馬無夜草不肥，人無橫財不富，靠種地明顯是沒辦法給到他們好生活的，所以還是得找別的出路。
“不會，我去看過了，城裏有人挑着擔子去賣東西的人不少，現在都不管了。”江年迅速喝完碗裏的粥。
“上次我們買的綠豆芽一斤就要五分錢了，一天能賣出去二三十斤的話能賺不少，我過兩天去試一下，綠豆也是家裏上次買的，要是賺不了錢我就不賣這個了。”
江年掐着手指跟她算收益，可能賺的不多，但肯定是有得賺的，做生意哪有不賺錢的，只要方向對了，總不會出大問題的。
再說了，現在物資少，都是村裏常見的東西，他們可能不覺得有什麼特別的，但是城裏人稀罕啊。
他也會去河裏抓魚過去賣，但要賺錢肯定不能單單靠着那些魚啊，還有山上的蘑菇木耳什麼的，城裏缺這些東西，但小打小鬧也賺不了什麼錢。
綠豆芽可以先去試一下，賣不完就拿回來自己喫，大不了送人都可以，總歸不會虧太多。
“那萬一賣不出去呢？”林靜心不在焉的咬了一口包子。
“應該是可以的，大不了我再拿回來自己喫唄，沒事。”
江年這麼說，林靜只好相信他，她自己不懂這些東西，但是她知道江年頭腦比較靈活，應該不會有什麼問題吧。
喫完飯後，江年把家裏的竹筐背上，他打算去跟村裏人收一些雞蛋和鴨蛋，他最近在忙着給城裏的餐館送鹹鴨蛋呢。
有些人就喜歡鹹鴨蛋配粥，鴨蛋也不貴，他還看到有人樂意買回家去自己喫呢，這又是一個新的商機，他可不打算只靠賣綠豆芽。
之前在城裏一個小餐館喫飯，剛好碰上老闆說想多買點鹹鴨蛋，奈何附近沒有人賣這個，他只能找人去村裏一家家的收。
但是這樣價格貴了沒錢賺不說，還收不到幾個，人家都是偶爾纔會做了自己家裏喫的，一般不會大規模的製作，他每次去都買不到幾個。
江年跟老闆聊了聊，說自己家裏就是做這個的，可以供應一部分。
老闆也不是一開始就相信他的，江年給他帶了幾個嘗過以後覺得還不錯，老闆才拍板跟他合作的。
“你們家這個手藝還不錯，比我上次在河東那邊收的要香，不過我們要的多，每個禮拜先來兩百個，你這邊能供應的上？”
他能在城裏開餐館，明顯是有關係的，也不怕江年忽悠他，所以他這個老闆還是很爽快的，當然前提是江年帶過來的東西是真的好。
“可以，這也是第一次合作，這次送貨可能得多等一段時間，半個月這樣吧，主要是這東西我們家裏剩的也不多，都賣完了。”
並沒有，江年也是上次看到了回去才琢磨做這個的，更別說賣給別人了，不過話是要這麼說的，錢要賺他的，卻不能上趕着，失了主動權。
老闆沉思了一下，然後答應了，“可以，不過品質你得保證，像這次這樣的就挺好，我也不跟你吹牛，我們家這要的訂單量肯定是比較大的，往後要的還會更多。”
“要是合作的好，以後也是會從你這拿貨的，而且只會比這次多不會少的。”
這就是套路了，展現自己的需求量，讓江年也看看他們有這個能力喫得下這麼多的量。
雖然不怕江年忽悠他，但也是要表明自己的優勢的，城裏可不止他一家餐館，萬一到時候江年給別家供貨了，他這邊的貨不就少了嗎。
還是要提前做好打算的，江年這鹹鴨蛋確實是不錯，而他們家餐館的需求量也大，很難再找這麼好又便宜的供貨商了。
合作共贏的事兒，江年也沒有拒絕，這還正合了他的心意，都不用他自己開口，老闆就訂下了。
雖然只是口頭上的，但只要他這邊不出差錯，這錢就算是賺到了。
兩人約定好了下次的送貨時間，江年就回來村裏收鴨蛋了，不僅在自己村裏收，江年還跑了隔壁的幾個村子。
這邊養鴨的人少，所以鴨蛋也就少，江年轉了一圈也沒收到多少，就幾百來個，不算很多。
如果後續餐館的訂貨量加大的話，這就有點不夠看了，看來得想想別的辦法。
不過雞蛋還是有的，現在雞蛋金貴，大多數人家裏養了雞都不捨得殺了喫，一般都是留着下蛋的。
家裏小孩子出去玩的時候就會去挖蚯蚓回來喂，這樣雞下蛋就勤快了，下的勤的話一天也能撿幾個。
雞蛋也算家裏爲數不多可以補營養的東西了，不過也是會有人拿到城裏換錢補貼家用的，所以江年過去收的時候還挺順利。
畢竟自己拿到城裏去還要走那麼久的路，江年也沒有刻意去壓價，按照城裏給的錢收的。
賣給江年還省了走路的時間，所以大家還挺樂意，就是家裏雞蛋也不多，不然還可以多換點錢。
江年收了雞蛋和鴨蛋就回家裏了，今天沒事做，他就打算把皮蛋鹹鴨蛋給做出來。
他自己原來是不會做這個的，村裏有些上了年紀的老人家會，但他也去問過了，他們做的鹹鴨蛋方法大同小異，並沒有太大的特色。
江年要把這個當成事業的話就得有自己的手藝，所以最好的辦法就是自己跟着他們學會了，以後做大了的話再找人幫忙。
而且村裏人也只會做鹹鴨蛋，皮蛋卻是不會的，江年隱約記得城裏有人喫，但很少見，他也想開拓這個業務來着。
做鹹鴨蛋的方法江年也是花了功夫去琢磨的，試了好幾種才確定下來的。
村裏用的都是最傳統的方法，直接把鴨蛋埋在粗鹽裏，這種方法醃製時間比較久，要一兩個月纔可以喫。