明天要打的可是一場硬仗,此時廚房裏的廚師們,全都既緊張又興奮。

    因爲上面剛剛已經有人傳達了消息,廚師長諾因漢姆已經到了退休時間。

    而墨辰主廚暫領廚師長的職位。

    雖然不少人心中還有不服,但這是高層已經下達的決定,他們也只能選擇服從。

    此時廚房裏一共五十多人,都面色嚴肅的等待着墨辰下達指令。

    而墨辰此時已經要罵人了。

    難怪這次任務獎勵這麼牛,但卻如此輕易的就完成了。

    墨辰原以爲是爺爺覺得自己功夫已經不錯,象徵性的發佈任務。

    但任務到手後,墨辰才發現,果然越是容易得到的獎勵,實際上做起來就越困難。

    因爲這108道菜品裏,除了一些墨辰原本就會的外,其他大多隻是給了一個簡單的流程。

    有的甚至只是給出了一個名字,連個對比的照片都沒有!

    這下墨辰要復刻起來,可就困難重重了。

    如果108道菜全部是自己製作,那他倒是有信心。

    但時間剩下的越來越少,他不可能獨自完成。

    而手下這些臨時湊齊的“兵”,幾乎清一色都是西餐廚師。

    這難度可就太大了。

    墨辰不但要完成自己手上的活,還要指揮每個人,用他們不習慣的烹飪方法來製作菜品。

    所以這滿漢全席製作完成的話,對比宮廷原版,質量可能是要打折扣的。

    這次宴會來的基本都是龍國以外的大佬,墨辰定然不會讓傳統菜品砸了招牌。

    這樣的話,就只能是連夜戰鬥了。

    “所有人,換刀。”這是墨辰下達的第一個指令。

    西餐的餐刀太長太窄,切一些簡單的火腿肉或者麪包的話還順手,但是如果是需要複雜處理的菜品,就很容易失手了。

    衆人面帶不解,都拿起了龍國菜刀。

    好在這些人都是五星酒店的專業廚師,技術都過硬,按照墨辰教授的方法沒多久就適應了。

    “下面我來念需要使用食材,學徒們仔細聽好。”

    “是!”

    與大廚們不同,廚房裏的小學徒倒是情緒都非常飽滿,一副鬥志昂揚的樣子。

    同是年輕人,他們都或多或少在網上看到過龍之味的視頻,對墨辰也很尊敬。

    “陽澄湖大閘蟹五十斤,清洗好後用毛刷刷淨。”

    “東北的古法大豆油200斤,分發到每一位廚師工位前。”

    “雲南的宣威火腿20斤、炒制好的龍井茶葉5斤、膠東半島的海鮮、蒙古草原的羊肉、青藏高原的犛牛……”

    “什麼?這裏沒有老式銅火鍋?連夜派人去網上找,找不到就別回來!”

    一道道號令發放,學徒和店裏的服務生們全都動了起來。

    大家各自按照墨辰主持的指示,重量精確到克,分發到每一位廚師的廚位前。

    所有廚師也都跟着忙碌了起來。

    一開始,不少老資歷的大廚還有點懈怠,但發現店裏的年輕人,全都幹勁十足的時候,他們也開始不甘落後。

    深夜,整個廚房燈火通明,所有人都忙碌在各自的崗位上。

    “墨辰廚師長,這道八寶醬鴨,不開膛破肚,怎麼往鴨腹裏填充食物啊?”一位大廚愁眉不展的喊道。

    “我來了。”

    墨辰拿出剛剛烤乾的大米紙桶,將八寶醬鴨裏的材料捲進去。

    然後直接從鴨嘴順進去,一直順到鴨子臀部。

    “這?”那位廚師顯然沒有看懂。

    “這是大米做的薄紙筒,材料填充進去後,加熱時會在鴨腹化開,就要不用開膛了。”

    “真是古老又神奇的辦法!”

    時間一點點過去,原本心中還有怨言的一些老資歷廚師,也逐漸放平了心態。

    因爲他們發現這年輕人,就好像是一個烹飪機器一般!

    他們鬧不懂墨辰腦海裏到底有多少菜譜和細節,而且每一道菜都記的如此清晰完整。

    墨辰此時腦袋也快要過載了。

    諸如薑汁魚片、桂花糕、辣白菜卷等比較容易製作的菜品,都可以指導其他廚師來做。

    但諸如文思豆腐、紅燒獅子頭、五彩駱駝峯等考究的菜品,就需要他來親自完成。

    工程量非常巨大,就連複雜準備食材的小學徒們,一晚上都快要跑斷了腿。

    “天吶,我真想象不到,龍國古代的帝王們,究竟是多麼會喫,這些菜品到底是怎麼發明出來的?”

    “畢竟那曾經是世界上萬國來朝的國家,相當於世界球長,當然會喫啦。”

    忙碌了整整一晚,直到第二天上午,廚房裏也沒有一個人有休息機會。

    所有人都掛着黑眼圈,精疲力竭的握着手裏的菜刀和長勺。

    宴會在中午開始,最關鍵的時刻已經到了。

    見大家都很疲憊,爲了再次幾乎衆人體內的腎上腺素,墨辰給大家打了一針強心劑。

    “各位,今日宴會的收入,拋出成本後,我將分發給所有主廚和學徒,一分不留!”他高聲道。

    “哇!!!”

    “沖沖衝!”

    廚房裏立刻再次人聲鼎沸。

    這宴會是什麼規格大家都心知肚明。

    光是使用的從龍國高價進口來的食材,成本就不下百萬。

    如果宴會成功的話,就算是學徒,起碼也能分到好幾千塊,大廚更是直接能拿到幾個月的工資。

    而且墨辰主廚還聲明,這次宴會表現最好的廚師,將在他離開後,晉升爲餐廳的廚師長!

    這可是一個所有廚師們都想得到的位置。

    就在大家都忙碌的時候,只有一個人默默站着,沒有去爲了爭奪職位而烹飪。

    小亨特整夜沒有閤眼,始終跟在墨辰身後,頭腦風暴飛速運轉。

    他在把墨辰親自做菜的時候,每一個細節都牢牢記在心底。

    他知道以自己目前的資歷,就算是拼了命爭奪到廚師長的職位,也很難服衆。

    所以在克服了暈血之後,他沒有選擇去賺外快和爭職位,而是默默的用心學習墨辰的手法。

    墨辰也注意到了小亨特,暗中點了點頭。

    這位弟弟不驕不躁,雖然是米國人,但很有龍國廚師的心性。

    是個值得託付的好幫手。


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