說起來，發現果醋的人並不是祁白，這其中還有一個小插曲。
自從祁白爲黑山部落第一個求偶日釀造出果酒,他就將果酒的製作方法教給了大家。
用野果釀成的純果酒，即便帶上酒味，酒精度數也很低,這些酒要是放在現代,妥妥就是帶着一點酒精的飲料。
不論是奶茶還是果酒，飲品的加入，極大程度地豐富了獸人們的餐桌，一口肉一口酒,這樣的小日子別提多滋潤了。
獸人們從來都沒有接觸過酒精，頭一回喝可能會容易醉,但時間長了也就適應了，帶着香甜滋味的果酒，很快就受到了族人們的喜愛。
釀果酒的技藝也在黑山部落中流傳開來,反正製作起來也不麻煩,只要在漿果成熟的季節,多收集一些果子，將果子搗碎封入陶罐就行。
只不過因着衛生、溫度以及漿果種類等各種原因，族人們釀的酒並不是每一次都會成功。
如此，大家釀的酒要是有了怪味，便會找祁白過去看看。
說實話，祁白自己對釀酒的做法都只是一知半解,他過去頂多就是幫大家判斷一下這罐酒有沒有變質,還能不能繼續釀,根本也算不上什麼指導。
不過對於獸人們來說,只要祁白能幫他們看看就已經足夠了。
去年初冬，當時黑山部落的第一批工人還沒有來到北方，天氣冷下來之後，族人們便都貓在部落裏。
那一天祁白才從石頭羊圈那邊喂完串串，正打算回家，便有人叫了他的名字。
攔住祁白的是一個名爲芹的牛族亞獸人，牛芹差不多四十多歲，臉上有了一些皺紋，但做事很是利落，祁白對她印象還是比較深的。
牛芹喊住祁白便直明瞭來意：“我家裏的酒才釀上幾天就有些酸味，我從前從沒見過這樣的情況，豹白，你能去幫我看看我的酒是不是壞掉了嗎？要是壞掉我就直接倒了，那味道有點不好聞。”
祁白正好沒什麼事，便說道：“行啊，我們現在就過去？”
部落不大，兩人也沒走多遠，就到了牛芹的家門口，一掀開廚房的獸皮簾，祁白果然聞到了一股淡淡的酸味。
祁白難掩激動：“是醋！”
之前聽到牛芹說道酸味，祁白便有了一點猜測，此時親眼見到了果醋，更是十分高興。
能不高興嗎？沒有醋的時候，祁白想要給鮮肉和魚肉去腥就只能用酸果，可酸果並不是時時刻刻都有的，尤其是在深冬時節，更是連可以替代的果子都找不到。
但要是有了醋，這些問題就全部迎刃而解了。
祁白自己私下也嘗試制過幾次醋，可是一直都沒有找到竅門，哪知道醋竟然自己跑到了他的面前。
“你是怎麼做出這一罈醋的，能跟我說說嗎？”激動歸激動，祁白也沒有忘記正事。
牛芹沒想到祁白竟然對自己做出來的這個酸東西這麼感興趣，也很高興：“這有什麼。”說着便將自己得到這一罐醋的方法一五一十地說了一遍。
秋末的時候牛芹用野果釀了幾壇酒，用野果釀造的酒液裏會剩下許多果肉，族人們通常在喝酒的時候，就順便將果肉喫掉了。
祁白這才知道，原來果醋並不是直接用果子釀出來的，果醋需要的材料竟然是釀酒之後剩下的酒糟。
祁白得到這個方法，只覺得這就是無巧不成書，世間很多事物的發現，大概就是這麼充滿巧合吧。
只是可惜的是，那時已經入了冬，祁白只能用自家酒罈子裏的酒糟試了試，還真的釀成功了，只是這樣製成的醋口感還是差了一些。
不過這也正常，不論是醋還是酒，想要變得醇香，都需要時間的沉澱，不然也就不會叫陳釀了。
如今終於有了充足的杏子，祁白自然迫不及待地想要多製作一些酒和醋。
杏林內。
獸人們或揹着揹簍爬上杏樹，或站在果樹下拽下沉甸甸的樹梢，不一會兒便能摘滿一筐。
杏林外面的樹蔭下，一輛輛板車正在排隊，這板車是祁白爲了裝零散食物最近才改良出來的，在車板的四周加上一圈擋板，板車就變成了一輛小貨車。
獸人們按順序將收好的杏子倒入車斗，用不了多久一輛板車就已經裝好了。
“下一個該輪到誰拉板車？”
幾個獸人在樹蔭下稍作休息，順便喝上幾口竹筒中的涼水，見裝滿的板車沒有人來拉走，便閒聊了起來。
拉貨車這個活是有排班順序的，並不是大家不想幹，而是每個人都想拉一下這新改良出來的貨車，不排班不行。
“上一個是雲景，下一個該輪到犀晝了。哎？犀晝人呢。”那獸人左右看看，沒找到犀晝的人影，便朝杏林中喊了幾聲，“犀晝！快回來！到你拉板車了！”
“來了來了！”
不一會兒，揹着藤筐的犀晝便急匆匆地跑了回來，顯然作爲司機的犀晝，在等車的時候沒有閒着，去林子裏摘杏子去了。
小貨車的車斗是沒有蓋子的，每次果子都不能裝得太滿，犀晝便把自己採集的杏子倒進下一個車斗，隨即變成獸形，拉着整車杏子往城池中去。
一路上，犀晝偶爾能碰到幾輛往來的小貨車，都是他們這些來回搬運杏子的，這幾天他們已經在杏林和城池之間，壓出了一條小路。
進了城，犀晝便直直朝着城池的西北面走去。
城池西北面製造坊的位置，此時雖然還是沒有圍牆，但獸人們之前在這裏製作過筍乾和酸筍，工具倒很是齊全。
人羣中的虎雪擡起頭，這邊的工作是虎雪負責的，見犀晝拉車回來，她連忙起身迎了過來。
虎雪招呼道：“那邊有準備好的乾草堆，你把車停在乾草堆旁邊就行。”
空地上十幾歲的幼崽和老獸人們正在忙碌，聽到這邊的聲響，又有幾個幼崽跑了過來，跟變成人形的犀晝一起往下卸杏子。
角獸人拉回來的杏子，先是要放入大陶缸裏清洗乾淨，隨後再去殼留肉，一個個深棕色的果核被放在大藤筐中，杏肉則有了不同的去處。
一部分杏肉會被直接攤開放在簸箕上，再將簸箕層層疊疊堆在高高的架子上直接晾曬成爲果乾。