“墨,我現在真的很苦惱,這次不是我幫你,而是你幫我了,大救星裏面請。”
“到底發生了什麼?”
墨辰深知伊恩斯的能力,就連恐怖的仰望星空都能被他做成極品的美味,現在怎麼難成這樣了?
伊恩斯嘆了口氣:“哎,最近女王大人,每天都收到一位老兵的來信。”
“菲爾普大爺還真的是一天一封?”墨辰也驚了。
“你認識那老兵?天吶,他不僅寫信,每次還要附帶龍國菜品的照片。”
女王上一次訪問龍國,已經是四十多年前的事了。
她回國後多次公開讚揚過龍國的美食。
本來已經忘掉了龍國菜品,老人家也不怎麼上網,平時很少見到龍國菜。
然而被老兵菲爾普的一封封來信,勾的食慾大振。
這可難爲了伊恩斯等一衆皇家廚師。
要說做些西點之類的菜品,伊恩斯自然是手拿把攥。
可那老兵寄來的照片,全都是一些複雜的高難度龍國菜品,讓伊恩斯頭疼不已。
“墨,快救救我,最近女王胃口一直不好,吵着想喫包子,但我們做不出圖片上那種湯包。”
“嗯?開封灌湯包?”
看來菲爾普是把自己的風月無邊包子的照片,寄給了女王。
“伊恩斯老哥,按理說憑藉你的手藝,不至於做不出一款灌湯包啊?”
伊恩斯嘆氣:“流程我已經搞清楚了,用料也大概明白,但試了幾次,不止女王不滿意,我自己也很不滿意。”
墨辰點點頭。
確實,就算伊恩斯把口味模仿的別無二致,但龍國的傳統揉麪手藝他是無法知曉的。
而且麪皮上的雕花,對伊恩斯來說更是難上加難了。
墨辰想起了任務,製作一款中西合璧的菜品。
“這包子我來完成,不過要咱們合力。”
“好好好,你來主廚,我打下手。”伊恩斯連連點頭。
“不不,我們是共同製作,關於西方餡餅方面的工藝,我也是需要向你學習的。”墨辰道。
“好,先到我的廚房來吧。”
當墨辰走進伊恩斯的皇家廚房裏,着實是酸了。
光是這廚房的規模,就有數個龍之味的大小了。
裏面整齊的擺放着市面上能找到的各種新鮮食材,以及一些昂貴的稀有食材。
今日當值的主廚伊恩斯,帶領着幾十名皇家廚房的廚師,分立在過道兩旁,鼓掌歡迎着墨辰。
這還是墨辰第一次受到這麼多同行的禮遇。
伊恩斯把墨辰推到中間,介紹道:“各位,這位就是在舊金山美食節打敗我的那位龍國廚師。”
“他一位很出色的年輕人,與你們年紀不相上下,但已經可以作爲主廚獨當一面了。”
一衆年輕廚師們,都羨慕的望着墨辰。
要知道,他們最少也要跟着老師伊恩斯學習到三十歲左右,才能正式在皇家廚房獨立做菜。
而這名和他們差不多大的龍國人,已經可以勝過自己的老師了。
在熱烈的掌聲裏,墨辰也謙虛的說道:
“各位同行,伊恩斯主廚的能力和經驗,都是要勝過我的,只不過我是憑藉菜品優勢,僥倖贏了一次而已。”
這次來的目的,除了幫小惡魔看病外,墨辰還想多和伊恩斯交流一下西方特有的一些技藝。
在夢想中的大廚房裏,墨辰像領導視察一樣,由伊恩斯陪同轉了一圈。
不知道龍之味什麼時候可以有這麼大的廚房,和打下手切堆的幫工。
與伊恩斯簡單商量了一下。
今天不是特殊招待日,他只需要給女王做一些簡單的飯食就可以。
不過老太太最近鬧小孩子脾氣,吵着要去龍國喫地道的菜品。
但她的出行可不是那麼那麼簡單,不是說走就能走的旅行。
這位老太太要是出行另一個國家,兩國必須提前打好招呼,然後再商定招待流程。
最重要的,是雙方要有一個正式議題。
總不能說因爲想去喫飯,就出訪另一個國家,那簡直是國際玩笑。
伊恩斯也想到了請幾位龍國大廚來廚房,但都被其他皇家主廚否定了。
他們認爲這樣是對鷹國廚師的輕視,自己做不出菜品,要請人家來幫忙,太過丟人。
今天墨辰的來訪,伊恩斯並沒有通知其他主廚。
小徒弟們不敢多說什麼,畢竟這裏目前當班職位最高的就是伊恩斯。
“老哥,你打算今晚給女王做什麼?”墨辰問。
“哎,皇家餡餅唄,不過王並不一定會喫,沒辦法,那老兵每天都發來誘人的美食照片,我真是服了。”
墨辰摸了摸下巴。
“餡餅……也可以,我們把湯包放在餡餅裏吧!”
“what??”伊恩斯和旁邊觀摩的小徒弟們都愣住了。
“對,湯包我來做,你來做一款蓬鬆的烤餡餅,我們可以給女王一個驚喜。”
“這……好像可行!”
伊恩斯和墨辰各種忙碌起來。
兩人都在互相觀看,學習着對方的技藝。
小徒弟們一開始並沒認爲伊恩斯主廚,領回來的這年輕人有多厲害。
畢竟大家的年紀都差不多。
當墨辰把面揉開,一上手製作包子皮的時候,年輕徒弟們紛紛面色凝重。
這位東方的年輕廚師,揉麪的手藝和伊恩斯老師完全不同。
潔白的麪粉,在他手中彷彿一塊會動的玩具,不但變換出各種造型。
他好像給麪粉施加了魔法一般,把包子皮做的透明光潔,又完全不會破碎。
揉完麪糰後,案板和墨辰的手,全都十分光滑,沒有一絲多餘的麪粉。
墨辰也在觀看着伊恩斯的手法。
他的餡餅坯子不是事先做好的,而是現場和麪揉麪。
溫水的用料,高筋低筋的配比,伊恩斯全都毫無保留的在墨辰面前演示起來。
也許是爲了報答墨辰來幫忙,伊恩斯甚至把自己多年獨有的製作餅坯祕訣也告訴了他。
而墨辰也把製作湯包時,需要使用的雞湯凍的方法教給了伊恩斯。
但伊恩斯學習到的僅限於此。
等到墨辰給包子皮雕花的時候,伊恩斯就傻眼了。