西山裏菌子多種多樣，但有許多在現代也無法做到人工種植。
比如許多共生菌如雞樅菌，松茸，松露等，人類無法模擬相應的生態系統，只能山林栽培，人工促繁。
薛蕙選擇了最常見最容易成功的腐生菌——平菇。
她抱着木箱子，在西山裏找到一簇生長的平菇，摘了之後挖開下面的土，木箱子放進去，上面鋪上一層泥土和腐葉。
泥土和腐葉裏含有微生物和孢子，會潛入到米飯裏分解繁殖。
薛蕙做了一個隱蔽的標記，打算三日後再來。
現在，她要去準備別的用品。
菌種的培養需要許多種營養劑。
薛蕙打算就地取材。
山上野芹菜遍地都是，她挑了些茁壯的葉子又大又綠的，割了半筐子。
裏面的葉綠素含有酵母菌，可以提供巨大的營養和活力。
菌子培育過程最忌雜菌感染，薛蕙倒是知道一種用中藥製作的消毒劑，藥材也常見，只需要當歸，甘草，桂皮，大蒜等。
桂皮和大蒜好說，秋季正是當歸和甘草成熟的季節，薛蕙想着當歸的習性，目的明確地走向山坡林緣，果然瞧見幾株葉子已經發黃的野當歸。
挖出來之後根部完整，油性十足，還有一股明顯的氣味，一看就是優質品種。
薛蕙非常歡喜地放進筐子裏。
這東西山上很多，耐心找了一會兒，她就挖了大半筐子。
毫不誇張的說，西山上隨便一種植物細究起來都可以入藥，連滿地的婆婆丁狗尾巴草也不例外。
不過村裏識得藥材的人不多。
倒是赤腳大夫一家子會經常上山採藥賣給鎮上醫館。
但西山綿延千里，範圍很大，再加上最近農忙，赤腳大夫有一陣子沒來了。
草藥全都便宜了薛蕙。
採完甘草，她的揹簍已經滿滿一筐子。
薛蕙仰頭，透過頭頂茂密的樹葉看了眼天色，準備下山。
一片嫩綠的葉子中，一頂小尖尖冒出頭來。
扒開周圍的遮擋一看，只見幾棵長勢正好的天麻。
薛蕙心中一喜，用鏟子小心地挖出來，一股腦兒放到背後的筐子裏。
西山可真是個風水寶地！
培養菌種需要某種氨基酸，需要用生魚發酵。
薛蕙下山時繞道去了山腳下的池塘。
池塘是活水，引自山上的小溪，水聲潺潺作響，清澈可見不少魚兒在水裏遊蕩。
薛蕙舔了舔嘴角，想到上午的山雞，腳步一頓。
她抿着脣猶豫許久，還是忍不住閉上眼睛默唸：要是有鯽魚就好了，水煮魚，糖醋魚，紅燒魚，鯽魚湯，魚丸，想想就流口水。
周圍流水淙淙。
除此之外再無其他。
片刻，薛蕙睜開眼睛。
眼前除了水還是水，只能聞見個魚腥味。
除此之外什麼都沒有。
行吧。
上回看來是瞎貓碰上死耗子了。
看到錦鯉體質這種好事，沒落到她身上啊。
薛蕙認命地把筐子放一邊，脫了鞋子挽起褲腳，把自己外面穿的一層麻布衫當網兜，下水網魚。
網子相對來說比較小，費了一番功夫，薛蕙才捉到一條不算大的青魚。
她把外衫往身上一搭，背上揹簍回家。
小平嶺上方炊煙裊裊。
農忙的人都已經回來，吳氏和王氏已經在廚房裏忙活。
薛蕙在山上走了一天，本來不覺得累，一到家摘下揹簍，腰痠背痛腿疼的。
她一進廚房，吳氏就笑着說，“蕙娘回來了？”
“娘。”
薛蕙拿起瓢在缸裏打了半碗水，咕咚咕咚一口悶。
“去種菌子了？累不累？”
“還行。”薛蕙鬆散着肩膀，說，“對了娘，我明天要去鎮上一趟。”
“去鎮上幹什麼？”
聞言，吳氏轉過頭，嘆了口氣，帶着點猶豫，“蕙娘，你要是想買東西，得晚幾天賣了新糧纔行，現在家裏實在拿不出錢來。”
竈前燒火的王氏看了薛蕙一眼，低下頭。
看，二嫂慣着她，慣出問題了吧？
要她說，兒媳婦就不能慣着，不聽話？打罵一頓保管她老實。
“娘，你誤會了。”薛蕙笑着說，“我今下午在山上挖到好多草藥，想拿到鎮上賣了換點錢。”