道。
夏露點了點頭應允道：“是，夫人，我和春雨回頭好好商量一下，然後擬出一個切實可行的計劃，您最後再把關。”
葉瑤白皙粉嫩的臉上露出一個滿意的微笑。
她就是需要這樣一個一點即透的好幫手。
很多話，只要點到，她們就能立刻去行動。
光顧着說往前的困境，可是，眼下，就有一個棘手的問題。
春雨這才趕緊給葉瑤彙報道：“夫人，當前有一個急需解決的問題。”
春雨這才緩緩說道：“夫人，最近咱們酒樓靠着火鍋打開了銷路，很多人都是衝着咱們的火鍋來的，因此咱們存的羊肉怕是不多了。”
這點，大家倒是都始料未及。
畢竟，誰也沒有想到，這火鍋生意能夠在短時間內這麼火爆。
地窖裏面存的肉，那時候還是春雨姐妹從燕北帶過來的。
雖說拉了好幾車，可是，就目前每天的銷量來看，最多隻能再撐一個月，而且，這日期只會少不會多。
這可是個大事情，若是連羊肉的來源和質量都保證不了，那這個火鍋酒樓的生意算是白做了。
“當初來的時候，不是已經和租戶簽訂了字據了嗎？”
葉瑤記得，當初他們四姐妹來的時候，已經和養羊的農戶們簽訂好了協議，交過了定金，怎麼如今還會出現這種事情。
夏露知道自己這次沒有交這件事情安排好，帶着歉意說道：“已經簽過了，可是，等到羔羊養成，還需要三個月的時間....可是，現在我們等不了三個月了...”
不過，說實話，這事也不能怪夏露，畢竟，要是萬一訂的多了，砸手裏，肯定比這更難辦。
葉瑤倒是沒有責備夏露的意思，現在只能快點想到解決辦法了。
葉瑤沉吟許久，突然靈光一閃，想到了解決問題的對策。
“那就先去附近的鄉村找些普通的羔羊，然後把羊肉分成優質羔羊肉和普通羊肉，普通的保持原來價格，精品羔羊肉把價格提高一點，這樣爭取延長時間，就應該能等到燕北的那批羔羊了。”
想不到任何問題到了葉瑤這裏，總能如此輕鬆容易地解決。
夏露剛纔還滿面愁容的臉上，現在已經換成了一張甜美可人的笑臉。
“還有什麼事情了沒有？要是沒有的話，今天就先這樣說吧！”葉瑤說道。
夏露話到嘴邊，又生生地嚥了回去。
這種事情，跟夫人說，會不會給夫人帶來麻煩？
算了，還是先不說了吧，畢竟現在夏露自己還能處理。
葉瑤擡眼看見夏露欲言又止的樣子：“有什麼事情，可以直接和我說，只要是我能幫上忙的，一定盡全力幫忙。”
夏露微微一笑，搖了搖頭。
畢竟，這個包愛遠也沒有做什麼過火的事情，只是天天來酒樓喫火鍋而已。
雖然言語上對夏露有些不尊重，可是，夏露也沒讓包愛遠討到什麼便宜。
葉瑤看見夏露此刻並不打算說，想必，應該是她自己能夠處理，所以也沒有再問。
第二天的時候，葉瑤將齊鳴叫到了府中來。
葉瑤思來想去，燕北路途遙遠，還是得派一個能夠信得過的人走一趟。
可是，酒樓的生意纔剛剛開始起步，春雨她們四姐妹暫時還走不開。
這時候，葉瑤想到了齊鳴。
最近一段時間，齊鳴是將糧莊管理得有聲有色，而且還提拔了好幾個得力的幫手。
所以，現在的糧莊，就算是齊鳴離開，走一段時間，還是能夠正常運轉的。