墨辰熟練的龍國紅燒手法,也讓媒體人看的讚賞有加。
不少攝影師,把鏡頭對準那雙修長細嫩的手,看它煥發着美食的魔法。
伊恩斯站出來,對着鏡頭前說道:“各位,這位可是給我們老太太都做過美食的頂級大廚。”
“順便提一下,他還是老人家親封的榮譽騎士。”
“哇!親封的榮譽騎士!”
“沒想到僅僅憑藉廚藝,就可以得到這麼尊貴的封位!”
不認識的圍觀羣衆,此時再看那年輕人時,眼中都多了一絲敬畏。
撒鹽哥洋洋自得看了看身邊的光頭霍夫。
“怎麼樣,禿腦袋,現在你還認爲自己的垃圾菜品,能勝過我的朋友麼?”
“呵。”霍夫扭頭哼了一聲。
撒鹽哥嘴不饒人:“哦我差點忘了,這菜品,好像和拉在你車上的駱駝有關。”
“我呸,這種方法弄出來的玩意,你認爲會有人喫?”
“我喫。”撒鹽哥點點頭。
“我也想嚐嚐。”伊恩斯在旁邊說。
霍夫歪着嘴說:“反正我不喫。”
在所有圍觀的人羣中,最擔心的,就要數馬凡書和賀哥與邵哥了。
從駱駝反芻臭鱖魚,到墨辰撥開腸衣,散發出前所未有的臭味後。
三人一直都懸着心。
墨辰可是他們向領導請示,專門來代表龍國媒體參賽的。
如果丟了醜的話,不但龍國美食界在國際友人面前擡不起頭,他們三個恐怕也逃不了干係。
不過當墨辰開始熟練的製作紅燒汁的時候,他們三個都鬆了一口氣。
這還是三人第一次親眼看到墨辰的烹飪技法。
之前只是喫過他的菜,但今天現場觀摩的時候,感覺完全不一樣。
在那個大男孩做飯的時候,他好像立刻褪去了調皮的外衣。
各種食材、調料、在他手中運用自如。
給人一種完全與年齡不相匹配的成熟感。
望着鍋裏的那條魚,在長勺的翻煨下慢慢入味,人們都不自覺的嚥了咽口水。
這種紅燒的做法,看起來也太香了!
收汁,關火,裝盤。
學着撒鹽哥的樣子,誇張的撒一把蔥花。
徽菜經典,紅燒臭鱖魚,製作完畢。
此時人們被香味吸引,已經往前移動了數米。
到了近距離後,那種上頭的臭味,又再次來襲。
然而這次不知道爲什麼,就算是第一次聞到的人,也不會立即產生反感。
與紅燒汁混合在一起後,這種發酵的“臭味”竟然昇華了!
昇華爲一種外國遊客,從來沒體驗過的奇異味道。
“喫?”
“不喫?”
前排的一些作爲客串評委的媒體人,彼此看了看。
“喫啊,你們不喫,我可要開動了!”
賀哥一馬當先,也不管是不是本國人需要避諱了,拿起筷子就剜了一大塊魚肉。
當魚肉剜開後,人們大呼了一聲。
那嫩白的魚肉,哪裏像是什麼發酵過的?
這簡直和剛撈出來的活魚,沒什麼區別嘛!
這其中自然是駱駝小黑的功勞。
這天然的發酵寶獸,爲墨辰把食材在發酵到位的同時,最大程度的保留了新鮮的口感。
賀哥是個會喫的人。
蒜瓣肉剜下後,狠狠了在旁邊的紅燒汁裏蘸了一圈,然後一大口放進嘴裏。
“媽……想家!”
賀哥的眼圈一下子就紅了。
醃製入味的蒜瓣魚肉、喫起來的口感,竟然還是那麼的鮮嫩彈牙。
發酵過後的所謂臭味,作爲龍國人一點都不會討厭。
反倒是有一種類似臭豆腐,越嚼越香的口味。
美妙的紅燒汁,在舌尖上伴隨着嫩白的魚肉,臭味、鮮味、香味、混合在一起化爲洪流,擊打着他的味蕾。
賀哥完全被這魚肉的口感和味道鎮住了,整個人僵在那裏。
普通的紅燒魚,就已經可以大大提升燉魚的口味。
而發酵的臭鱖魚,更是把這種口味,轉化到了極致。
一口蒜瓣肉一口紅燒汁。
再來一碗米飯,給個皇帝都不換!
賀哥喫的熱淚盈眶,正待下筷子繼續夾。
發現身邊的其他媒體人,已經把盤子圍的水泄不通了。
“再給我來一口,就一口啊!”賀哥絕望的喊道。
“先生,菜只有一道,爲了讓各國媒體人都品嚐到,你還是等會吧,哈哈。”
賀哥欲哭無淚,等會的話,只能舔盤子了。
最開始那種奇臭無比的味道,經過紅燒製法的中和後,聞起來已經沒有那麼濃烈。
而喫在嘴裏的時候,臭味重新衝擊味蕾,直接傳達給大腦。
不過出人意料的是,他們的大腦竟然不反感這種味道,反而是傳來享受的信號。
這就是所謂的,上頭。
“上頭,這魚太上頭了!”
“越嚼越臭,越臭越想喫啊!”
此時此刻,所有人都幾乎快要忘掉了一個事實。
那就是這魚,是從駱駝的嘴裏,反芻出來的食物。
但這種天然的發酵味道,又無比的引人入勝。
只要喫上一口,就算是從來沒接觸過龍國菜品的外國人,也很難拒絕。
撒鹽哥美美的享用着一條魚尾巴,斜眼看了看光頭霍夫。
“禿腦袋,看到了沒?這就是墨的實力,趕快嘗一口吧,一會沒了。”
霍夫雖然嘴上不服氣,但這場面他也看在眼中。
不知道那到底有什麼魔法,竟然這麼多人都不嫌棄?
不過他的嘴還是很硬。
爲了給大家潑一盆冷水,光頭霍夫忽然高聲喊道:
“各位,難道你們忘了嗎?這玩意,是從那該死又噁心的駱駝嘴裏吐出來的。”
“你們真的認爲這種東西可以出現在比賽中嗎?”
此言一出,廣場上,無數白袍,立即怒目而視!