飄天文學 > 跨時空旅行 >第23章 第23章
    23初賽

    三天後,清晨。

    這一天,丁鈴早早地就起了牀,從家裏出發準備去雲之味。是的,家裏,兩天前,丁鈴和米爾斯在買到之前看的那套房子後就搬了進來。

    起初丁鈴還真怕跟克里斯汀說的時候她會不開心,但是在問清楚要離開得緣由之後,克里斯汀竟然很開心。她說:“本來還擔心丁鈴姐在廚神大賽後會離開,現在好了,丁鈴姐在這裏安了家,我就可以隨時找你玩了,也不用擔心再也見不到丁鈴姐了。”

    於是,當天丁鈴和米爾斯就開心地搬進了新家,由於這是原主人常住的屋子,所以屋裏的用具都非常齊全,丁鈴他們只需要買一些貼身的生活用品,如被子什麼的就可以直接入住了。

    臨走之前,丁鈴還給了克里斯汀一份米爾斯做的佛跳牆作爲收留他們的謝禮。只是克里斯汀在拿到佛跳牆之後表情有點複雜,丁鈴還以爲她不滿意這份禮物,但是克里斯汀很堅定地否認了,丁鈴就只好忽略了。

    其實當時克里斯汀收到佛跳牆時,想的是自家哥哥在最拿手的廚藝方面都徹底比不上霍克了,她算是徹底放棄讓丁鈴做自己嫂子的想法了。

    今天,是靈廚大賽開賽的日子。丁鈴打算去給克里斯汀加油,順便去看看這裏最盛大的活動是怎麼樣的。

    廚神大賽就是在丁鈴一開始通天城是見到的那個廣場裏舉行,之前那裏一直是一個大型的集市,但在廚神大賽的前一天,那裏就被禁止擺攤了,經過靈廚協會的佈置,現在廣場的前三分之二都已經被一個個整齊的操作檯佔領了,而後三分之一則是觀衆席,讓丁鈴感到意外的是,在廣場最前端,竟然有一個巨大的熒幕,可以看到廣場內的的情況。

    由於廚神比賽地參賽人員非常多,所以這廚神大賽的初賽,其實是分成了早中晚三場比賽的,克里斯汀剛好是今天的上午場。

    廚神大賽第一輪比賽的規則是:主辦方提供一個主題,參賽者必須要用到主題所提到的食材,其他的輔料主辦方也會提供,但種類不多。參賽者還可自帶食材,但最多隻能使用五種,而主辦方提供的食材的使用則不受限制,此外主題裏提到的食材只能選用主辦方提供的,不能自帶。

    今天上午的主題是魚。來到通天城參加廚神大賽的選手都是事先在各個地區參賽後篩選出來的前三名,所以每位選手在聽到考題後,都只是思索了片刻,就目標明確地選好了自己要用的食材並開始了烹飪。

    丁鈴發現,很多選手都選擇了做魚湯,不過轉念一想,丁鈴覺得也很正常,魚湯的烹飪方式簡單,而且很容易通過添加其他食材的方式來提高靈食的等級,是不容易出錯的一種烹飪方式。

    當然,參賽選手都是各地的天子驕子,自然不全都是保守派,丁鈴還看到了很多其他的煮魚方式,有把魚整條串起來直接用火烤的,有將魚解體把魚肉做出魚丸的,甚至還有人直接將魚片成片做成生魚片的。

    丁鈴又往克里斯汀在的地方看去。克里斯汀今天選用的是一種肉質鮮美的淡水魚,這種魚丁鈴之前喫過,非常好喫,但是這種魚有很多刺,直接喫的話非常不方便。只見克里斯汀利落地將魚從中間剖開,分離出魚身上的兩片魚肉,而魚身上這條最大的骨頭克里斯汀並沒有浪費,這骨頭上她還特意留着一層薄薄的肉,將魚骨切成小塊後,她用了一點油將魚骨煎了一會兒,知道魚骨變得有些泛黃,才往鍋里加入了開水,此外她還加了幾種調味品合着煎好的魚骨一起開始熬魚湯。

    熬魚湯的時候,克里斯汀並沒閒着,她又另起一鍋燒起了水。等水燒開的功夫,她拿起之前分離出來的魚肉,用精湛的刀工對這魚肉進行了處理,只見她手起刀落,魚肉就被片成了薄薄的魚片,而魚肉上豐富的魚刺則被她用巧妙的手法剔了出來,丁鈴還看見半透明的魚刺被克里斯汀整齊地對方在一旁。切好魚肉,克里斯汀又將它們整齊地擺放在盤子裏,魚肉下面還鋪着蔥姜來去異增香。魚肉片得非常薄,所以蒸魚的火候需要非常精準的把控,稍不注意,魚肉就會過熟而變得軟爛不成形。不過這對經驗豐富的克里斯汀來說沒有什麼問題,只見她擺好魚後,燒的水此時也開了,將魚肉放進蒸籠裏,克里斯汀全神貫注地觀察着蒸籠的情況。由於蒸的是薄薄的魚片,克里斯汀並沒有蒸多久,大概兩三分鐘,克里斯汀就將魚肉從蒸籠裏拿了出來,魚片蒸制的時候,盤子裏面會有凝結的水汽,這裏的水是不能喫的,因爲會有魚肉本身的腥味,克里斯汀將魚肉小心地轉移到另一個盤子裏,等這一切都準備好後,克里斯汀之前熬的魚湯也已經變成了濃稠的奶白色,克里斯汀熬魚湯時並沒有加很多水,其一是爲了魚湯的味道更加濃郁,二則是因爲她這湯並不是拿來喝的,只見她將魚湯裏的魚骨和未熬化的魚肉全部濾除後,又將魚湯倒回鍋中,同時她還倒入了一小碗用水調好的生粉來勾芡,奶白的魚湯瞬間變得濃稠並晶瑩剔透了起來,克里斯汀均勻地將勾好芡的魚湯倒在每一片魚肉上,又切了些細細的蔥絲放在每片魚的中心,使魚片看起來就像是一朵朵白瓣綠蕊的鮮花,到了這裏,克里斯汀這道菜還沒做完,她又倒了少量的油在鍋裏燒開,然後將這些油往魚上澆去,魚上的蔥絲被熱油一澆,瞬間迸發出濃香。雖然沒有喫上這魚,但是丁鈴覺得克里斯汀這道菜做得絕對是色香味俱全。

    此時,有一部分選手都快做完了自己的菜品,廣場上更是瀰漫着各種香味,勾得人食指大動。

    丁鈴往身邊看去,果然大家都是有備而來,早就紛紛從自己的包裏拿出了些小點心吃了起來——儲物靈器雖然很多,但並不是每個人都買得起的。當然也有一些人跟丁鈴一樣,什麼都不知道,這時候就會有不知道從那裏躥出來的小販兜售自己的小喫。

    丁鈴雖然沒準備,但米爾斯今天早上卻給了她一大包好喫的,丁鈴還以爲米爾斯中午不回來了,這是給她的午飯呢,原來是她想岔了。既然大家都在喫,丁鈴就不再拘束了,她也拿出米爾斯給她準備的零食吃了起來。

    湊巧的是,米爾斯給她的零食中竟然也有魚,那是一種炸得酥脆小魚乾,小魚乾外面還裹滿了香辣的香料粉,由於一直放在空間裏,小魚乾還處於剛出鍋那種微燙的狀態,光是拿出來,丁鈴就聞到了炸物那種香味,拿起一個放進嘴裏,油炸的酥香,小魚的鮮香以及香料的濃香匯聚在口腔,彷彿在口裏升起了一道美味的焰火,小魚的美味瞬間充斥在口腔以及鼻腔中,讓丁鈴之前看比賽勾起的饞蟲得到徹底的安撫。有一口沒一口地喫着小魚乾,丁鈴又纔將注意力重新放回賽場。


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