穆雲飛在內心暗道。
“那好，廢話也不多說了，接下來我們直接進入培訓。”
“我會把我所知道的，都告訴你們.......”
...
培訓如火如荼地進行當中，兩位學徒都是相當用心學習的。
儘管那個李杏雪話不多，但也有一直在學習，側耳傾聽。
急先鋒也送來了各種食材，以輔佐練習。
讓穆雲飛感到意外的是，學習進度最快的，居然是那個高冷的李杏雪！
這還僅僅是一個下午，便已經做得有模有樣了！
形是有了，內還差點。
比如煎餅果子，外形有金黃的感覺了，但是口感還差一點。
總結，她的進度比那個激情滿滿的王偉都要快上不少。
他連“形”都沒有。
彼時的王偉，他見那個妹子竟然學習的這麼快，他都不禁急得不行，感受到了不小的壓力。
還被一個妹子超過了，這不是在說他不行嗎？
開玩笑，男人怎麼能不行？
“瑪德，我就不信邪了！”
這讓王偉直接是拼了老命地做着，只可惜，他越做越慘，越做越慘.......
一個煎餃，直接讓他做出了一個四不像出來。
拼盡了全力沒有任何效果，王偉彷彿是氣球泄了氣，渾身都疲軟了。
這也像“獎勵”自己後的樣子。
“不太對啊，我明明都是按照步驟做的啊。怎麼呈現出來的結果卻是截然相反？”
他不禁納悶道。
“別急。第一天，剛剛開始呢。”
穆雲飛安慰道。“這可能說明你太燥了，還得用心.......”
聞言，王偉沉吟一番，似乎明白了些許。
也許，是李杏雪導致的他火急火燎地做了起來，內心着急，只想着瞬間做出成績！
卻忘記了，美食的本質.......是要用心去做的。
若是爲了競爭而做出美食，那樣的美食能好喫嗎？
片刻，他釋然了，差點突破金丹，原地飛昇。
“好，休息一會。”
穆雲飛拍了拍手，喝道。“我來給你們做個下午茶，順便也可以好好看看。”
聞言，兩人紛紛停下了手中的動作，準備觀摩。
王偉又是一臉激動的模樣，這次會是些什麼美食呢？
而李杏雪，她依舊是一副冰山範。
穆雲飛準備做的是水晶蝦餃。
這也是經典的粵菜名喫，光是聽這個名字便感覺到了一股奢靡的氣息涌來！
廣東人飲茶，少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，內餡隱約可見，喫起來爽滑清鮮，美味誘人！
他先介紹了一番這個蝦餃，隨後便直接開始做了。
1、準備餡料。
大蝦洗淨，去皮，去泥線，取2/3的蝦用少許姜、料酒、鹽醃製10分鐘。
將剩下的1/3的蝦仁剁成泥，備用，冬筍洗淨，剁成碎丁。
肥豬肉剁成泥。
將蝦泥、豬肉泥、筍丁加入醃好的蝦仁中，加薑末、鹽、料酒、攪拌調味。
2、準備麪皮、包。
這需要反覆地開水和麪，揉勻，混合拌勻，包成餃子狀。
包成餃子狀後，蒸鍋燒開，蒸屜墊布，塗油或蔬菜，入包好的蝦餃，蒸5分鐘。
“還要跟你們強調的點是，蝦仁受熱後會膨脹，包的時候要留出空隙，防止漲破。蝦餃也要輕拿輕放。”
穆雲飛悉心交代道。
而王偉已經聽得暈暈乎乎的了。
“好，好複雜啊。”王偉感受到了其中龐大的信息量。
見此，穆雲飛不禁微微一笑。
當然了，那些茶樓裏的點心師傅可是有幾十年的功底了，這一做起來，你抵擋得住嗎？
“正常，這可不是看看就能會的。”
穆雲飛笑言道。
而李杏雪在一旁，一副若有所思的樣子。
片刻，那一籠完美的水晶蝦餃伴隨着嫋嫋霧氣，已然是出鍋了！！
剛剛一出鍋時，彷彿仙女下凡，盡是飄飄的“仙氣”四處溢散，一時，充斥着在了整個後廚間！
一股淡淡的蝦香味也是涌現而出。
“好了，你們嚐嚐。”
穆雲飛做了一個請的手勢。
“就一種啊？”
王偉還小聲地嘀咕了一句，算是吐槽。
他以爲還有很多美食呢。
結果，就這？
而敏銳的穆雲飛，已然是捕捉到了這句話。
“喲，還嫌少是吧？那你別吃了，就我和杏雪喫好了！”
穆雲飛義正言辭道。
王偉恍然間心一驚，他連忙賠笑道：“怎麼可能？可以喫到老闆做的美食，我高興都來不及呢！”
“改口倒是挺快。”
穆雲飛眯着眼看着王偉，把後者看着一陣心悸心悸的。
“喫吧，嚐嚐。光是一味地做也不行，也要自己親自品嚐纔行。”
隨後，兩人便開始了他們的品嚐。
王偉小手微顫地夾起了其中一個蝦餃，此刻他的心情是那麼的激動！
這蝦餃.......簡直是一個藝術品啊！
簡直玲瓏剔透！
如此美食，他都有些不捨得吃了，這讓他忍不住反覆去鑑賞一番。
僅僅是看看，王偉便可以感受到心情愉悅了。
“喂，幹嘛呢，不喫？盯着這蝦餃老半天了。”
穆雲飛捶了捶王偉的腦袋，說道。
“嗷~”
王偉抱頭，發出惡龍咆哮的聲音。
“這就喫，這就喫。”
王偉小雞仔似的連連點頭，說道。
他視如珍寶，一點一點地品嚐了起來.......
他輕輕將那外皮一撕開，頓感那外皮是多麼的滑爽、柔韌，彷彿是上了德芙一般，絲滑無比。
王偉又驚歎了。
這外皮......還真的是晶瑩剔透，彷彿是水晶蠶絲般，令人心醉！
媽媽，這真的是藝術品！
外皮一撕開，接下來便是核心部分，這那個粉嫩粉嫩的蝦！
他直接咬了下去。
“嚓~”
濃郁的汁水隨即溢出，濺射在口中，王偉即刻品嚐到了這個鮮美可口的餡心。
這個蝦.......竟然沒有蝦的腥味，只有蝦的鮮味！
“好鮮美，好可口！”
王偉震驚道。
這真是胚皮和蝦的完美結合之物啊！！
絕！
絕豔！