看到王曼妮一副喫驚的模樣,曹春媛的虛榮心得到了極大的滿足。
“40萬而已,灑灑水啦!
通用公司的包裝設計圖已經做出來了,找個靠譜點的廠子,按照他們的要求做,千萬別在包裝上掉鏈子。”
“我明白,曹總。”王曼妮堅定的點點頭。
以前她覺得幫通用公司做月餅沒多大收益,所以不怎麼放在心上,現在對方開出這麼高的價碼,王曼妮的服務意識也跟着水漲船高。
“咱們水果店的logo可以加上去嗎?”
“可以啊,必須得加上去,還得弄得漂亮點。唉,等下!”
曹春媛突然想起來,她馬上就要開糕點鋪了,何不趁着這個機會,給她的糕點鋪打個廣告?
想到這,曹春媛眼睛微眯,纖細的右手有節奏的敲擊着桌面,默默的盤算起來。
“曼妮,我準備開2家連鎖糕點鋪。”
啊?
王曼妮露出一副黑人問號臉,她實在是不明白曹春媛的腦回路。
剛剛兩人還在說給通用公司做月餅的事,怎麼一下子轉到開糕點鋪上了?
你不會因爲給通用公司做一次月餅,就產生了開糕點鋪的想法吧?
“曹總,您具體是怎麼個想法?”
“這兩天太忙,我沒來得及跟你說。幫咱們做月餅的是老狼的媳婦,她叫李秀芬,以前是稻花村的麪點師傅。
我覺得她手藝不錯,就準備自己也開一家糕點鋪子。”
“哦~”
王曼妮點點頭,她之前就覺得老狼送過來的月餅有種熟悉的味道,原來是稻花村的師傅,怪不得那麼好喫。
不過,你找人做一次月餅就要開一家糕點鋪,下次找人做頓飯,是不是還要開一家酒樓啊?
有錢人的世界,我是真的不懂!
“曹總,您這個想法是不錯。不過,您有沒有想過,咱們燕京已經有好幾家知名度很高的糕點鋪子了。您突然弄出來一個新品牌,人家根本不認!”
曹春媛微微皺眉,疑惑的說道:“上次的月餅你也吃了,你不是說很好喫嗎?”
王曼妮搖搖頭,解釋道:“曹總,話不是這麼說的。這月餅它本身就是一年喫一次的東西,我一年沒喫過了,突然見到當然喜歡吃了。
但是,我總不能天天抱着月餅啃吧?
還有最重要的一點,咱們燕京人認牌子,就像過年送禮都送稻花村,其他品牌拿不出手。
您突然插進這個行業,只靠月餅做的好喫,是站不住腳的。”
“哦?”
曹春媛之前想要開糕點鋪,有幫李秀芬的成分在。再加上大家對李秀芬做的月餅一致好評,曹春媛就沒想過糕點鋪開起來賣不出貨的事。
經過王曼妮這一分析,她才冷靜下來,開始分析利弊。
目前燕京的糕點鋪大致分爲三個檔位:
1、稻花村這種老牌連鎖店
2、不出名但是口碑好的個人糕點鋪
3、流水線出來的低檔貨。
曹春媛如果進入這個行業,必然是和稻花村這種頂級連鎖店對標。
稻花村有着品牌優勢,受衆羣體廣泛,大家都認可。
曹春媛的優勢是她的原材料好,也有厲害的麪點師傅,差的就是知名度。
可就是這一個知名度,就足夠稻花村死死的將曹春媛壓在身下,動彈不得。
得出奇招!
冰皮月餅算是一個,但還不夠!
那怎麼辦呢?
後世的糕點鋪子都賣什麼?
咦~
後世的糕點鋪子好像都往蛋糕店轉型了,即做中式麪點,又做西式糕點,我何不直接開蛋糕店?
“曼妮,你覺得我們開蛋糕店如何?”
王曼妮眼前一亮,有些興奮的說道:“曹總,您這個提議好!我之前在香江的時候,經常去公司附近的西式餐廳喝咖啡。
那是一家綜合性西餐廳,不僅可以做蛋糕,還有蛋撻、慕斯之類的甜點,顧客可以一邊喝咖啡邊談工作。
我覺得,您可以開一家中西合璧的蛋糕房,即提供咱們傳統的中式糕點,又提供生日蛋糕、蛋撻、慕斯這種西式糕點。”
“西點師好招嗎?”
王曼妮擺擺手,漫不經心的說道:“曹總,只要有錢,別說西點師了,您就是想招飛行員我都能給你招來。”
曹春媛十分無語的看向王曼妮,心想咱就是普通小老闆,你現在怎麼這麼飄了,說起話來跟剛拆遷的土大款似的!
是不是跟我時間太短,氣質還沒跟上來?
“行吧,你先把招聘廣告發出去,我再考慮考慮。”
王曼妮眨眨眼,心想你要是想考慮不是應該先把這件事放一邊嗎?哪有一邊招人一邊考慮的?
“好的,那月餅的事?”
“月餅的事我已經交給李秀芬了,她們有一個小糕點鋪,等封口機到位隨時可以開工。”
“好的,那我儘快搞定封口機的事。”
“嗯。”
“那我先去忙了!”
“嗯嗯~”
王曼妮走後,曹春媛陷入了沉思。
她這段時間日子過的太順,都有點飄飄然了。居然在沒考慮市場行情的情況下,就貿然決定開糕點鋪,這並不是好現象。
幸好,曹春媛腦子裏有許多遠超這個時代的東西,要不然她這個糕點鋪很可能會賠本。
“唉,最近真的有點得意忘形了。以後不能這麼衝動了,無論投資什麼行業,多小的投資,都要先做市場評估以後再做決定。”
曹春媛搖搖頭,又開始思考起她的蛋糕房。
後世的連鎖蛋糕店都有什麼特色?
巧克力蛋糕、奶油蛋糕、水果蛋糕、芝士蛋糕、n層蛋糕,還有什麼?
雪媚娘(大福)、班戟、紙杯蛋糕、麪包圈、水果慕斯、毛毛蟲麪包、手指餅......這麼一想,我突然有點懷念以前我家樓下的麪包房了。
蛋糕房和糕點鋪子不一樣,它必須精裝修,越弄得高大上越好。
最好一層留出一半的空間,讓顧客可以坐下來喝杯咖啡、奶茶,喫個甜點。
幸好張雲錫答應給我的兩家商鋪不要錢,我挑了兩家最大的商鋪,要是地方太小還沒辦法開蛋糕房呢,看來老天爺都在幫我呀!
“那就這麼決定了,兩家新店不開糕點鋪子了,改成中西合璧的蛋糕房!”
新店的性質雖然定下來了,但曹春媛卻陷入了新一輪的沉思,蛋糕店的名字還沒想好。
挪用一個後世的蛋糕房名字?
算了算了,還是自己想吧!
既然是中西合璧,店名就得帶點華夏的特色,還得洋氣一些。
華夏的特色是什麼?龍、鳳凰、麒麟、熊貓?
小神龍蛋糕店?金鳳堂?熊貓蛋糕房?
唉,龍鳳呈祥怎麼樣?