韓塵倒了有三十來斤的花生，用開水沖洗了一遍。
需要將裏面的花生皮都給搓掉。
方大山和吳中河在幫忙。
以沫也想要幫忙，卻被韓塵給推回房間午休。以沫原本就是愛睡覺的人，早上起來太早中午不午休的話根本喫不消。
小糯糯要出去玩，被蘇以沫給強行帶回房間裏休息。
小丫頭在牀上鬧騰不了兩分鐘，上下眼皮開始打架，幾乎就是秒睡了。
“韓塵，簸箕在哪裏？”
“廚房邊上的小房間裏。有兩個簸箕都拿出來吧。”
方大山腿腳不方便，坐在凳子上把花生皮給搓掉。
吳中河在剝大蒜頭，這些蒜頭和紅蔥頭都是今天在集市上買的。
沙茶醬需要大量的蒜末和紅蔥頭。
韓塵自己將蝦米給碾碎。
等到花生皮被去掉，花生也被晾乾的時候。
韓塵讓方大山燒鍋。
“大山，竈堂裏火小點。你注意看我每一道的工序，記得所有的用量。
以後這些沙茶醬需要你自己在店裏製作。”韓塵讓方大山用心的學制作沙茶醬的方法。
方大山點頭，這是一門手藝。
一般人是不外傳的。
讓方大山沒有想到的是韓塵不但不避諱。反而有心教他學制作沙茶醬。
沙茶麪的靈魂就在沙茶醬。
吳中河將其他的配料拿出來。
目魚乾洗乾淨放在一個大盆裏。
香菜末，香草粉，沙姜粉還有辣椒粉以及五香粉等等都放在盤子裏。
全部都放在廚房裏的桌子上面。
沙茶麪基本有兩種味道，一湯頭偏辣的輔料多以內臟爲主。
還有一種湯頭偏甜。喫的時候多加海鮮進去。
韓塵做的是前一種湯頭偏辣些。
用的大鍋，韓塵將鐵鍬洗乾淨當鍋鏟。
倒油進去鍋加熱。
先把花生倒進去炒熟撈起來。
再把目魚乾倒進去炸熟撈出。
待放涼後讓吳中河碾碎了備用。
韓塵熟練的把紅蔥頭和蒜末給炒香備用。
“韓塵，你說你一個五大三粗的漢子。什麼時候對於竈臺上的事情這麼瞭解？”吳中河是大跌眼鏡。
方大山在這裏吃了兩次飯，很瞭解韓塵的廚藝。
吳中河卻不知道。
他印象裏的韓塵，還是那個眼睛裏有着狼崽子一樣桀驁不馴的目光。
不管別人比他強還是人多。
韓塵寧願被打的頭破血流也要跟別人幹架。那時候韓塵幾乎每天都捱打。
經常被人按在沙地裏喫拳頭。
韓塵嘴角勾起，“我要做飯給以沫喫。”
別人聽了覺得韓塵這是故意的顯擺。
其實真的是前世韓塵爲了照顧蘇以沫，纔去學習做飯給她喫。
當初韓塵就像照顧女兒一樣照顧以沫。
“不帶你這樣的，我這還單身呢。”吳中河聽不下去了。
“等你以後有了事業，什麼樣的女人找不到？”韓塵繼續做事情。
“那也是。孩子都有了三個，我要是找女人一定要找漂亮的。”
“不應該找賢惠的嗎？”方大山覺得妻子就應該像曉雅和以沫她們這樣賢惠顧家的女子。
根本沒有聽清楚吳中河說的找女人不是找妻子。
“絕色年輕放在第一位。”
吳中河說完，接收到韓塵和方大山鄙視的白眼。
雖然他們兩個人的妻子都屬於角色。
不妨礙他們繼續鄙視吳中河膚淺。
大概一個小時左右。
沙茶醬做好了。
韓塵試了一下味道，好像還不錯。
第一次做已經這樣的味道。算是很好的天賦。
吳中河嘰嘰歪歪的試了一點，“韓塵，你絕了。”
方大山最後一個試。
韓塵會意的點頭。
“配料以內臟爲準，湯頭偏辣比較好喫。”
“那明天開始做內臟？”
“嗯。”
原本以爲第一鍋沙茶醬會浪費。現在看來也不會浪費。
韓塵接下來就是要做一些內臟。
大腸，豬肝沿，豬肚，豬肝，脆腸……
削骨肉，荷包蛋，油炸豆腐，還有海蠣……
這些都是沙茶麪的配料。
這般的忙碌了十來天。
韓塵的沙茶麪店終於開張了。
招牌上畫個簡筆畫的小女孩，糯糯沙茶麪。
開業的第一天。
韓塵和蘇以沫帶着糯糯。
方大山和周曉雅，還有韓志兵連帶着吳中河都過來。
韓塵讓阿鐵和阿水繼續去擺攤子。
不要浪費時間賺錢。
阿鐵阿水說等收完攤子再過來。
韓塵還把對面的老頭子給請過來，說是請他喫第一碗沙茶麪。
把老頭子給激動的不行。
“韓塵啊，以後你就喊我張叔吧。我叫張蘇武。”
張蘇武摸着下巴的胡茬，跟着韓塵在理放在路口的鞭炮。
店家爲討個吉利，也不會將第一碗麪給張蘇武這樣的人喫。
門口已經擺上了供桌，上面各式的龜糕、發糕等還有蘋果，菠蘿等水果，整隻的雞以及一刀煮熟的三層肉……。
各式的金錢（金紙）也預備不少。
韓塵和蘇以沫兩人先點香拜了天公老爺。
隨後蘇以沫去燒金。
韓塵點了鞭炮。
隨着鞭炮聲響起來。糯糯沙茶麪店正式開業。
韓塵進去煮了第一碗沙茶麪，裏面放了幾樣內臟和荷包蛋，讓蘇以沫端到了張蘇武面前。
“張叔，嚐嚐味道。”
蘇以沫脆生生的問道。
先是喝了一口湯，再吃了一筷子麪條。張蘇武點頭稱讚。
“好喫。味道很贊，湯頭有點微辣。”又吃了一筷子大腸頭，“處理的很乾淨，味道很好有嚼勁。”
蘇以沫淡淡的露出一絲笑容。
以沫雖說做好最壞的打算，但是做生意哪有不希望成功的。
她走到韓塵面前甜甜的笑道：“阿塵，張叔說味道很棒。”
韓塵瞧着外面還沒有客人過來，趁機捏了捏以沫的小手。“以沫，我下碗麪條給你和糯糯喫。”
“給糯糯喫吧。清湯麪就好，小丫頭不喫辣。”蘇以沫搖頭，早上有吃了早飯的。
韓塵下了一碗清湯麪，裏面只有一個荷包蛋跟豬肝豬腰。
小糯糯拿着筷子喫的特別香。
不一會兒。
客人都來了。
三三兩兩的街坊走過來纔看到是蘇以沫和韓塵開的店。
門口依然有炸海蠣餅這些。
“花生湯還有嗎？”
“有的。要喫花生湯嗎？”
“先喫沙茶麪吧。這些配料都是可以加的嗎？”進來一個老食客問道。
“是啊，大叔。配料隨意加，每種配料價錢不一樣。”
“拿給我來一碗加豬肝沿，荷包蛋和豆腐。湯多來一點哈。”
“好咧。”蘇以沫記下來了。扭頭跟韓塵說道：“沙茶麪湯多點，豬肝沿、荷包蛋和豆腐。”
……
一天下來，蘇以沫幾個人都累的夠嗆。
第一天開業。
生意特別好。
到了傍晚才忙完。
韓塵和方大山又來煮第二天需要的那些內臟。
“阿兵，你要不就住在市裏吧？”韓塵和蘇以沫不一定每天都會來。
但是韓志兵是要每天都來的。
“哥，我一個人過來騎着自行車來就行。”韓志兵不願意住在市裏，他還要幫忙帶海蠣過來。