“嗯吶,我知道了。”小時城重重點頭。
時傾去打水洗完手後,就朝廚房走去,而喬婉也剛好做好了晚飯。
看到她來,喬婉說道:“來得正好,菜都炒好了,端過去就可以吃了。”
“好。”時傾答應一聲,幫着喬婉一起把飯菜端去了堂屋。
此時正是下午六點過,天還沒完全黑,一家人開始喫晚飯。
“傾傾,累了一天了,多喫點。”喬婉給時傾夾了一塊臘肉。
“好,爸媽你們也多喫點。”
時傾說着,夾起正要喫,看到碗裏的肉卻忽然頓住了。
“媽,這是怎麼肉啊?”
她還沒仔細想,就下意識的問了出來。
這肉是半肥半瘦的,卻不是常喫的新鮮肉,肥的那邊炒得油光蹭亮,瘦的那邊呈現深紅色。
而且喬婉手藝好,這肉聞起來特別香。
同樣在喫飯的大軒人一邊喫飯一邊看光幕直播,看到時傾碗裏的肉也是露出了疑惑的表情。
“那是肉嗎,怎麼看着不像。”
“肉哪有那麼黑,一看就不新鮮了。”
“看着不新鮮,可是看起來又很好喫的樣子。”……
大軒沒有臘肉的做法,所以不只是時傾,其他人也是一臉奇怪。
倒是喬婉聽到時傾這麼問,頓時詫異不已。
“這是臘肉啊,傾傾你不認識?”
這一刻,她心裏忽然有一種奇怪的感覺一閃而過。
於是看向時傾的眼神就更奇怪了。
時建山和時城倒是沒感覺到什麼,還在扒拉着飯。
“別說,這臘肉炒得真好喫,你媽手藝又進步了。”時建山說。
時傾心裏猛的一抖,對上喬婉奇怪的眼神,她急忙解釋:“沒有啊媽,我就是剛纔一下子沒想起來,你也不想想我都好久沒喫臘肉了。”
喬婉聽到她這麼說,仔細一想還真是。
這臘肉是過年醃製的,雖然她偶爾也會割一點下來喫,但每次喫的時候時傾都不在家。
仔細一想,時傾上一次喫臘肉,好像都是去年年中的事了。
再看時傾一臉真摯的模樣,喬婉最終選擇相信女兒。
“啊對,傾傾你都好久沒喫臘肉了,那你多喫點。”喬婉說着,又給時傾夾了一塊。
確認喬婉沒有在懷疑什麼後,時傾在心裏呼出了一口氣。
這時她纔想起來,這個時代的農家人不可能天天去街上買肉喫。
但是基本家家戶戶都會養豬,然後過年就會殺豬喫肉,而一頭豬是不可能在過年那幾天喫完的,剩下的就會用鹽醃製,然後用煙燻成臘肉,或者用太陽曬。
不過在她們這邊更多的還是煙燻,這樣的似乎比較好喫。
而就算沒養豬的,過年也會去買一些豬肉回來做成臘肉。
這樣平時喫肉的時候一般就都是喫過年醃製的臘肉了。
這樣做臘肉,在大軒是不存在的。
所以時傾雖然融合了原主的記憶,知道有這樣的做法,不過她還是很好奇,
她覺得等會兒要去找幾個醃製臘肉的視頻來看。
剛纔她就差點露餡了。
下次要是再不小心,被她看出自己不是原主時傾就不太好了。
喫完飯後,時傾幫着喬婉把碗收洗了,這纔回到自己的房間,打開電腦,找了個農家過年時是如何醃製臘肉的視頻來看。
她不知道的是,大軒人對那個臘肉也是格外好奇,此時看到她竟然在看視頻,頓時一個個都欣喜不已。
視頻很詳細,詳細到爲什麼要醃製臘肉,臘肉如何醃製,除了醃製臘肉,還會做什麼,比如灌香腸這些。
時傾在很認真的看。
大軒人也在很認真的看,一邊看一邊發出驚歎。
“好傢伙,原來肉還可以這樣做啊。”
“醃製風乾以後,肉竟然可以保存那麼久,厲害了厲害了。”
“這樣的話以後咱喫不完的肉就可以醃製成臘肉了。”
“拉到吧,你肉都喫不起,上哪喫不完去。”
“……”
但是不管怎麼說,他們是學到了一樣美食。
喫不起肉的鄉下百姓們做不了,那些大酒樓,或者有錢人家可以啊。
剛纔他們可是看到時將軍家飯桌上的炒臘肉了,一看就很好喫的樣子,從後面的光盤了就能看出來。
雖然他們不知道怎麼做好喫,不過好在時傾現在看的視頻不止說了如何醃製臘肉,還簡單的講解了臘肉怎麼做好喫。
雖說不是很詳細,但誰家酒樓,那個大戶人家,沒幾個大廚。
大廚是用來做什麼的?
當然是做菜了。
而對於他們來說,做菜也是一門學問,也需要不斷精進,
因此現在只要是喜歡做菜的人,一個個都放下的手中的活,全都緊緊盯着光幕,把裏面講解的一切全都牢牢記在心中。
要不了多久,大軒就會出現臘肉這樣美食。
一想到這個,不少大軒人都止不住的高興,尤其是個別商人。
自從這個光幕出現後,他們又多了好幾樣生意。
比如之前的自助餐。
如今大軒不少地方都開起了自助餐店,有高檔的,有平民的。
比如閩南這邊,最近就開起了一家還算平價的。
剛好就開在碼頭附近,平時會做好幾個菜,都是一大盆一大盆的,然後只要十文錢就可以隨意喫。
這可把這邊碼頭的工人們高興壞了。
平時他們去喫碗麪也不見得喫得飽,可是自從這自助餐店開起來後,他們每天中午都是喫飽,喫飽了,下午就有力氣幹活,而幹活越多,賺的銀子也就越多。
簡直不要太美。
而這家自助餐店,就是時傾的二哥時坐和三哥時盡開的。
他們到了閩南後並沒有自暴自棄,而是每個人都在找自己的事做。
在路上的時候,時盡看着光幕裏時傾她們去喫自助餐時,就決定來了這邊就開一個自助餐店。
而他也做到了,並且還拉着整日處於陰鬱狀態的時坐一起。
至於大哥時逸,則是跟着他們的爹爹時肅去忙別的……