任家鎮還在沉睡中還沒有醒來，在碼頭這邊的臨江樓己經燈火通明，熱氣蒸騰，往來的大量主顧絡繹不絕，這都是起早上工的礦工。
伴隨着臨江樓生意爆棚，招聘的廚子和雜役吹氣球一樣的膨脹起來，總共達80餘人。
嶽鎮山把挨着臨江樓的幾個店鋪都買了下來，然後打通連成一片，改造成大排檔。
早上爲工人提供早餐，中午負責做配餐，晚上則隨大衆一樣，做普通生意。
後廚這邊新砌的爐竈有15個，爐膛裏的煤炭熊熊燃燒着烈火，蒸煮大量食物以供需求。
盛放菜餚的都是鋼製的大盆，廚子們揮汗如雨，在竈臺邊用乾淨的鐵鏟翻炒，雜役們將嶄新出爐的菜餚擡上木桌，應付密密麻麻排長隊的顧客。
嶽鎮山看着長長的排隊人羣，大排檔幾乎坐滿了人，很多着急的礦工站着就把飯吃了，還有的人索性蹲在飯店外面的牆角，嘰哩呼嚕喫得正香。
整個飯店內外，約莫有千人之數，外面還有大量的人羣涌來，這是一個極其忙碌的清晨。
當真是人頭攢動，所有人忙碌的腳不沾地，一片生意興旺的景象。
按照嶽鎮山的安排：
顧客購買0.1元的套餐用白色取餐牌，購買0.15套餐用的是綠取餐牌，購買0.2元套餐用的是黃色取餐牌，購買0.3元套餐用的是紅色取餐牌。
顧客排隊到打菜的廚子近前，將手中的木牌子投入竹筐中，就能夠打得到相應的菜餚套餐，簡單而有效，負責打飯打菜的廚子速度很快，碩大鐵勺翻飛，嘴裏面不停喊着下一個……
購買不同套餐的客人各排一隊，運轉的效率十分高，長長的隊伍不停頓地向前移動。
拿到飯菜的工人便到大排檔喫飯，整個大排檔人滿爲患。
好在工人們喫飯速度很快，十幾分鍾就可以換一批人，堪堪能夠應付下來。
櫃檯上收錢的箱子已經裝滿，由掌櫃將其鎖好放在櫃檯下面，又拿出一個空錢箱開始收銀。
碩大的鋼製大盆被一個個撤下去，裝滿菜餚的大盆又端了上來，散發着菜餚的芬芳香味，飄散在凌晨時分黑漆漆的夜空中，引人垂涎欲滴。
“忠俞，街對面的王老闆怎麼說？願不願意出售？”
嶽鎮山來到畢忠俞這邊，雖然他還在發放取餐牌，一副我很忙的樣子。
但他不得不問，酒樓這邊聚集了大量的人氣，就算挨着臨江樓的幾個店鋪被買下，做成大排檔，但以目前的情況，場地還是不夠用。
如此一來，就會觸發溢出效果。
這些聚集的工人就會到其他店裏消費，越是如此，臨江樓附近的店鋪的售價就會越來越高。
想要買店鋪就必須提前下手，否則那些做生意的老闆就會坐地漲價。
“東家，王老闆他說要考慮考慮。”畢忠俞忙碌的招呼客人一邊回道。
“那王老闆狡猾的緊，三天前說好的800塊，結果昨天準備交易地契，他又臨時漲了300塊，我還沒有來得及向您彙報。”
簡單算一下，對面的王老闆，他的店有兩百多平米，這樣的物業從平時就一千多的價格。
見臨江樓聚攏了大量人氣，這混蛋一口氣開價800還不滿足，居然又獅子大開口暴增到1100元，相對於正常價格接近翻一番，難免有趁火打劫的嫌疑。
但商人就是商人，貪婪是永無止境的。
街對面的房子都是一層的裝瓦房，單間面積不是很大，但是屋宇衆多，嶽鎮山買下對面的物業，除了擴張餐飲方面，還有其他方面的考慮。
碼頭這個地方人流衆多，貨物貿易十分興旺。
如果能拿下一大片地，那麼到時候把這些小門小戶的房子推到重建，修建商業街，無疑是利用此地人氣的最好方法。
到時候開個大型超市，或者大賣場也不錯。
因此，在嶽鎮山的計劃中，對面這些小商鋪有一間算一間，都是必須拿下的對象。
若是能夠把周圍這片物業整合進臨江樓，嶽鎮山有信心能夠圍繞此地的高人氣打造出一個商圈，短期目標是統一碼頭這一帶的餐飲業。
衣食住行四大基本需求，若能統一餐飲業，那麼每天進賬的流水都將會是一筆難以想象的數字。
當然，這裏的餐飲業只適用於普通檔次。
高檔的酒樓就別想了，這背後涉及任家鎮背後那些地主老財，不是嶽鎮山現在能得罪的。
下一步，必須在碼頭這邊開設更多的店面，分流洶涌而入的顧客，這是刻不容緩的事宜。
說起來慢，嶽鎮山的念頭只是電光火石一般的想了下，便下定決心要儘快整合臨江樓附近這片物業，不能再拖了。
既然對面的王老闆貪得無厭，那麼自己也得學會變通。
這個動盪的民國，有時候就是黑白灰相互交織的情況。
“忠俞，等早上忙過去之後，你去警察局一趟。告訴阿威，讓他去對面王老闆那邊查查安全隱患。”既然給任發交了投名狀，那現在就是用他的時候了。
“呃...東家，阿威怎麼可能聽我們的話。”
“你就說是任老爺的意思，到時候他知道怎麼做的，另外在給一點茶水錢。”
“這...好吧！”畢忠俞遲疑的點了點頭。
“對了，你中午過去。如果對面還是不肯賣，那你就天天去找阿威，讓他仔細檢查對面的消防問題。如果對面的王老闆願意出售，也別讓他喫虧，按照市場價溢價一半收購吧！”
這混亂的民國時代，想做實業拯救人民也是不容易。
但嶽鎮山也不想仗勢欺人，話說這一片的商鋪能夠漲價，那也是因爲自己開酒樓聚集來了大量的人氣，這些精明的小老闆坐地漲價，這不就是褥自己的羊毛嘛！
能夠給他們溢價一半收購，也算是有良心了。
如果自己能夠發展起來，到時候整個任家鎮都會跟着收益。成大事者不拘小節，時間緊迫，哪有許多時間陪小商人墨跡......