看他這個反應,應該是考察過關呢?
穆雲飛聳了聳肩,不再去想了。
這段時間,沒有啥子人,天色也漸漸晚了。
而在這時候,送菜師傅急先鋒可算是來了.......
他的小貨車開的很慢,不知道是什麼原因。
“嗒~”
急先鋒利落地開門下車。
“你這速度,咋變慢了啊?”穆雲飛不禁納悶道。
“你說呢?”
急先鋒將他的後車廂打開,一大堆琳琅滿目的食材頓時涌現而出。
這其中,各種新鮮食材!
活蹦亂跳的魷魚。
米粉、面!
火鍋的各種基本食材也是應有盡有,連同一些需要基本加工的食材.......也同樣包括了!
各種大包小包的,像極了逃難的樣子。
急先鋒見穆雲飛問的問題,他不禁翻了幾個白眼過去。
還好他多年送菜,各式各樣的情況、奇葩,他都遇到過,早已經不足爲奇。
他那平和的心態也與日俱增!
“啊哈哈哈哈,不好意思不好意思。”
穆雲飛也隨即意識到了自己的問題,立即歉意地說道。
“走走走,辛苦了,我請你好好地喫一頓!”
“保證都是你沒有喫過的美食!”
穆雲飛拍了拍急先鋒的肩膀,保證道。
聞言,急先鋒的眼眸瘋狂發亮,宛如天空中劃過的流星一般,在某一瞬間迸發出了精光。
“那敢情好說好說。”
急先鋒一掃陰霾,他即刻綻放了笑容,說道。
“正好我也要喫飯了,我們一起來一頓。”
穆雲飛思量片刻.......
他決定,直接來一個麻辣火鍋!
他可懷念火鍋了。
可能是在炎炎夏日,喫的讓人出一身熱汗,痛苦並快樂着。
也可能是在寒冷冬月,涼颼颼的時候,喫上那麼一頓火鍋,簡直是瞬間讓人喫的熱乎起了身子,微微汗起,將寒意徹底驅除!
火鍋是多麼的美味啊!
根據個人口味,各式各樣的味道、食材皆可以自己調配。
而在這個世界,並沒有“火鍋”這個概率,人們在這個世界當中,一堆的食材丟在了裏頭當中,但卻沒有進行任何的調味。
導致火鍋的味道平平無奇,人們對此反響平平。
於是,火鍋逐漸落入了偏門當中,徹底消失在人們的視野當中。
穆雲飛可不允許這種情況的發生!
“喫什麼?”
急先鋒連忙興沖沖地詢問道。
“我們來個火鍋!”穆雲飛嘴角一挑,說道。
火鍋?
急先鋒即刻在他的腦海當中聯想了起來。
冒火的鍋子?
還是.......將鍋子拿火去燒!?
急先鋒瞬間聯想到一些很不友好的畫面,他的身子不禁微微地顫了顫。
這傢伙,不會要整什麼黑暗料理吧?
這是拿我來當小白鼠來了?
穆雲飛直盯着急先鋒,見他的臉色恍然間有些發白,他於是問道:“怎麼了?臉色這麼不好看。”
“咳咳,可能是有些貧血了。”
急先鋒強硬地笑了笑,說道。
“好,馬上給你安排補血的!”
隨後,他便毅然決然地走入了後廚當中。
而急先鋒看着穆雲飛的背影,緩緩脫口而出道:“我的臉色差很大程度是因爲你的火鍋.......”
...
這時。
穆雲飛還在後廚熬製火鍋底料當中。
要想味道好,還得一步步來。
他可不會像原世界的某一些商家,乾脆就加調料包進去。
他這可是真材實料的!
雖然說,火鍋可以說是最沒有技術水準的一道菜餚,但按照傳承下來的方法制作,也會比一般的調料包要好喫的多!
那樣的麻辣火鍋,喫起來又香又辣又麻又爽。
那種感覺喫起來,深度直刺激你的味蕾,讓你完全的欲罷不能!
根本停不下來!
首先的步驟,準備各種原始中藥食材高溫浸泡。
香料:八角、桂皮、草果、丁香、小茴香、砂仁、山奈、乾薑、子彈頭辣椒等等!
這些,是爲了更添幾分原始的風味,也讓那樣煮出來的辣味更純粹一些。
彷彿是自然的辣味一樣!
之後再翻炒辣醬,蔥薑蒜,結合上方所煮出來的中藥高湯,這便完成的差不多了。
再經過簡單的調味即可。
片刻,一鍋紅亮紅亮的鍋底湯漸漸顯形了,那湯色.......熱氣騰騰的,而且非常的純粹,彷彿不摻雜一點雜質似的,宛如一面平滑的鏡子。
“就是這種感覺。”
穆雲飛簡直看癡了,喃喃道。
他用勺子舀起紅油,再徐徐往下倒,那紅油.......絲滑般地掉落,沒有一點粘稠之意!
彷彿就是水一樣!
“速速放入食材。”
穆雲飛簡直饞到不行了,口內的口水差點要抑制不住了!
他即刻放了不少。
白蘿蔔。
肉片。
蘑菇、生菜、肉丸、海帶、腐竹等等!
因爲急先鋒缺血,他還特地下了鴨血。
雖然不知道有沒有什麼用,但穆雲飛始終堅信喫什麼補什麼.......
片刻,那些食材已經逐漸冒頭了,有發軟之勢。
表面看上去這個火鍋湯底沒有什麼動靜,但實際上溫度可是高的很!
這樣不聲不響的溫度纔是最爲嚇人的,參考熔漿!
“可以攪拌一下了。”
穆雲飛迫不及待道。
他馬上行動了起來,在他的一碗攪拌之下,那個麻辣火鍋看起來也是有模有樣的了。
“太久沒有喫,我都有些忘記原貌了。”
穆雲飛強忍着激動之心,說道。
隨後,他連忙端了出去,要給急先鋒看看。
順便再打兩大碗飯........
“來了。”
穆雲飛招呼道。
“我看看。”
急先鋒立即端詳起來,畢竟這也是他即將要喫的東西。
他看到.......那所謂的“火鍋”,一鍋子滿滿的紅油,看起來就是那樣的勁爆!
其中,還有一些煮熟的食材在起起伏伏的,浸泡在了這樣的紅油當中。
“這就是火鍋?”
“對!”穆雲飛如實回答。
“這尼瑪,你到底是加入了多少的辣椒啊?”