期間,姜至禾被他們兄妹三人的智商所折服,強!太強了!他們三個的腦子是一個比一個轉的快,一個比一個聰明!
這讓姜至禾既輕鬆又感到緊迫感,幸虧自己前世畢業於名牌大學,知識也沒還給老師,要不然自己要被他們比下去了,看來自己要好好學習,更加努力了。
在他們幾個一個比一個內卷時,小年也隨之而來。
雖然提倡破除封建習俗,不實行老一套,但是幾千年傳承下來的風俗,一時間也改變不了,所以村裏家家戶戶都祭竈神,做起了竈糖,希望來年有個好願景。
村裏的小孩這一天格外的高興,每人或多或少的抓着一兩顆竈糖,聚在一起,唱着順口溜:二十三,糖瓜粘,二十四,掃房子,二十五,做豆腐,二十六,燉豬肉,二十七,宰年雞,二十八,把面發,二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一走一走,除夕的餃子年年有。
聽着充滿童真又喜慶的歌謠,姜至禾推着自行車,也不由得會心一笑。
這過年了,氣氛就是不一樣,人人都是笑臉相迎的,連平時不對付的人家,都暫時摒棄前嫌。
姜至禾剛從鎮上寄完信回來,希望這封信趕在大年三十之前寄到江市,給姜父薑母道一聲新年好。
到了住處,姜至禾把自行車放好,也準備開始做糖瓜和粘糕,順便包點餃子放在晚上喫。
雖然這邊只有她一個人,但是過小年的儀式感還是要有的,況且做好了還能給陸爺爺陸奶奶和知青點的劉素素她們幾個送過去一些。
糖瓜和粘糕,姜至禾上輩子去皖地古鎮旅遊的時候,看到過有人做,所以自己當時請教了一下做法,便在心裏記住了。
糖瓜好做,麥芽和黃米熬製而成的粘糖,一部分用來做竈糖,留作一部分做一些陸允言和陸允瑤他們小孩子愛喫的芝麻糖。
粘糕分兩種,一種使用糯米麪做,一種直接用糯米做,爲了省事,姜至禾選擇了直接用糯米做,這樣就不用和麪了。
糯米先下鍋蒸個半熟,然後盛出,平整的鋪在模具裏,爲了口感更加豐富,她在上面鋪了一層紅棗和山藥泥,最後還抹了一層自己做的櫻桃果醬,看着營養又美味!
做完這些,姜至禾往鍋裏塞了幾把木柴,就開始準備餃子餡了。
想着自己的儲物間裏還有幾顆陸爺爺陸奶奶讓陸允祁送過來的大白菜,那不如就做豬肉白菜餡的料吧。
姜至禾直接抱過來一顆鮮嫩水靈的大白菜,想着既然包餃子,不如就直接多包一些,到晚上也讓陸允祁、陸爺爺陸奶奶和言言瑤瑤嘗一下。
包餃子是個大工程,光是剁餡就累的姜至禾手腕痠痛,不過好在後面她想起來自己空間的廚房裏面有一個絞肉機,正好用來做肉餡,這樣一來,省了她不少力氣。
有了機械力就是快,哐哐幾分鐘就完事了。
姜至禾把餡倒在盆裏,直接從空間裏的冰箱中拿出來餃子皮,開始了包餃子大業!
對於包餃子姜至禾還是很嫺熟的,兩個手指微微合攏,用力一捏,一個圓鼓鼓像個小元寶一樣的餃子就包好了。
不過就算她效率再快,這一大盆餡,也讓她整整包了快兩個小時。
看着案板上和竹屜上堆滿了白白胖胖的餃子,姜至禾成就感滿滿。
轉身走到竈臺前,準備把蒸好的的粘糕從鍋上取出來。
小半盆的糯米蒸了滿滿一盆的粘糕,姜至禾用布包着手,費力的把它端出來,放到一邊。
東西都做的差不多了,午飯姜至禾也不想費力做了,直接就吃了蒸好的粘糕做午飯,配着用麥芽糖煮的紅薯茶,但也喫的香甜滿足。
喫飽喝足後,姜至禾把包好的餃子和做好的竈糖芝麻糖放到櫥櫃裏儲存着。
粘糕還熱着,姜至禾就沒有一起放進去,而是切了一半,趁着還算香軟,打包了一些粘糕和做的糖去了陸家。
姜至禾來到的時候,陸爺爺和陸奶奶正坐在院子裏曬暖,沒看到陸允祁他們兄妹三人。
陸奶奶看見姜至禾來了,心裏也十分高興,握着她的手就噓寒問暖。
陸爺爺沉穩一些,雖然高興,但還算剋制,沒像陸奶奶那樣笑的見牙不見眼。
陸奶奶看着姜至禾手裏又拎着東西來,瞬間拉下了臉,佯怒道:“你這孩子,怎麼此次來都帶着東西,你再這樣,下次奶奶就不歡迎你來了。”
姜至禾也是知道她老人家不想讓小輩破費,只好順着她講道:“奶奶,不是什麼貴重的,這些都是我自己做的,就想拿來給你和爺爺嘗一嘗。”
陸奶奶嘴上嗔怪着,臉上的笑容卻一點沒減,燦爛極了,顯然是因爲有人記掛着他們,心裏正美着呢。
都說老小孩,老小孩,見到陸奶奶和陸爺爺這樣,姜至禾可算是明白了。
姜至禾攙扶着陸奶奶坐在了椅子上,坐在她身邊的板凳上,問道:“言言和瑤瑤呢,怎麼不見他們在院子裏?”
“他們啊,早不知道野哪裏去了?現在他們兩個我是管不住了,整天的跑沒影。”陸奶奶語氣略顯孤寂的說道。
“小孩子,活潑一些也好,經常跑出去,估計是交到新朋友了吧,今天小年,大家都開心,也不必拘着他們。”姜至禾語氣寬慰的說道。
“嗯,奶奶有你陪着,比他們幾個不聽話的好多了,今天你能來,奶奶我啊,是真的開心。”陸奶奶拍着姜至禾的小手,情真意切的感慨道。
“言言和瑤瑤出去玩了,那祁哥呢?他應該會留在家照顧你和爺爺的啊?”直到現在也沒看到陸允祁的身影,姜至禾忍不住出口詢問道。
看着姜至禾眼睛不斷四處尋找着,陸奶奶瞭然的笑了笑,出口調笑道:“原來不是想來看我這個老人家,是想找祁哥啊。”
被長輩調侃,姜至禾俏臉一紅,害羞的嗔道:“奶奶,您就別取笑我了,我當然是來看您的,我就是看他不在,順嘴一問罷了。”
“瞧你,這還害羞起來了,奶奶也不逗你了,祁哥在後院修整地窖,家裏過冬的菜和糧食都需要在地窖存着,這樣纔好過冬。你要不要去看看?”陸奶奶笑眯眯的說道。
姜至禾心裏確實想去看看,但是又不好把陸奶奶一個人留在這兒,所以這會兒很是糾結。
陸奶奶也看出她神色糾結,和藹的笑了笑,說道:“快去吧,奶奶這兒有你陸爺爺陪着,你去後院找祁哥吧。”
在另一旁的陸爺爺見狀,也擺手說道:“至禾丫頭,你就去吧,我們老兩口就在這兒曬曬太陽,沒啥事兒。”
聽到陸爺爺的話,姜至禾叮囑了他們幾句,就起身往後院去了。