飄天文學 > 龍王令 >第0192章再活五十年
    老鍾家的院子裏,鍾夫人一臉焦急的站在圍牆內朝外張望。

    還是上次的那個小保安,正努力的勸夫人不要出門。

    遠遠的看見丈夫的勞斯萊斯回來了,鍾夫人這才稍微鬆了一口氣。

    待車子停穩,她連忙迎了上去,急切的詢問道:“怎麼回事?”

    “不是說就在小區裏嗎?”

    “怎麼去了這麼久呀?”

    老鐘不愧是一個老道的生意人,爲了避免妻子擔心,隨口說了一句善意的謊言道:“小程在小區裏碰到了一個熟人。”

    簡單的一句話,就把剛纔的事情給一筆帶過了。

    進入別墅的門廳,鍾夫人也不着急讓程旭替自己治療。

    而是把他倆帶到餐廳,柔聲說道:“快來,我讓阿姨煲了佛跳牆!”

    “你們先來一人喫上一碗。”

    程旭之前在黃曼柔的小店裏,喫的鮮肉燒麥已經很飽了。

    加之他對佛跳牆這種營養過剩的濃湯一直興趣不是很大。

    於是面帶微笑的婉言謝絕了:“多謝鍾夫人,我已經喫過飯了。”

    倒是老鍾一聽,脫掉西裝外套自己就跑去廚房撈了一碗。

    笑嘻嘻的說道:“小程,你不嚐嚐真是可惜了!”

    “這個阿姨我是特意挖來的下廚好手。”

    “煲湯那叫一絕呀!”

    老鍾自然是不會知道程旭已經是凱迪克餐廳的藥膳顧問了。

    程旭也不是那種持物自傲的性格,只是笑着點了點頭。

    善意的提醒道:“佛跳牆雖然香,但是老鍾以你的年紀也不能多喫。”

    “最近血壓是不是有些高了?”

    老鍾一聽這話就把勺子放下了,苦笑着說道:“來了來了,又來了。”

    “感覺咱們站在你面前就像透明的一樣!”

    “你小子一眼就能看穿我上一頓肚子裏喫的是啥不?”

    程旭哈哈一笑道:“看不出來,不過你昨天肯定喝了酒。”

    老鍾忍不住豎起了個大拇指,由衷的讚歎道:“所以我誰都不服,就服你啊!”

    程旭笑着對鍾夫人說道:“希不希望老鍾以後每天都乖乖回家喫飯?”

    鍾夫人聽他這一句話問的突兀,不過也自然是連連點頭。

    老鍾雖然對夫人十分關心,但是作爲生意人,場面上的應酬還是少不了的。

    雖然老鍾已經年逾半百,但是每個禮拜還是會有幾天要在外面陪重要的客戶喫飯喝酒應酬。

    早些年,老鍾還年輕的時候,經常喝的醉醺醺的,現在好歹是集團老總了。

    酒是可以少喝一些了,不過外面飯店的那些重油重鹽的菜,還是少不了要喫上許多的。

    程旭接着說道:“把你家阿姨叫出來,讓她帶着紙筆。”

    老鍾和鍾夫人把阿姨叫了出來,阿姨愣愣的拿着紙筆,推了一下臉上的老花鏡。

    疑惑的詢問道:“先生,太太,有什麼指示的?”

    老鍾朝程旭那邊努了努嘴說道:“他說什麼,你就記下來。”

    阿姨還是一頭霧水,自己只不過是一個燒菜的,爲啥要讓自己來幹速記。

    不過僱主的話還是不能不聽,於是又推了推眼鏡,認真的看向程旭。

    程旭對阿姨友好一笑道:“我儘量說慢點,你儘量記全一些。”

    阿姨還沒反應過來程旭的話語時,那邊就宛如相聲貫口一般的迅速報出了一溜菜名。

    “夏枯草煲豬肉,夏枯草二十克,桑椹二十克,牡蠣二十克,豬瘦肉二百五十克。”

    “將夏枯草及牡蠣煎汁,豬肉切塊,將煎汁與豬肉同入鍋中,用文火煲湯。”

    “至七成熟時,加入桑椹、醬油、鹽、糖等調料,繼續煮至肉爛熟,汁液收濃即成。”

    阿姨聽了明顯一愣,心中暗想:‘這個年輕人是要教自己做藥膳啊?’

    雖然阿姨煲了半輩子的湯,也只是會一些中規中矩的家常靚湯而已。

    她也知道面前這小夥子是鍾總和夫人奉爲貴賓的神醫。

    人家願意把藥膳的菜譜這樣傾囊相授,自己簡直就是撿到了賺到啦!

    連忙捏起筆,趕緊在本子上認真的記錄了下來。

    “天麻蒸乳鴿,天麻十二克,乳鴿一隻,紹酒十克,姜五克,蔥十克,鹽五克,醬油十克,雞湯三百毫升。”

    “把天麻用淘米水浸泡三個小時,然後切片,乳鴿宰殺後,除去毛、內臟和爪。”

    “薑切片,蔥切花,把醬油、紹酒、鹽抹在乳鴿上。”

    “將乳鴿放人蒸杯內,加入雞湯,放人姜、蔥和天麻片。”

    “將蒸杯置蒸籠內,用武火、大氣蒸約一小時左右即成。”

    程旭站在牀邊,手扶着窗臺看着外面的小花園,一口氣流暢的又報出了一個菜譜。

    彷彿這個菜譜並不是他硬背下來的,而是他臨時爲老鍾專門開發的一般。

    阿姨越聽越興奮,筆尖在紙上劃得唰唰作響。

    石決明煲花枝、玉米鬚燉蚌肉、海蔘淡菜瘦肉湯、核桃杜仲煲龜肉。

    程旭滔滔不絕的又說出了以上四種藥膳的做法。

    然後從窗口回過了神,看着屋裏已然有些驚呆了的阿姨和鍾夫人。

    還有洋洋自得的老鍾,大有一種‘看吧,這神人是我找回來的’感覺。

    程旭上前拍了拍老鐘的肩頭提醒道:“你別光顧着笑,這些藥膳以後讓阿姨隔天給你做一道。”

    “想要控制血壓,你就老老實實在家喫。”

    接着對阿姨吩咐道:“買一隻一克勺,每勺的分量不多不少剛好一克。”

    “嚴格把老鍾每天的食鹽攝入量控制在六克以內就行。”

    老鍾突然露出了痛苦的表情,大聲說道:“小程,你也知道我是做餐飲起家的。”

    程旭真誠的看着老鍾,點了點頭,表示自己知道。

    老鍾一副百爪撓心的模樣繼續說道:“那你猜猜我爲啥要做餐飲啊?”

    程旭又點了點頭回答:“因爲愛喫。”

    老鍾一副哭笑不得的樣子看着程旭說道:“答對了!”

    “鹽爲百味之首,你連鹽都給我控死了,我喫東西還有啥樂趣啊?”

    程旭面帶微笑的解釋道:“不是還給你留了六克嗎?”

    “你科學分配吧!”

    老鍾還要辯解,程旭突然換上了一副認真的表情看着老鍾。

    耐心的解釋道:“你要是聽我的,我能讓你夫妻倆健健康康再活五十年。”


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