剛回到廚房,範斌就過來了。
他是聽到了消息,才忙不迭的下來的。
“老闆,對不起,當時情況緊急,我沒來得及告訴你。”
沒等他開口,沈清芙就趕緊主動道歉。
無論如何,店是他的,自己沒有請示過他就下決定,確實不對。
“要是我不贊同你的決定,你打算咋辦。”範。
“那就扣錢啊。”一鍋湯的錢,她還是出得起的。
“那就扣錢。”範斌毫不留情道。
“啊,真扣啊。”
沈清芙其實有點有恃無恐,無論如何,她給飯店創造了更高的效益,哪怕沒跟老闆提前商量,最多也就挨一頓批評,扣錢不至於。
像她這樣的老油條,會怕被說?主要得讓老闆看到她的能耐。
有時候,老闆不需要太聽話的員工,而是更喜歡能爲他創造效益的員工。
“不然你以爲是假的?”範斌板着臉道:“國有國法,家有家規,飯店自然也有自己的規章制度,沒有跟我商量過,你怎麼可能擅自做決定?我這人一向賞罰分明,做得不好,肯定要罰,做得好,就有獎。”
這句話擺明了,月底她會有獎金。
沈清芙臉上一喜:“多謝老闆。”
“好好幹。”範斌看了眼旁邊的服務員,出去了。
服務員趕緊上前報單。
一桌都是點兩個菜起,點太少了,不好意思。
幸好有幫廚,她只需要做就好,清洗和切之類的雜事不需要她。
不過沈清芙發現,有的人的刀工不是很好。
別以爲這不是大問題,切得厚或者簿,對口感還是有一定影響的,還會影響賣相,她決定有時間跟範斌說一下這個問題。
作爲御廚後人,沈清芙對自己的廚藝要求是非常嚴格的,對別人也是如此,起碼不能影響了自己,她不想有黑歷史。
大堂裏。
但又不能打擊她的積極性,所以有罰有獎。
一直忙到兩點,沈清芙才抽空喫飯。
當然,她也被獎勵了一碗湯,到底是自己親手熬的,得嚐嚐滋味,也代表了老闆對她的看重。
俞修誠湊過來:“你太大膽了。”
沈清芙看了他一眼:“沒想到你那麼膽小。”
“不是,我的意思是,不要那麼冒進。”凡事得慢慢來,她連老闆的性子都沒摸清楚,萬一人家讓她滾蛋咋辦?
“他要是趕我走,只能是他的損失,只有讓人看到你的價值,你纔能有更多的可能或者選擇。”沈清芙振振有詞:“看看你爸就知道,無論什麼時候,都是撐死膽大的,餓死膽小的。”
“你想要好處,還什麼風險都不願意擔,怎麼可能?”
天上又不會掉陷阱,再說了,就算真的會掉陷阱,還有高個子呢,更多的可能是,根本不會掉到你的頭上!
俞修誠沒有多說。
沈清芙一直忙到晚上,星期天不用上晚自習,不然她還真的不知道怎麼辦。
不過住校的人都來了,因此教室還亮着燈。
她是打車回來的,三輪車,拉車用的是自行車,人踩就行了,而不是靠人力拉。
一塊五的車費,她和俞修誠一人出一半,不算貴。
沒辦法,總不能走路回去。
幸好,星期天不用上晚自習,不然就慘了。
不過住校的人都來了,教室的燈還是開着的。
沈清芙不想看書,直接回宿舍洗洗睡。
這個點,澡堂早就關門了,幸好,她早上打了滿滿的兩壺熱水,湊合一下完全沒問題。
洗完澡,洗衣服的時候,周紅衣幾人回來。
“清芙,你幹啥去了?那麼晚?”周紅衣好奇。